معنى البستنة ومجالاتها الفرعية المختلفة

علم البستنة هو ، على المستوى الأساسي ، علم أو فن زراعة الفاكهة أو الخضار أو الزهور أو نباتات الزينة. أصل المصطلح يكمن في كلمتين لاتينيتين: هورتس (تعني "الحديقة") و عبادة (وهو ما يعني "الحراثة"). إن البستانيين الرئيسيين على دراية جيدة في هذا المجال ، لكن تعريفه الكامل يمتد في الواقع إلى ما يتجاوز ما نعتقد عادة أنه البستنة أو الزراعة.

الصفة المقابلة لهذا الاسم هي "البستانية". في هذه الأثناء ، إذا كنت شخصًا يعمل في هذا المجال ، فيُقال أنك "خبير بستاني".

البروفيسور وليام ل. قسم جورج من وزارة الزراعة في فلوريدا قسم البستنة إلى خمسة مجالات فرعية متميزة:

• زراعة الأزهار
• البستنة الطبيعية
• Olriculture
• علم زراعة الفاكهة
• فسيولوجيا ما بعد الحصاد

تتعلق زراعة الأزهار بإنتاج وتسويق الزهور. فكر في شركات البيع بالجملة التي يشتري منها باعة الزهور زهورًا لبيعها بترتيبات أو نباتات لبيعها في الأواني لعملاء التجزئة. إذا كنت قد تلقيت من أي وقت مضى تنسيق زهور كهدية عطلة ، فيمكنك شكر هذا الفرع من البستنة. قد تبدأ المشاتل الكبيرة بالجملة النباتات الشعبية التالية بالآلاف ، وتمريرها إلى الشركات الصغيرة المسببة للاحتباس الحراري "لإنهاء" قبل بيعها للجمهور:

• إبرة الراعي بالمنطقة (بيلارجونيوم)
• البوينسيتاس (الفربيون pulcherrima)
• ضارب الى الحمرة

تتعلق البستنة الطبيعية بإنتاج وتسويق وصيانة نباتات المناظر الطبيعية. وبالتالي فهي فرع من البستنة ستكون ذات أهمية كبيرة مصممي المناظر الطبيعية وأصحاب المنازل المهتمين في البدء حديقة جديدة وملتزمون بتزيين مناظرهم الطبيعية مع أشجار الزينة, الشجيرات, النباتات المعمرةو الزهور السنوية تباع في مراكز الحديقة.

على نفس المنوال ، ربما يكون المنتجون والمسوقون للخضار والفواكه قد درسوا زراعة olomom و pomology ، على التوالي. Olericulture هو عن زراعة الخضروات ، بينما يتعامل pomology مع إنتاج الفاكهة. وهذا يقودنا إلى الاختلاف الفني بين الفواكه والخضروات:

غالبًا ما تولد الجدل حول هذا التمييز عندما يناقش الناس تصنيف الطماطم. يفاجأ العديد من الناس عندما يعلمون أنها فاكهة ، من الناحية الفنية ، على الرغم من أنها لا تحتوي على طعم حلو ولا يتم تقديمها عادةً كحلوى. تصنيف الكائن المعني لا يعتمد على الذوق أو أي جزء من الوجبة التي يتم تقديمها فيها.

إذا كان الكائن المعني قد تطور من زهرة على نبات ويحتوي على بذور ، فهو ثمرة. مثل الطماطم ، ثم القرع ، القرع الصلب، والقرع الزخرفي كلها فواكه (بعضها صالح للأكل ، وبعضه غير صالح للأكل). لذا عندما نحت اليقطين لجميع القديسينأنت تنحت فاكهة.

"الخضروات" الحقيقية هي الأجزاء النباتية الأخرى التي ستجدها في قسم المنتجات في السوبر ماركت ؛ على سبيل المثال ، الجزر (وهي جذور) ، والهليون (وهو ساق) ، والخس (وهي ورقة) ، والبروكلي (نأكل براعم الزهور من البروكلي).

وأخيرًا ، فإن علماء الفسيولوجيا ما بعد الحصاد هم الذين يستأجرون متاجر البقالة لمنع المنتجات من التلف قبل الأوان. هم أيضا البستانيين.

في الواقع ، فإن عدد المسارات الوظيفية المتاحة لك بعد حصولك على درجة علمية في البستنة أكثر من أن يتم سردها بالكامل. ولكن هنا أخذ عينات:

• العمل مع الجمهور في المشتل أو الحديقة النباتية
• تدريس الموضوع (دورات في الكلية أو التوعية في مكتب الإرشاد الإقليمي)
• إدارة الأعمال التي تباع فيها النباتات أو المنتجات
• ترتيبات التصميم في متجر لبيع الزهور
• حفظ العشب خضراء ومورقة في ملعب جولف
• العمل كفني رعاية العشب
• الحفاظ على المناظر الطبيعية للحديقة
• العمل كمطور مصنع
• إجراء البحوث في مصانع إحدى الكليات أو الحكومة أو الشركات
• شراء نباتات لسلسلة متاجر
• الإدارة بستان تفاح
• العمل كمستشار لشركة تقوم بتصنيع الأسمدة

يعتمد أي نوع من الوظائف في البستنة التي تختارها على مجموعة متنوعة من العوامل. على سبيل المثال ، إذا كنت ترى نفسك من النوع المجتهد أكثر من كونك شخصًا بشريًا ، فسيكون ذلك أكثر من المنطقي بالنسبة لك متابعة العمل في البحث أو في تطوير النبات بدلاً من أن يكون مرشدًا سياحيًا للنباتات حديقة. تتطلب بعض الوظائف في مجال البستنة (على سبيل المثال ، تدريس الموضوع في الجامعة) أن تحصل على شهادة عليا.

كان العلماء يكتبون عن البستنة منذ قرون ، بما في ذلك علماء اليونان والرومان القدماء. من بين الرومان ، كاتو الأكبر ، Varro ، Columella ، Virgil ، و Pliny the Elder. فيرجيل ، المعروف عنه اينييدوضع انعكاساته على البستنة في الجورجية. بصفته شاعرا ، فإن عمله في هذا الموضوع يحظى بالتقدير على الطريقة التي ربط بها المعلومات أكثر من المحتوى الواقعي.

حقيقة ممتعة