خطة الدرس وجبات خفيفة صحية

• عنوان: فحص الوجبات الخفيفة الصحية
• الهدف / الفكرة الرئيسية: الهدف العام من هذا الدرس هو أن يفهم الطلاب أن تناول الأطعمة قليلة الدهون أمر مهم لصحتهم الجيدة بشكل عام.
• موضوعي: سيقوم المتعلم بتحليل الأطعمة الخفيفة لتحديد ما إذا كانت غنية بالدهون وكذلك تحديدها الوجبات الخفيفة منخفضة الدهون.

• ورق بني
• اقلام رصاص
• نفط
• إعلانات البقالة

• الدهون
• زيوت
• وجبات خفيفة
• دهون قليلة
• الدهون عالية

مجموعة الترقب: يمكنك الوصول إلى المعرفة السابقة عن طريق مطالبة الطلاب بالإجابة على السؤال "لماذا تعتقد أن الناس بحاجة إلى تناول وجبات خفيفة صحية؟" ثم سجل إجاباتهم على ورق الرسم البياني. ارجع إلى إجاباتهم في نهاية الدرس.

اقرأ قصة "ماذا يحدث لهامبرغر؟" بواسطة Paul Showers. بعد القصة ، اطرح على الطلاب السؤالين التاليين:

1. ما الوجبات الخفيفة الصحية التي رأيتها في القصة؟ (يمكن للطلاب الإجابة والكمثرى والتفاح والعنب)
2. لماذا تحتاج إلى تناول طعام صحي؟ (قد يستجيب الطلاب لأنه يساعدك على النمو)

ناقش كيف تساعدك الأطعمة منخفضة الدهون على التطور بشكل صحيح ، وتمنحك المزيد من الطاقة وتساهم في صحتك الجيدة بشكل عام.

لمساعدة الطلاب على فهم أن الزيت يحتوي على الدهون وأنه موجود في العديد من الوجبات الخفيفة التي يتناولونها ، اطلب منهم تجربة النشاط التالي:

• ناقش الأطعمة الغنية بالدهون والتي تحتوي على الكثير من الزيت.
• ثم اطلب من الطلاب كتابة كلمة "زيت" في مربع ورقي بني (قص عدة مربعات من كيس ورقي بني).
• ثم اطلب من الطلاب وضع قطرة واحدة من الزيت على الورق.
• بعد ذلك ، اجعلهم يفكرون في ثلاثة أطعمة خفيفة يفضلون تناولها واطلب منهم كتابة هذه الأطعمة على ثلاث قطع منفصلة من الورق البني.
• ثم وجه الطلاب لفرك كل ورقة عليها اسم وجبة خفيفة عليها وانتظر بضع دقائق ولاحظ الورقة.
• اطلب من الطلاب أن يمسكوا أوراقهم في الضوء لمعرفة ما إذا كان الزيت يلمع من خلال الورقة.
• اطلب من الطلاب مقارنة كل ورقة بالمربع بالزيت ، ثم تسجيل بياناتهم.
• اطلب من الطلاب أن يجيبوا على الأسئلة: كيف تغير الزيت من الورق ، وما هي الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على الزيت؟

في هذا النشاط ، اطلب من الطلاب البحث عبر إعلانات البقالة لتحديد الأطعمة الخفيفة الصحية. ذكر الأطفال أن الأطعمة قليلة الدهون صحية وأن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون والزيوت غير صحية. ثم اطلب من الطلاب تدوين خمسة أطعمة خفيفة صحية وأخبرهم عن سبب اختيارهم لها.

ارجع إلى الرسم البياني الخاص بك لماذا تعتقد أن الناس بحاجة إلى تناول وجبات خفيفة صحية ومراجعة إجاباتهم. اسأل مرة أخرى ، "لماذا نحتاج إلى ذلك تناول طعام صحي؟ "وانظر كيف تغيرت إجاباتهم.

استخدم تقييم التقييم لتحديد فهم الطلاب للمفهوم. فمثلا:

• هل استنتج الطالب ما الوجبات الخفيفة قليلة الدهون والصحية؟
• هل استطاع الطالب التمييز بين الأطعمة المختلفة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من الدهون؟
• هل اختار الطالب الأطعمة الخفيفة الصحية؟

• التغذية كتبه ليزلي جان ليماستر: يناقش هذا الكتاب الاحتياجات الغذائية لأجسامنا.
• التغذية: ماذا يوجد في الطعام الذي نتناوله بقلم دوروثي هينشو براءات الاختراع: يناقش هذا الكتاب الدهون ويتحدث عن المجموعات الغذائية.
• وجبات خفيفة صحية (الأكل الصحي هرمي) تأليف Mari C. شوه: يناقش هذا الكتاب الوجبات الخفيفة الصحية وكيفية تناول الطعام الصحي باستخدام دليل أطباق الطعام.