ما هو الببتيد؟ التعريف والأمثلة

الببتيد هو مركب تتكون من اثنين أو أكثر أحماض أمينية مرتبطة ببعضها بواسطة السندات الببتيد. التركيبة العامة للحمض الأميني هي: R-CH (NH₂) COOH. كل حمض أميني هو مونومر يشكل سلسلة بوليمر الببتيد مع الأحماض الأمينية الأخرى عندما مجموعة الكربوكسيل يتفاعل (-COOH) من أحد الأحماض الأمينية مع المجموعة الأمينية (-NH₂) من حمض أميني آخر ، يشكل أ رابطة تساهمية بين بقايا الأحماض الأمينية وإطلاق جزيء من الماء.

الوجبات الجاهزة الرئيسية: الببتيدات

الببتيدات هي جزيئات مهمة من الناحية البيولوجية والطبية. تحدث بشكل طبيعي داخل الكائنات الحية ، بالإضافة إلى أن المركبات المركبة في المختبر تكون نشطة عند إدخالها في الجسم. تعمل الببتيدات كمكونات هيكلية للخلايا والأنسجة والهرمونات والسموم والمضادات الحيوية والإنزيمات. تشمل أمثلة الببتيدات هرمون الأوكسيتوسين ، الجلوتاثيون (يحفز نمو الأنسجة) ، الميلتين (سم نحل العسل) ، هرمون الأنسولين البنكرياس ، والجلوكاجون (عامل ارتفاع السكر في الدم).

الريبوسومات في الخلايا بناء العديد من الببتيدات ، حيث يتم ترجمة RNA إلى تسلسل حمض أميني وترتبط البقايا معًا. هناك أيضًا الببتيدات غير الريبوسومية ، التي يتم إنشاؤها بواسطة الإنزيمات بدلاً من الريبوسومات. في كلتا الحالتين ، بمجرد ربط الأحماض الأمينية ، فإنها تخضع لتعديلات ما بعد الترجمة. قد تشمل هذه الهيدروكسيل ، السلفنة ، الارتباط بالجليكوزيل ، الفسفرة. في حين أن معظم الببتيدات عبارة عن جزيئات خطية ، فإن بعضها يشكل حلقات أو هياكل لاريات. في كثير من الأحيان ، تخضع الأحماض الأمينية L- للتأقلم لتشكيل الأحماض الأمينية D داخل الببتيدات.

عادة ما يتم الخلط بين مصطلحي "الببتيد" و "البروتين". لا تشكل جميع الببتيدات البروتينات ، ولكن جميع البروتينات تتكون من الببتيدات. البروتينات عبارة عن ببتيدات كبيرة (عديد الببتيدات) تحتوي على 50 أو أكثر من الأحماض الأمينية أو الجزيئات التي تتكون من وحدات فرعية متعددة من الببتيد. أيضا ، عادة ما تعرض البروتينات المزيد بنية معقدة من الببتيدات الأبسط.

يمكن تصنيف الببتيدات إما حسب وظيفتها أو حسب مصدرها. يسرد دليل الببتيدات النشطة بيولوجيًا مجموعات من الببتيدات ، بما في ذلك:

• الببتيدات المضادات الحيوية
• الببتيدات البكتيرية
• الببتيدات الدماغية
• الببتيدات المضادة للسرطان والسرطان
• الببتيدات القلبية الوعائية
• ببتيدات الغدد الصماء
• الببتيدات الفطرية
• الببتيدات المعدية المعوية
• الببتيدات اللافقارية
• الببتيدات الأفيونية
• الببتيدات النباتية
• الببتيدات الكلوية
• الببتيدات التنفسية
• الببتيدات اللقاحات
• ببتيدات السم

يتم تسمية الببتيدات وفقًا لعدد مخلفات الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها أو وفقًا لوظيفتها:

• مونوببتيد: يتكون من حمض أميني واحد
• Dipeptide: يتكون من اثنين من الأحماض الأمينية
• ثلاثي الببتيد: يحتوي على ثلاثة أحماض أمينية
• رباعي الببتيد: يحتوي على أربعة أحماض أمينية
• Pentapeptide: يحتوي على خمسة أحماض أمينية
• Hexapeptide: يحتوي على ستة أحماض أمينية
• Heptapeptide: يحتوي على سبعة أحماض أمينية
• Octapeptide: يحتوي على ثمانية أحماض أمينية
• غير الببتيد: يحتوي على تسعة أحماض أمينية
• Decapeptide: يحتوي على عشرة أحماض أمينية
• Oligopeptide: يتكون من اثنين وعشرين من الأحماض الأمينية
• عديد الببتيد: سلسلة خطية للعديد من الأحماض الأمينية المرتبطة بروابط أميد أو ببتيد
• البروتين: يتكون من أكثر من 50 حمض أميني أو عديد الببتيدات
• Lipopeptide: يتكون من ببتيد مرتبط بالدهون
• Neuropeptide: أي ببتيد نشط في الأنسجة العصبية
• عامل Peptidergic: مادة كيميائية تعدل عمل الببتيدات
• البروتين: الببتيدات التي ينتجها التحلل المائي للبروتينات

يتم تصنيف نوعين من الببتيدات كمواد محظورة من الجدول 2 (S2) في الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA) القائمة المحظورة ، القائمة المحظورة لوكالة مكافحة المنشطات بالولايات المتحدة (USADA) ، وقائمة مكافحة المنشطات الرياضية الأسترالية السلطة. يتم حظر هرمونات الببتيد والببتيدات السرية للاستخدام من قبل الرياضيين المحترفين ، سواء كانوا في المنافسة أم لا ، لأن المواد الكيميائية تعمل كمحسنات للأداء. الببتيدات المحظورة هي هرمونات النمو ، تلك التي تزيد من أكسجة الدم ، تلك التي تؤثر على العضلات النمو والإصلاح ، وتلك التي تتسبب في إفراز أعضاء نظام الغدد الصماء (مثل المبيضين والخصيتين والغدة الدرقية) الهرمونات. المواد محظورة ليس فقط لأنها يمكن أن تمنح الرياضيين ميزة غير عادلة على أقرانهم ، ولكن لأن استخدامها يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ، تسمم المياه، وتلف القلب والكبد ، والسرطان.

• أبا ج. كاستين ، أد. (2013). دليل الببتيدات النشطة بيولوجيا (الطبعة الثانية). ردمك 978-0-12-385095-9.
• أردجاني ، مازيار س. أورنر ، بريندان ب. (2013-05-03). "إطاعة قواعد جمعية الببتيد". علم. 340 (6132): 561–562. دوى:10.1126 / العلوم .1237708
• Finking R، Marahiel MA؛ مرحيل (2004). "التخليق الحيوي للببتيدات غير الريبوسومية". المراجعة السنوية لعلم الأحياء الدقيقة. 58 (1): 453–88. دوى:10.1146 / annurev.micro.58.030603.123615
• IUPAC. مجموعة المصطلحات الكيميائية، الطبعة الثانية. ("الكتاب الذهبي"). من إعداد أ. د. McNaught و A. ويلكنسون. منشورات بلاكويل العلمية ، أكسفورد (1997). ISBN 0-9678550-9-8.