Flaming B-52 وصفة مشروب (وغيرها من الكوكتيلات المشتعلة)

من السهل عمل كوكتيلات ملتهبة. بشكل أساسي ، تأخذ وصفة مشروب ثم تضيف وتشعل تعويم أي كحول عالي المقاومة. الأكثر شيوعًا هو 151 رم ، ولكن أي مشروبات كحولية ستعمل 150 واقية أو أعلى. العديد من المشروبات المشتعلة اليوم هي لقطات مشتعلة ، ولكن يمكنك إشعال النار في معظم المشروبات. إليك ما تفعله.

• حضّر مشروبك.
• قم بتدفئة القليل من الخمور في ملعقة. أمسك يدك بثبات حتى يتجمع البخار القابل للاشتعال فوق السائل مباشرة.
• اشعل الكحول في الملعقة وصبه على شرابك.
• قم بتعتيم الأضواء للاستمتاع بالعرض ، ثم اطفئ اللهب قبل تناول مشروب. كن حذرا! قد يكون الزجاج والشراب ساخنين. أيضا ، يحرق الكحول النقي بلهب أزرق غير مرئي تقريبًا. ستساعد إضافة حافة السكر أو الملح على الزجاج على جعل الشعلة أكثر وضوحًا.

إذا كنت مستعدًا لشيء أكثر تقدمًا ، فجرّب مفضلتي الشخصية ، وهي B-52 المشتعلة. هذا مشروب متعدد الطبقات. إذا قمت بصنعه بشكل صحيح ، سيكون لديك مشروب ثلاثي الألوان يعلوه لهب.

• كاهلوا
• كريمة ايرلندية
• جراند مارنير أو كوينترو
• طلقة الزجاج
• ملعقة أو كرز ماراشينو
• تطابق أو أخف وزنا
• 151 رم أو Everclear

1. املأ الكوب حوالي ثلث ممتلئ بالكحلوة.
2. تقوم بتشكيل طبقات بالكحول الأخف من خلال سكبها ببطء على الجزء الخلفي من الملعقة (أو الكرز) ، ولمس جانب الزجاج فوق السائل مباشرة. استخدم هذه التقنية لإضافة طبقة من الكريم الأيرلندي ببطء فوق الكالوا.
3. أضف طبقة من Grand Marnier فوق الكريم الأيرلندي.
4. صب بضع قطرات من 151 فوق Grand Marnier وإشعال الشراب على النار.
5. إذا كنت تستخدم Grand Marnier الدافئ ، فأنت لا تحتاج حتى إلى 151.
6. يمكنك شرب المشروب المضاء باستخدام قشة طويلة من قاع المشروب. من الحكمة تفجير الشعلة قبل شرب B-52.

بمجرد أن تتعلم كيفية وضع طبقة المشروبات ، يمكنك تجربة هذه التقنية المسكرات الأخرى (أو الماء والسكر، إذا كنت تريد شيئًا غير كحولي مع طبقات أكثر). مجموعات للتجربة (أثقل إلى أخف) تشمل تيا ماريا ، كريم أيرلندي ، أفسنتين أو أماريتو ، كريم أيرلندي ، رم.

في حين أن الغرض من الكوكتيل المشتعل هو الترفيه ، فإن الشراب ذو الطبقات مثال جيد على عمود الكثافة. الطبقات المختلفة لها كثافات مختلفة، لذلك إذا تم سكبها بعناية ، فستبقى منفصلة.

يوضح المشروع أيضًا قابلية اشتعال الإيثانول (نوع الكحول الذي يمكنك شربه). إذا تم إعداد الكوكتيل بشكل سيئ ، فإنه يظهر امتزاج من الكحول والماء. عندما يختلط الكحول والماء ، فإن قابلية اشتعال الكحول تقابلها المياه.

النار ممتعة وكل شيء ، ولكن عليك أن تكون بأمان.

• لا تخلط أو تشرب المشروبات المشتعلة إذا كنت سكرًا.
• يجب عليك حقا أن تنفجر النار قبل شرب الشراب. في رأيي ، لا يستحق حرق نفسك.
• لا تضيف المشروبات الروحية إلى مشروب مشتعل.
• استخدم الأواني الزجاجية الثقيلة لتقليل فرصة تشقق الزجاج.
• تميل النظارات القصيرة أو المستديرة إلى العمل بشكل أفضل من النظارات الطويلة والضيقة.
• لا تحضر أو ​​تقدم المشروبات المشتعلة بالقرب من زجاجات الخمور المفتوحة.
• طلاء حافة الزجاج بالملح (لا يوصى به للنكهة B-52) يمكن أن يضيف الأصفر إلى اللهب من الصوديوم. هذا يمكن أن يجعل الشعلة أسهل للرؤية ، مما يقلل من فرصة الحرق.

• المفتاح لإعداد كوكتيل ملتهب هو إشعال الكحول عالي المقاومة وتعويمه فوق الشراب.
• الكحول أقل كثافة من المكونات الأخرى ، لذلك فهو يجلس فوق الشراب. ومع ذلك ، سيتم مزجه مع الطبقة التالية بمرور الوقت ، لذلك يجب إضافة الطفو النهائي قبل إنارته.
• يحترق الكحول بلهب غير مرئي تقريبًا ، لذا من المهم التأكد من إطفاء اللهب قبل ملامسة الجلد.
• قم بإعداد B-52 المشتعلة عن طريق وضع طبقات (الجزء السفلي من الزجاج في الأعلى) كالوا أو غيرها من المسكرات القهوة ، الأيرلندية كريم ، و Grand Marnier أو Cointreau ، يعلوها القليل من 151 رم أو Everclear.