لماذا يتم إعطاء الحيوانات المستزرعة في المصنع المضادات الحيوية والهرمونات؟

يفاجأ الكثير من الناس بسماع أن الحيوانات المستزرعة تعطى بشكل روتيني للمضادات الحيوية وهرمونات النمو. وتشمل المخاوف رعاية الحيوان وكذلك صحة الإنسان.

لا تستطيع مزارع المصانع الاهتمام بالحيوانات بشكل جماعي أو فردي. الحيوانات هي مجرد منتج ، وتستخدم المضادات الحيوية وهرمونات النمو مثل rGBH لجعل العملية أكثر ربحية.

وكلما أسرع حيوان في ذبح الوزن أو كلما زاد إنتاج حليب للحيوانات ، كانت العملية أكثر ربحية. يتم إعطاء ما يقرب من ثلثي جميع الأبقار في الولايات المتحدة هرمونات النمو ، وحوالي 22 في المئة من أبقار الألبان تعطى هرمونات لزيادة إنتاج الحليب.

حظر الاتحاد الأوروبي استخدام الهرمونات في أبقار الأبقار وأجرى دراسة أظهرت أن بقايا الهرمون تبقى في اللحوم. بسبب المخاوف الصحية لكل من الأشخاص والحيوانات ، حظرت كل من اليابان وكندا وأستراليا والاتحاد الأوروبي استخدام rBGH ، ولكن لا يزال يتم إعطاء هذا الهرمون للأبقار في الولايات المتحدة. كما حظر الاتحاد الأوروبي استيراد اللحوم من الحيوانات المعالجة بالهرمونات ، وبالتالي فإن الاتحاد الأوروبي لا يستورد لحوم البقر من الولايات المتحدة.

يسبب هرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH) الأبقار في إنتاج المزيد من الحليب ، لكن سلامتها لكل من الأبقار والأشخاص مشكوك فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد هذا الهرمون الصناعي من حدوث التهاب الضرع ، وهو التهاب في الضرع ، مما يؤدي إلى إفراز الدم والقيح في اللبن.

لمكافحة التهاب الضرع وغيرها من الأمراض ، يتم إعطاء الأبقار وغيرها من الحيوانات المستزرعة جرعات منتظمة من مضادات حيوية كتدبير وقائي. إذا تم تشخيص حيوان واحد في قطيع أو قطيع بمرض ، فإن القطيع بأكمله يتلقى الدواء ، عادةً يخلط مع علف الحيوانات أو الماء ، لأنه سيكون مكلفاً للغاية تشخيص وعلاج معين فقط الأفراد.

مصدر قلق آخر هو جرعات "تحت الجلد" من المضادات الحيوية التي تعطى للحيوانات لتسبب زيادة الوزن. على الرغم من أنه ليس من الواضح سبب جرعات صغيرة من المضادات الحيوية التي تؤدي إلى زيادة وزن الحيوانات وتم حظر هذه الممارسة في الاتحاد الأوروبي وكندا ، إلا أنها قانونية في الولايات المتحدة.

كل هذا يعني أن الأبقار السليمة تعطى للمضادات الحيوية عندما لا تكون في حاجة إليها ، مما يؤدي إلى مخاطر صحية أخرى.

تعد المضادات الحيوية المفرطة مصدر قلق لأنها تسبب انتشار سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. نظرًا لأن المضادات الحيوية ستقضي على معظم البكتيريا ، تترك الأدوية وراءها أفراد مقاومين ، والتي تتكاثر بسرعة أكبر دون منافسة من البكتيريا الأخرى. ثم تنتشر هذه البكتيريا في جميع أنحاء المزرعة و / أو انتشار للأشخاص الذين يتعاملون مع الحيوانات أو المنتجات الحيوانية. هذا ليس خوفًا خاملاً. تم بالفعل العثور على سلالات السالمونيلا المقاومة للمضادات الحيوية في المنتجات الحيوانية في إمدادات الغذاء البشري.

تعتقد منظمة الصحة العالمية أن الوصفات الطبية يجب أن تكون مطلوبة للمضادات الحيوية للحيوانات المستزرعة وعدة دول حظرت استخدام rBGH والجرعات تحت العلاجية من المضادات الحيوية ، ولكن هذه المحاليل لا تراعي إلا صحة الإنسان ولا تأخذ بعين الاعتبار حقوق الحيوان. من وجهة نظر حقوق الحيوان ، فإن الحل هو التوقف عن تناول المنتجات الحيوانية والانتقال النباتي.