تاريخ المطبخ خلاط

في عام 1922 ، اخترع ستيفن بوبلافسكي الخلاط. لأولئك منكم الذين لم يسبق لهم الذهاب إلى المطبخ أو البار ، الخلاط هو الأجهزة الكهربائية الصغيرة يحتوي على حاوية طويلة وشفرات تقطيع وتطحن وتطحن الطعام والمشروبات.

كان ستيفن بوبلافسكي أول من وضع شفرة الغزل في أسفل الحاوية. تم تطوير خلاط خلاط المشروبات الخاص به لصالح شركة Arnold Electric Company وحصل على براءة الاختراع الأمريكية رقم 1480914. يمكن التعرف عليه على أنه ما يسمى الخلاط في الولايات المتحدة والمصفاة في بريطانيا. يحتوي على حاوية مشروبات مع محرض دوار يتم وضعه على حامل يحتوي على محرك يحرك الشفرات. يسمح ذلك بخلط المشروبات على الحامل ، ثم إزالة الحاوية لسكب المحتويات وتنظيف الوعاء. تم تصميم الجهاز لصنع نافورة الصودا مشروبات.

وفي الوقت نفسه ، قام كل من L.H. Hamilton و Chester Beach و Fred Osius بتأسيس شركة Hamilton Beach Manufacturing Company في عام 1910. أصبح معروفًا بأجهزة المطبخ الخاصة به وصمم تصميم Poplawski. بدأ فريد Osius في وقت لاحق العمل على طرق لتحسين خلاط Poplawski.

كان فريد وارينغ ، طالب الهندسة والهندسة لمرة واحدة في ولاية بنسلفانيا ، مفتونًا دائمًا بالأدوات. حقق أولاً شهرة في مواجهة الفرقة الكبيرة ، فريد وارنج ، وبنسلفانيان ، لكن الخلاط جعل وارينغ اسمًا مألوفًا.

كان Fred Waring هو المصدر المالي وقوة التسويق التي دفعت Waring Blender إلى السوق ، ولكن Fred Osius هو الذي اخترع براءة اختراع آلة المزج الشهيرة في عام 1933 وحصل على براءة اختراع. عرف فريد أوسيوس أن فريد وارينغ كان مولعا بالجديد اختراعات، و Osius بحاجة إلى المال لإجراء تحسينات على خلاطه. أثناء حديثه إلى غرفة ملابس Fred Waring في أعقاب بث إذاعي مباشر في مسرح Vanderbilt في نيويورك ، وضع Osius فكرته وتلقى وعدًا من Waring بدعم إجراء مزيد من الأبحاث.

بعد ستة أشهر و 25000 دولار ، لا يزال الخلاط يعاني من صعوبات تقنية. تافه ، ملقاة وارنج فريد Osius وكان الخلاط إعادة تصميم مرة أخرى. في عام 1937 ، تم تقديم خلاط Miracle Mixer المملوك لشركة Waring للجمهور في National Restaurant Show في شيكاغو للبيع بمبلغ 29.75 دولار. في عام 1938 ، أعاد فريد وارينغ تسمية شركة Miracle Mixer Corporation باسم Waring Corporation ، وتم تغيير اسم الخلاط إلى Waring Blendor ، والذي تم تغيير تهجئته في النهاية إلى Blender.

قام فريد وارنج بحملة تسويقية من شخص واحد بدأت بالفنادق والمطاعم التي زارها أثناء جولته مع فرقته وانتشرت لاحقًا في متاجر راقية مثل بلومينغديلز وب. التمان. روج Waring ذات مرة للخلاط لمراسل سانت لويس يقول: "... هذا الخلاط سيحدث ثورة في المشروبات الأمريكية." وفعلت.

أصبح Waring Blender أداة مهمة في المستشفيات لتنفيذ أنظمة غذائية محددة ، وكذلك أداة بحث علمي حيوية. استخدمه الدكتور جوناس سالك أثناء تطوير لقاح شلل الأطفال. في عام 1954 ، تم بيع المليون وارنج بلندر ، وما زالت شعبية اليوم. تنتج شركة وارنج الآن جزءًا من كونير.