الأمثال الأسماك اليابانية الشهيرة

اليابان دولة جزرية ، لذلك كانت المأكولات البحرية ضرورية للنظام الغذائي الياباني منذ العصور القديمة. على الرغم من أن اللحوم ومنتجات الألبان شائعة مثل الأسماك اليوم ، لا تزال الأسماك هي المصدر الرئيسي للبروتين لليابانيين. الأسماك يمكن تحضيرها مشوية ، مسلوقة ، على البخار ، أو تؤكل نيئة الساشيمي (شرائح رقيقة من السمك النيء) و سوشي. هناك عدد غير قليل من التعبيرات والأمثال بما في ذلك الأسماك باللغة اليابانية. أتساءل ما إذا كان هذا بسبب ارتباط الأسماك بالثقافة اليابانية.

تاي (بحر الدنيس)

نظرًا لأن أغاني "تاي" تعني كلمة "medetai (الميمون)" ، فإنها تعتبر سمكة حظ سعيدة في اليابان. أيضا ، تنظر اليابانية الأحمر (الملقب) كلون ميمون ، لذلك يتم تقديمه في كثير من الأحيان في حفلات الزفاف والمناسبات السعيدة الأخرى وكذلك طبق الميمون الآخر ، sekihan (الأرز الأحمر). في المناسبات الاحتفالية ، تتمثل الطريقة المفضلة لطهي تاي في غليها وخدمتها بالكامل (okashira-tsuki). يقال أن أكل التاي في شكله الكامل والكمال هو المباركة من حسن الحظ. عيون تاي غنية بشكل خاص بفيتامين B1. يعتبر تاي أيضًا ملك الأسماك بسبب شكله ولونه الجميل. تاي متوفر فقط في اليابان ، والأسماك التي يرتبط بها معظم الناس مع تاي هي سمكة النهاش أو النهاش الأحمر. يرتبط البرغي عن كثب بأسماك البحر ، في حين أن النهاش الأحمر لا يتشابه إلا في الذوق.

"Kusatte mo tai (腐 っ て も 鯛 ، حتى تاي الفاسد يستحق العناء)" هو قول للإشارة إلى أن الشخص العظيم يحتفظ ببعض قيمته بغض النظر عن كيفية تغير وضعه / وضعها. هذا التعبير يدل على ارتفاع احترام اليابانيين لتاي. "Ebi de tai o tsuru (海 老 で で を 釣 る ، اصطاد أسماك البحر مع الروبيان)" يعني ، "للحصول على ربح كبير لمجهود صغير أو ثمن". يختصر أحيانًا باسم "Ebi-tai". إنه مشابه للتعبيرات الإنجليزية "رمي سبرطة لالتقاط الإسقمري" أو "إعطاء حبة البازلاء لفاصوليا".

أوناغي (الأنقليس)

أوناغي هو طعام شهي في اليابان. يسمى طبق ثعبان البحر التقليدي kabayaki (ثعبان البحر المشوي) وعادة ما يتم تقديمه على السرير من الأرز. غالبًا ما يرش الناس السانشو (مسحوق فلفل ياباني عطري). على الرغم من أن ثعبان البحر مكلف نوعا ما ، إلا أنه يتمتع بشعبية كبيرة ويستمتع الناس بتناوله كثيرًا.

في التقويم القمري التقليدي ، يُطلق على 18 يومًا قبل بداية كل موسم اسم "doyo". في اليوم الأول من doyo في منتصف الصيف والوسط يسمى "ushi no hi". إنه يوم الثور كما في علامات 12 البروج اليابانية. في الأيام الخوالي ، تم استخدام دورة البروج لمعرفة الوقت والاتجاهات. من المعتاد تناول ثعبان البحر في يوم الثور في الصيف (doyo no ushi no hi ، في وقت ما في أواخر يوليو). وذلك لأن ثعبان البحر مغذي وغني بفيتامين أ ، ويوفر القوة والحيوية لمحاربة الصيف الحار والرطب في اليابان.

تشير "Unagi no nedoko (鰻 の 寝 床 ، سرير ثعبان البحر)" إلى منزل أو مكان طويل وضيق. "Neko no hitai (fore の 額 ، جبين القط)" هو تعبير آخر يصف مساحة صغيرة. "Unaginobori (鰻 登 り)" يعني ، شيء يرتفع بسرعة أو يرتفع. جاء هذا التعبير من صورة ثعبان البحر الذي يرتفع مباشرة في الماء.

كوي الكارب)

كوي هو رمز القوة والشجاعة والصبر. وفقا للأسطورة الصينية ، تم تحويل الكارب الذي تسلق الشلالات بشجاعة إلى تنين. "Koi no takinobori (鯉 の 滝 登 り ، تسلق شلال كوي)" يعني "النجاح بقوة في الحياة." على يوم الطفل (5 مايو) ، تطير العائلات مع الأولاد koinobori (مبروك الكارب) في الخارج ويتمنى أن ينمو الأولاد بقوة وشجاعة مثل المبروك. "Manaita no ue no koi (ま な 板 の 上 の 鯉 ، كارب على لوح التقطيع)" يشير إلى الوضع المحكوم عليه بالفشل ، أو تركه لمصير المرء.

سابا (الماكريل)

"Saba o yomu (鯖 を 読 む)" تعني حرفياً "قراءة الماكريل". منذ الماكريل هي سمكة شائعة منخفضة نسبيا كما أنها تتعفن بسرعة عندما يعرض عليهم الصيادون بيعها في كثير من الأحيان تضخم تقديراتهم لعدد سمك. هذا هو السبب في أن هذا التعبير أصبح يعني "التلاعب بالأرقام لصالح المرء" أو "تقديم أرقام زائفة عن قصد".

instagram story viewer