بالمعنى العام ، يعني "التقطير" تنقية شيء ما. على سبيل المثال ، ربما يمكنك تقطير النقطة الرئيسية من القصة. في الكيمياء ، يشير التقطير إلى طريقة معينة لتنقية السوائل:
تعريف التقطير
التقطير هو تقنية التسخين السائل لنصنع او لنبتكر بخار التي يتم جمعها عند تبريدها منفصلة عن السائل الأصلي. إنه يعتمد على نقطة الغليان المختلفة أو قيم التقلب للمكونات. يمكن استخدام التقنية لفصل مكونات الخليط أو للمساعدة في التنقية.
قد يتم استدعاء المعدات المستخدمة للتقطير جهاز تقطير أو ما يزال. يسمى الهيكل المصمم لإيواء صورة واحدة أو أكثر أ تقطير.
مثال التقطير
يمكن فصل الماء النقي عن الماء المالح من خلال التقطير. ماء مالح يتم غليها لتكوين شكل بخار ، لكن الملح يبقى في المحلول. يتم جمع البخار والسماح له بالتبريد مرة أخرى في الماء الخالي من الملح. يبقى الملح في الحاوية الأصلية.
استخدامات التقطير
التقطير له العديد من التطبيقات:
- يتم استخدامه في الكيمياء لفصل وتنقية السوائل.
- يستخدم التقطير لصنع المشروبات الكحوليةوالخل والمياه النقية.
- إنها واحدة من أقدم طرق تحلية المياه. يعود الماء المقطر إلى 200 م على الأقل ، عندما وصفه الفيلسوف اليوناني ألكسندر أفروديسياس.
- يستخدم التقطير على نطاق صناعي لتنقية المواد الكيميائية.
- تستخدم صناعة الوقود الأحفوري التقطير لفصل مكونات النفط الخام لصنع المواد الكيميائية والوقود.
أنواع التقطير
تشمل أنواع التقطير:
تقطير دفعة - يسخن خليط من مادتين متطايرتين حتى يغلي. سيحتوي البخار على تركيز أعلى للمكون الأكثر تقلبًا ، لذا سيتم تكثيفه وإزالته من النظام. هذا يغير نسبة المكونات في خليط الغليان ، مما يرفع نقطة الغليان. إذا كان هناك فرق كبير في ضغط البخار بين المكونين ، فإن السائل المغلي يصبح أعلى في المكون الأقل تطايرًا ، بينما يكون التقطير غالبًا أكثر تقلبًا مكون.
تقطير الدفعات هو أكثر أنواع التقطير شيوعًا في المختبر.
التقطير المستمر - التقطير مستمر ، مع إدخال سائل جديد في العملية وإزالة الكسور المنفصلة باستمرار. نظرًا لأن المادة الجديدة مدخلة ، يجب ألا تتغير تركيزات المكونات كما في تقطير الدفعات.
تقطير بسيط - في التقطير البسيط ، يدخل البخار في المكثف ويبرد ويجمع. يحتوي السائل الناتج على تركيبة مماثلة لتكوين البخار ، لذلك يتم استخدام التقطير البسيط عندما يكون للمكونات نقاط غليان مختلفة بشكل كبير أو لفصل المواد المتطايرة عن المواد غير المتطايرة المكونات.
التقطير التجزيئي - قد يشتمل كل من التقطير الدفعي والتقطيعي المستمر التقطير التجزيئيوالذي يتضمن استخدام عمود تجزئة فوق قارورة التقطير. يوفر العمود مساحة سطح أكبر ، مما يسمح بتكثيف أكثر كفاءة للبخار وفصل محسن. يمكن إنشاء عمود تجزئة حتى يشمل أنظمة فرعية ذات قيم توازن بخار سائل منفصلة.
التقطير بالبخار - في التقطير بالبخاريضاف الماء إلى القارورة المقطرة. هذا يقلل من درجة غليان المكونات بحيث يمكن فصلها عند درجة حرارة أقل من نقطة تحللها.
تشمل أنواع التقطير الأخرى التقطير الفراغي ، والتقطير قصير المسار ، وتقطير المنطقة ، والتفاعلية التقطير ، التبخير ، التقطير التحفيزي ، التبخر الوميضي ، التقطير بالتجميد ، والاستخراج التقطير،