هل تساءلت يومًا عن البروتين الأكثر وفرة؟ تعتمد الإجابة على ما إذا كنت تريد معرفة البروتين الأكثر شيوعًا في العالم ، في جسمك أو في الخلية.
أساسيات البروتين
البروتين هو عديد الببتيد، سلسلة جزيئية من الأحماض الأمينية. إن عديد الببتيدات هي بالفعل اللبنات الأساسية لجسمك. وأكثر البروتينات وفرة في جسمك هو الكولاجين. ومع ذلك ، فإن البروتين الأكثر وفرة في العالم هو RuBisCO ، وهو إنزيم يحفز الخطوة الأولى في تثبيت الكربون.
الأكثر وفرة على وجه الأرض
RuBisCO ، واسمه العلمي الكامل هو "ribulose-1،5-bisphosphate carboxylase / oxygenase" ، وفقًا لـ Study.comيوجد في النباتات والطحالب والبكتيريا الزرقاء وبعض البكتيريا الأخرى. تثبيت الكربون هو التفاعل الكيميائي الرئيسي المسؤول عن دخول الكربون غير العضوي إلى المحيط الحيوي. "في النباتات ، هذا جزء من البناء الضوئي، حيث يتم تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى جلوكوز ، "تلاحظ موقع Study.com.
نظرًا لأن كل مصنع يستخدم RuBisCO ، فهو أكثر البروتينات وفرة على وجه الأرض حيث يتم إنتاج ما يقرب من 90 مليون رطل في كل ثانية ، وفقًا لموقع Study.com ، مضيفًا أنه يحتوي على أربعة أشكال:
- يوجد النموذج الأول ، وهو النوع الأكثر شيوعًا في النباتات والطحالب وبعض البكتيريا.
- تم العثور على النموذج الثاني في أنواع مختلفة من البكتيريا.
- تم العثور على النموذج الثالث في بعض العتيقة.
- تم العثور على النموذج الرابع في بعض البكتيريا والعتيقة.
التمثيل البطيء
من المثير للدهشة أن كل فرد من روبيسكو ليس بهذه الكفاءة ، يلاحظ PBD-101. يتم تنسيق الموقع ، واسمه الكامل "بنك معلومات البروتين" ، من قبل جامعة روتجرز جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، وجامعة ولاية سان دييغو كدليل دراسي للكلية الطلاب.
يقول PBD-101: "مع انتقال الإنزيمات ، تكون بطيئة بشكل مؤلم". يمكن للأنزيمات النموذجية معالجة ألف جزيء في الثانية ، لكن RuBisCO يصلح فقط حوالي ثلاثة جزيئات ثاني أكسيد الكربون في الثانية. وتعوض الخلايا النباتية هذا المعدل البطيء عن طريق بناء الكثير من الإنزيم. تمتلئ البلاستيدات الخضراء مع RuBisCO الذي يحتوي على نصف البروتين. "وهذا يجعل RuBisCO أكثر الإنزيمات وفرة على وجه الأرض."
في جسم الإنسان
حوالي 25٪ إلى 35٪ من البروتين في جسمك هو الكولاجين. وهو البروتين الأكثر شيوعًا في الثدييات الأخرى أيضًا. يشكل الكولاجين الأنسجة الضامة. يوجد في المقام الأول في الأنسجة الليفية ، مثل الأوتار والأربطة والجلد. الكولاجين هو أحد مكونات العضلات والغضاريف والعظام والأوعية الدموية وقرنية العين والأقراص الفقرية وجهازك المعوي.
من الأصعب قليلاً تسمية بروتين واحد باعتباره الأكثر شيوعًا في الخلايا لأن تكوين الخلايا يعتمد على وظيفتها:
- الأكتين هو بروتين شائع جدًا موجود في جميع الخلايا حقيقية النواة.
- Tubulin هو بروتين مهم آخر وفير يستخدم في الانقسام الخلوي من بين أغراض أخرى.
- توجد الهستونات المرتبطة بالحمض النووي في جميع الخلايا.
- البروتينات الريبوزومية وفيرة لأنها ضرورية لإنتاج بروتينات أخرى.
- تحتوي خلايا الدم الحمراء على تركيزات عالية من بروتين الهيموغلوبين ، بينما تحتوي خلايا العضلات على مستوى عال من بروتين الميوسين.