الغذاء المدرسي: قوائم خاصة في المدارس الداخلية

تقع قاعات الطعام في قلب الحياة المدرسية الداخلية. هم المكان الذي يأكل فيه الطلاب وأعضاء هيئة التدريس والاسترخاء والتعرف على بعضهم البعض في سياق غير الفصل الدراسي. تحتوي المدارس الداخلية على موظفين يعملون بجد في قاعة الطعام يحاولون مساعدة الطلاب على الشعور بأنهم في المنزل من خلال توفير قوائم طعام خاصة والطعام المدرسي الذي يذكرهم بالبيت ويحتفل بثقافاتهم أو ، في بعض الحالات ، يعرّفهم على الجديد الثقافات. وبهذا المعنى ، فإن قاعات الطعام هي نوع من الفصول الدراسية للطلاب في المدرسة الداخلية. كيف تبدو بعض هذه القوائم الخاصة وما هو نوع الطعام المدرسي الذي يتم تقديمه؟ وفيما يلي بعض الأمثلة على ذلك.

في فيليبس إكستر ، مدرسة داخلية في نيو هامبشاير ، هناك أحداث خاصة لتناول الطعام ، مثل عيد الحب الاحتفال الذي يضم 21 جالونًا من الشوكولاتة الساخنة و 200 كوكيز لإطعام أكثر من 1000 طالب المقيدين. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للمدرسة ، يقوم مخبز إكستر بإنتاج 300 فطيرة كل يوم على الإفطار ويطبخ ما يصل إلى 300 رغيف خبز و 200 كرة عجين بيتزا في الأسبوع. هذا كثير من البيتزا - في الواقع ، وفقًا لحسابات المدرسة ، تضيف ما يصل إلى 8400 بيتزا كل عام دراسي! يستهلك الطلاب وأعضاء هيئة التدريس أيضًا 75 فطيرة و 25 حوضًا من الآيس كريم كل أسبوع.

المخبوزات والحلويات هي مجرد طريقة واحدة تجعل خدمات الطعام في المدرسة يشعر الطلاب بالتغذية والراحة. هناك مهرجانات طعام أخرى ، بما في ذلك مهرجان التفاح في الخريف ، والذي يتميز بفطيرة التفاح وغيرها من السلع القائمة على التفاح التي تأتي من نيو إنجلاند ، بالإضافة إلى "ركن الطاهي" في أكتوبر عندما يكون باس البركة الذي يقبض عليه موظفو قاعة الطعام خدم. "انتخابات الحبوب" في يوم الانتخابات تطلب من الطلاب التصويت على طعام الإفطار المفضل لديهم ، وهناك بالطبع عشاء الديك الرومي قبل عيد الشكر وعشاء عيد الميلاد وتزيين الزنجبيل قبل فصل الشتاء العطل.

في أكاديمية تشيشاير ، وهي مدرسة داخلية في كونيتيكت ، يقدم موظفو Sage Dining في قاعة الطعام Gideon Welles وجبات شهية ، بما في ذلك وجبة عيد الهالوين ، وعشاء عيد الشكر ، والمفضل في الحرم الجامعي ، في نهاية العام خبز نيو إنجلاند المحار ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة - ونعم ، جراد البحر خدم! غالبًا ما تتزامن هذه الأمسيات تحت عنوان العشاء جالس، تقليد قديم في شيشاير ، وفي العديد من المدارس الداخلية الأخرى!

المدارس مثل إكستر تعلم عددا كبيرا من الطلاب الدوليين. في الواقع ، يوجد في كلتا المدرستين هيئة طلابية متنوعة ، يقوم كل منهما بتعليم الطلاب من أكثر من 30 دولة مختلفة في العالم. في إكستر ، للاحتفال بثقافات طلابها ، تستضيف قاعة الطعام احتفالًا بالسنة الصينية الجديدة. تم تزيين قاعة الطعام لهذا الحدث ، ويمكن للطلاب وأعضاء هيئة التدريس الاستمتاع بالطعام من هاتف لوح لتذوق الحساء الفيتنامي مع الدجاج أو لحم البقر ونودلز الأرز ، متبلة بالريحان والليمون والنعناع وبراعم الفاصوليا. هناك أيضًا محطة زلابية ، حيث يمكن للطلاب تجربة يدهم في صنع الزلابية ، وهو نشاط عائلي تقليدي خلال السنة الصينية الجديدة.

محطات الطعام المتخصصة

تشتهر المدارس الداخلية أيضًا بتقديم مجموعة متنوعة من خيارات الطعام ، بما في ذلك محطات الطعام الخاصة التي تتراوح بين وظيفية ومتعة. توفر معظم المدارس أيضًا خيارات خالية من الغلوتين ، الكوشير ، نباتي ونباتي ، من بين أمور أخرى ، ويمكن أن تعمل مع الطلاب الذين لديهم قيود غذائية لضمان حصولهم على وجبات مغذية ولذيذة. غالبًا ما تكون قاعات الطعام الخالية من الفول السوداني أو المكسرات ، أو على الأقل المناطق الخالية من الفول السوداني خيارًا.

ولكن ، يمكن أن تكون هذه المحطات المتخصصة أيضًا ممتعة للغاية من وقت لآخر! في شوات ، مدرسة داخلية أخرى في كونيتيكت ، يقدم موظفو خدمات الطعام عددًا من الأحداث الخاصة كل شهر ، ويتميز بعضها بأخذ عينات ومحتويات. بعض هذه الأحداث تشمل شاي تشاي وبار الشوكولاتة الساخنة ، ليلة السوشي ، دونك البريتزل ، ومسابقة لتزيين كعكات الزنجبيل موس. بالإضافة إلى ذلك ، يدعو الموظفون الطلاب وأسرهم لإرسال وصفات خاصة من المنزل ، بعضها التي ستصنعها خدمات قاعة الطعام إذا كانت الوصفات قابلة للتطبيق بشكل كبير كميات.

في Cheshire ، تعد البارات العجة ، وبارات العصائر ، ومحطات الناتشو ، وبار أجنحة الدجاج ، والمعكرونة ومحطة البيتزا اليومية من المفضلة. في عطلة نهاية الأسبوع ، دائمًا ما يكون شريط الوافل الخاص بك ، الكامل مع مجموعة متنوعة من الإضافات مكانًا شائعًا دائمًا. وسيخبرك العديد من الطلاب أن محطة الطعام المتخصصة المطلقة المفضلة لديهم هي جهاز Mac المفضل لديك محطة الجبن ، التي أفرغت أكثر من 60 رطلاً من المعكرونة في أقل من ساعتين في اليوم الأول تقدم!

هل تريد تجربة طعام المدرسة الداخلية بنفسك؟ زيارة مدرسة داخلية ل حدث البيت المفتوح، وهناك احتمالات ، ستحصل على فرصة لتذوق بعض من أجورها اللذيذة.

حرره المقال ستايسي جاجودوفسكي