تدجين الذرة في أمريكا

الذرة (زيا ميس) مصنع ذو أهمية اقتصادية هائلة في العصر الحديث كمواد غذائية ومصدر طاقة بديل. يتفق العلماء على أن الذرة قد تم تدجينها من نبات teosinte (زيا ميس النيابة. parviglumis) في أمريكا الوسطى قبل 9000 سنة على الأقل. في الأمريكتين ، تسمى الذرة الذرة ، مربكة إلى حد ما لبقية العالم الناطق باللغة الإنجليزية ، حيث تشير كلمة "الذرة" إلى بذور أي حبة ، بما في ذلك شعير, قمح أو الجاودار.

غيرت عملية تدجين الذرة جذريا من أصولها. يتم تغليف بذور teosinte البرية في قذائف صلبة وترتب على ارتفاع مع خمسة إلى سبعة صفوف ، وهو تحطم عندما تنضج الحبوب لتفريق البذور. تحتوي الذرة الحديثة على مئات من حبات مكشوفة متصلة بكوب مغطى بالكامل بالقشور وبالتالي لا يمكنها التكاثر من تلقاء نفسها. يعد التغيير المورفولوجي من بين أكثر أنواع الاختلاف اختلافًا معروفة على هذا الكوكب ، ولم تثبت الصلة إلا الدراسات الجينية الحديثة.

أقرب الكيزان المستأنس من الذرة هو من Guila Naquitz كهف في غيريرو ، المكسيك ، يرجع تاريخه إلى حوالي 4280-4210 ع. أقرب وقت ممكن حبوب النشا من الذرة المستأنسة تم العثور عليها في Xihuatoxtla Shelter ، في وادي ريو بالساس في غيريرو ، بتاريخ ~ 9000 كال BP.

طرح العلماء نظريتين رئيسيتين حول صعود الذرة. يقول نموذج teosinte أن الذرة هي طفرة جينية مباشرة من teosinte في الأراضي المنخفضة في غواتيمالا. يشير نموذج المنشأ الهجين إلى أن الذرة نشأت في المرتفعات المكسيكية باعتبارها مزيجًا من توزينت المعمرة ثنائي الذرة والذرة المستأنسة في مرحلة مبكرة. اقترحت يوبانكس تطورًا متوازيًا داخل مجال التفاعل في أمريكا الوسطى بين الأراضي المنخفضة والمرتفعات. مؤخرا الحبوب النشا تم العثور على أدلة في بنما تشير إلى استخدام الذرة هناك من 7800-7000 cal BP ، و اكتشاف النمور البرية التي تنمو في منطقة نهر بالساس بالمكسيك قد دعم هذا النموذج.

تم اكتشاف مأوى Xihuatoxtla الصخري في منطقة نهر بالساس الذي تم الإبلاغ عنه في عام 2009 لاحتواء حبيبات نشا الذرة المستأنسة في مستويات الاحتلال التي يعود تاريخها إلى الفترة الباليونديةأكثر من 8990 كالوري هذا يشير إلى ذلك ربما تم تدجين الذرة من قبل الصيادين جامعي الآلاف من السنين قبل أن تصبح عنصرا رئيسيا في النظم الغذائية للناس.

في نهاية المطاف ، انتشرت الذرة من المكسيك ، ربما عن طريق نشر البذور على طول شبكات التجارة عوضا عن هجرة الناس. تم استخدامه في جنوب غرب الولايات المتحدة قبل حوالي 3200 سنة ، وفي شرق الولايات المتحدة منذ حوالي 2100 سنة. بحلول 700 م ، كانت الذرة راسخة في الدرع الكندي.

تشير دراسات الحمض النووي إلى أن الاختيار الهادف لسمات مختلفة استمر طوال هذه الفترة ، مما أدى إلى مجموعة واسعة من الأنواع اليوم. على سبيل المثال ، تم تحديد 35 جنسًا مختلفًا من الذرة في بيرو قبل العصر الكولومبي ، بما في ذلك الفشار ، وأصناف الصوان ، والأصناف لاستخدامات محددة ، مثل بيرة تشيتشا ، وصبغات النسيج ، والدقيق.

مع انتشار الذرة خارج جذورها في أمريكا الوسطى ، أصبحت جزءًا من التقاليد الزراعية الموجودة بالفعل ، مثل المجمع الزراعي الشرقي ، الذي تضمن يقطين (كوكوربيتا س) ، الصوديوم و دوار الشمس (هيليانثوس).

أقرب ذرة مؤرخة مباشرة في الشمال الشرقي هي 399-208 قبل الميلاد ، في منطقة Finger Lakes في نيويورك ، في موقع Vinette. المظاهر المبكرة الأخرى هي Meadowcroft Rockshelter

وتشمل المواقع الأثرية ذات الأهمية لمناقشة تدجين الذرة

• أمريكا الوسطى: Xihuatoxtla Shelter (Guerrero ، المكسيك) ، Guila Naquitz (Oaxaca ، المكسيك) و Coxcatlan Cave (Tehuacan ، المكسيك)
• جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية: كهف الخفافيش (المكسيك جديدة)، جاتكليف المأوى (نيفادا)
• الغرب الأوسط الولايات المتحدة الأمريكية: نيوت كاش هولو (تينيسي)
• شمال شرق الولايات المتحدة الأمريكية: فينيت (نيويورك) ، شولتز (ميشيغان) ، ميدوكروفت (بنسلفانيا)

• كاربنتر سلافنز J ، وسانشيز جي. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y sus implicaciones en la diversificación del Yuto-aztecano y la difusión del maíz.ديالوجو أندينو 41:199-210.
• Ellwood EC و Scott MP و Lipe WD و Matson RG و Jones JG. 2013. غليان الذرة مع الحجر الجيري: النتائج التجريبية والآثار المترتبة على التغذية بين مجموعات SE يوتا المسبقة.مجلة علوم الآثار 40(1):35-44.
• فريمان ، يعقوب. "تخصص المحاصيل والتبادل والمتانة في بيئة شبه قاحلة." علم البيئة البشرية ، جون م. أنديريس ، أندريا تورفينين ، وآخرون ، المجلد 42 ، العدد 2 ، سبرينغر لينك ، 29 يناير 2014.
• Gil AF و Villalba R و Ugan A و Cortegoso V و Neme G و Michieli CT و Novellino P و Durán V. 2014. دليل نظائري على عظمة الإنسان لتراجع استهلاك الذرة خلال العصر الجليدي الصغير في وسط غرب الأرجنتين. مجلة العلوم الأثرية 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN و Buck SM و Vierra BJ و Benson LV. 2015. مصدر آخر محتمل للذرة الأثرية في تشاكو كانيون ، نيو مكسيكو: منطقة توهاتشي للشقق ، نيو مكسيكو ، الولايات المتحدة الأمريكية. مجلة العلوم الأثرية: تقارير 3:181-187.
• Haas J و Creamer W و Huamán Mesía L و Goldstein D و Reinhard KJ و Vergel Rodríguez C. 2013. دليل على الذرة الصفراء (Zea mays) في العصور القديمة المتأخرة (3000-1800 قبل الميلاد) في منطقة Norte Chico في بيرو.وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم 110(13):4945-4949.
• Hart JP و Lovis WA. 2013. إعادة تقييم ما نعرفه عن تاريخ الذرة في شمال شرق أمريكا الشمالية: مراجعة للأدلة الحالية. جأبحاثنا الأثرية 21(2):175-216
• Killion TW. 2013. الزراعة غير الزراعية والتعقيد الاجتماعي. الأنثروبولوجيا الحالية 54(5):596-606.
• ماتسودا ، ماساهيكو. "أنظمة الزراعة في المرتفعات تتكيف مع هطول الأمطار غير المؤكد في المنطقة الجافة المركزية في ميانمار: مدى الاستقرار هي زراعة المحاصيل المتعددة تحت ظروف شبه قاحلة؟ "علم البيئة البشرية 41 ، مركز أبحاث ، ديسمبر 2013.
• Reed PF و Geib PR. 2013. الصمت والتغيير الاجتماعي والحرب والقوس في جنوب غرب بويبلو القديم.الأنثروبولوجيا التطورية: القضايا والأخبار والمراجعات 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S و Solleiro-Rebolledo E و Sedov S و de Tapia EM و Golyeva A و Prado B و Ibarra-Morales E. 2013. ال سان سان بابلو باليوسول من وادي تيوتيهواكان ، المكسيك: Pedogenesis ، الخصوبة ، والاستخدام في النظم الزراعية والحضرية القديمة.علم الآثار الجيولوجية 28(3):249-267.
• شيليتو ، ليزا ماري. "حبات الحقيقة أم معصوب العينين الشفاف؟ مراجعة للمناقشات الجارية في التحليل النباتي الأثري. "تاريخ الغطاء النباتي وعلم النبات ، المجلد 22 ، العدد 1 ، SpringerLink ، يناير 2013.
• طومسون الخامس ، غريميليون ك ، وبلوكهن ت. 2013. تحدي الدليل على زراعة الذرة الرطبة ما قبل التاريخ في فورت سنتر ، فلوريدا. العصور القديمة الأمريكية 78(1):181-193.
• VanDerwarker A و Marcoux J و Hollenbach K. 2013. الزراعة والعلف في مفترق الطرق: عواقب شيروكي والتفاعل الأوروبي خلال أواخر القرن الثامن عشر. العصور القديمة الأمريكية 78(1):68-88.
• Warinner C و Garcia NR و Tuross N. 2013. الذرة والفول والتنوع النظائري الزهري في المرتفعات أواكساكا ، المكسيك.مجلة علوم الآثار 40(2):868-873.