على الرغم من أنه يمكنك شرب ماء الصنبور ، إلا أنه غير مناسب لمعظم الاختبارات المعملية أو إعداد الحلول أو معايرة المعدات أو تنظيف الأواني الزجاجية. بالنسبة للمختبر ، تريد مياه نقية. تشمل طرق التنقية الشائعة التناضح العكسي (RO) والتقطير وإزالة الأيونات.
يتشابه التقطير وإزالة الأيونات في كلتا العمليتين لإزالة الشوائب الأيونية ، ومع ذلك ، فإن الماء المقطر والمياه منزوعة الأيونات (DI) ليس نفس الشيء ولا هي قابلة للتبادل لأغراض مختبر كثيرة. دعونا نلقي نظرة على كيفية عمل التقطير وإزالة الأيونات ، والفرق بينهما ، ومتى يجب عليك استخدام كل نوع من أنواع المياه ، ومتى يكون من الجيد استبدال أحدهما بالآخر.
الماء المقطر هو نوع من المياه المنزوعة المعادن التي يتم تنقيتها باستخدام عملية التقطير لإزالة الأملاح والجسيمات. عادة ، يتم غلي الماء المصدر ويتم جمع البخار وتكثيفه لإنتاج الماء المقطر.
يمكن أن يكون مصدر المياه للتقطير ماء الصنبور، ولكن مياه الينابيع هي الأكثر استخدامًا. معظم المعادن وبعض الشوائب الأخرى تترك وراءها عندما يتم تقطير المياه ، ولكن نقاء مصدر المياه مهم لأن بعض الشوائب (مثل المواد العضوية المتطايرة والزئبق) تتبخر مع ماء.
تصنع المياه منزوعة الأيونات عن طريق مياه الصنبور الجارية أو مياه الينابيع أو الماء المقطر من خلال راتينج مشحون كهربائيًا. عادة ، يتم استخدام سرير التبادل الأيوني المختلط مع كل من الراتنجات المشحونة الموجبة والسالبة. الكاتيونات والأنيونات في تبادل المياه مع H+ و OH- في الراتنجات ، وتنتج H2يا (ماء).
نظرًا لأن الماء منزوع الأيونات يكون تفاعليًا ، تبدأ خصائصه في التغير بمجرد تعرضها للهواء. الماء منزوع الأيونات له درجة حموضة 7 عندما يتم تسليمها ، ولكن بمجرد أن تتلامس مع ثاني أكسيد الكربون من الهواء ، فإن CO المذاب2 يتفاعل لإنتاج H+ و HCO3-، مما يدفع الرقم الهيدروجيني أقرب إلى 5.6.
لا يزيل التأين الأنواع الجزيئية (مثل السكر) أو الجزيئات العضوية غير المشحونة (معظم البكتيريا والفيروسات).
بافتراض أن مصدر المياه كان حنفية أو ماء نبع ، فإن الماء المقطر نقي بما يكفي لجميع تطبيقات المختبر تقريبًا. يتم استخدامه من أجل:
كما ترى ، في بعض المواقف يكون الماء المقطر أو منزوع الأيونات مناسبًا للاستخدام. لأن الماء منزوع الأيونات يسبب التآكل ليس تستخدم في الحالات التي تنطوي على اتصال طويل الأمد بالمعادن.
لا تحتاج بشكل عام إلى استبدال نوع واحد من الماء بالنوع الآخر ، ولكن إذا كان لديك ماء منزوع الأيونات مصنوعة من الماء المقطر التي تجلس معرضة للهواء ، تصبح مياه مقطرة عادية. من الجيد استخدام هذا النوع من الماء المتبقي منزوع الأيونات بدلاً من الماء المقطر. ما لم تكن متأكدًا من أنها لن تؤثر على النتيجة ، لا تستبدل نوعًا واحدًا من الماء بنوع آخر لأي تطبيق يحدد النوع الذي يجب استخدامه.
على الرغم من أن بعض الناس يحبون ذلك شرب الماء المقطرإنه في الواقع ليس الخيار الأفضل لمياه الشرب لأنه يفتقر إلى المعادن الموجودة في الربيع ومياه الصنبور التي تحسن نكهة الماء وتضفي فوائد صحية.
بينما لا بأس لشرب المقطر ماء، يجب ليس شرب الماء منزوع الأيونات. بالإضافة إلى عدم توريد المعادن ، فإن المياه منزوعة الأيونات تآكل ويمكن أن تسبب تلفًا في مينا الأسنان والأنسجة الرخوة. كما أن إزالة التأين لا تزيل مسببات الأمراض ، لذلك قد لا تحمي مياه DI من الأمراض المعدية. ومع ذلك ، يمكنك شرب الماء المقطر منزوع الأيونات بعد تعرض الماء للهواء لفترة من الوقت.