تعريف الأحماض الأمينية وأمثلة

أحماض أمينية مهمة في علم الأحياء والكيمياء الحيوية والطب. وتعتبر اللبنات الأساسية لبولي ببتيد و البروتينات.

تعرف على تركيبها الكيميائي ووظائفها واختصاراتها وخصائصها.

أحماض أمينية

الحمض الأميني هو نوع من عضوي حمض يحتوي على مجموعة وظيفية كربوكسيل (-COOH) ومجموعة وظيفية أمين (-NH

قد يكون تدوين الاختزال للأحماض الأمينية إما اختصارًا من ثلاثة أحرف أو حرفًا واحدًا. على سبيل المثال ، يمكن الإشارة إلى valine بواسطة V أو val ؛ الهستيدين هو H أو له.

قد تعمل الأحماض الأمينية من تلقاء نفسها ، ولكنها تعمل بشكل أكثر شيوعًا كمونومرات لتكوين جزيئات أكبر. ربط عدد قليل من الأحماض الأمينية معًا يشكل الببتيدات ، وتسمى سلسلة من العديد من الأحماض الأمينية بولي ببتيد. يمكن تعديل البولي ببتيدات ودمجها لتصبح بروتينات.

عملية إنتاج البروتينات على أساس قالب RNA يسمى الترجمة. يحدث في الريبوسومات في الخلايا. هناك 22 حمض أميني تشارك في إنتاج البروتين. تعتبر هذه الأحماض الأمينية بروتينية. بالإضافة إلى الأحماض الأمينية البروتينية ، هناك بعض الأحماض الأمينية التي لا توجد في أي بروتين. مثال على ذلك هو حمض جاما-أمينوبوتيريك الناقل العصبي. عادة ، تعمل الأحماض الأمينية غير البروتينية في استقلاب الأحماض الأمينية.

تتضمن ترجمة الشفرة الوراثية 20 حمضًا أمينيًا ، والتي تسمى الأحماض الأمينية الكنسية أو الأحماض الأمينية القياسية. لكل حمض أميني ، تعمل سلسلة من ثلاثة بقايا مرنا ككودون أثناء الترجمة (الشفرة الوراثية). الأحماض الأمينية الأخرى الموجودة في البروتينات هي pyrrolysine و selenocysteine. يتم تشفيرها بشكل خاص ، عادة عن طريق كودون mRNA الذي يعمل ككودون توقف.

الأخطاء الإملائية الشائعة: حمض أمينو

أمثلة على الأحماض الأمينية: ليسين ، جلايسين ، تريبتوفان

لأن الأحماض الأمينية تستخدم لبناء البروتينات ، معظم جسم الإنسان يتكون منهم. وفرتها تأتي في المرتبة الثانية بعد الماء. تستخدم الأحماض الأمينية لبناء مجموعة متنوعة من الجزيئات وتستخدم في ناقل عصبي ونقل الدهون.

الأحماض الأمينية قادرة على شيريليتي، حيث قد تكون المجموعات الوظيفية على جانبي رابطة C-C. في العالم الطبيعي ، معظم الأحماض الأمينية هي L-نظائر. هناك حالات قليلة من أيزومرات D. مثال على ذلك هو جراميسيدين بولي ببتيد ، والذي يتكون من خليط من أيزومرات D و L.

الأحماض الأمينية اكثر شيوعا الحفظ والمصادفة في الكيمياء الحيوية هي:

• جلايسين ، جلي ، ج
• فالين ، فال ، الخامس
• Leucine ، Leu ، L
• Isoeucine ، Leu ، L
• برولين ، برو ، ص
• ثريونين ، ثر ، تي
• السيستين ، Cys ، C
• ميثيونين ، ميت ، م
• فينيلالاناين ، في ، واو
• Tyrosine ، Tyr ، Y
• تريبتوفان ، Trp ، W
• أرجينين ، أرج ، ر
• الأسبارتات ، أسب ، د
• جلوتامات ، جلو ، إي
• أبراجين ، أسن ، ن
• الجلوتامين ، جلن ، س
• أبراجين ، أسن ، ن

تعتمد خصائص الأحماض الأمينية على تكوين سلسلتها الجانبية R. استخدام الاختصارات ذات الحرف الواحد:

• قطبي أو محبة للماء: N ، Q ، S ، T ، K ، R ، H ، D ، E
• غير قطبي أو مسعور: A ، V ، L ، I ، P ، Y ، F ، M ، C
• تحتوي على الكبريت: C، M
• رابطة الهيدروجين: C ، W ، N ، Q ، S ، T ، Y ، K ، R ، H ، D ، E
• Ionizable: D ، E ، H ، C ، Y ، K ، R
• دوري: ص
• العطرية: F ، W ، Y (H أيضا ، ولكن لا تظهر الكثير من امتصاص الأشعة فوق البنفسجية)
• الأليفات: G ، A ، V ، L ، I ، P
• تشكل رابطة ثاني كبريتيد: ج
• حمضي (مشحون بشكل إيجابي عند درجة الحموضة المحايدة): D ، E
• الأساسية (مشحونة سلبًا عند درجة الحموضة المحايدة): K ، R