التسمم بالسيانيد من التفاح والخوخ والكرز

كان الطقس جميلًا ، لذلك كنت أتطلع إلى الأشجار والشجيرات لإضافتها إلى حديقتي. لقد لاحظت العلامات على الأشجار من برقوق قام جنس (الكرز ، والخوخ ، والخوخ ، والمشمش ، واللوز) بتحذير من أن الأوراق وأجزاء أخرى من النبات يمكن أن تكون سامة إذا تم تناولها. هذا صحيح بالنسبة لأفراد آخرين من عائلة الورد أيضًا (عائلة كبيرة تتضمن الورود ، ولكن أيضًا التفاح والكمثرى). تنتج النباتات جليكوسيدات السيانوجين التي يمكن أن تؤدي إلى تسمم السيانيد في الناس والحيوانات إذا تم تناول ما يكفي من المركب. تحتوي بعض الأوراق والخشب على مستويات عالية نسبيًا من المركبات الزرقاء. تحتوي البذور والحفر من هذه النباتات أيضًا على المركبات ، على الرغم من أنك تحتاج إلى مضغ العديد من البذور للحصول على تعرض خطير. (هذه رسالة إلى المحرر من طبيب الأسرة الأمريكية يستشهد بمراجع الوفيات من بذور التفاح وحبات المشمش ، بالإضافة إلى النباتات الأخرى.) إذا ابتلعت البذور الفردية أو اثنين ، فلا تقلق. جسمك مجهز جيدًا لإزالة السموم من الجرعات المنخفضة من السيانيد. ومع ذلك ، استشر مراقبة السموم إذا كنت تشك في أن طفلك أو حيوانك الأليف (أو حيوان المزرعة) قد أكل عدة بذور. إذا كنت بالخارج وتريد العصي لتحميص المقانق المقلية والخطمي ، تجنب استخدام الأغصان من هذه النباتات.