تعريف استرطابي في الكيمياء

الماء مهم مذيب، لذلك ليس من المستغرب أن هناك مصطلح يتعلق على وجه التحديد بامتصاص الماء. مادة استرطابية قادرة على تمتص أو امتصماء من محيطه. عادة ، يحدث هذا عند أو بالقرب من درجة حرارة الغرفة العادية. معظم المواد المسترطبة هي الأملاح ، لكن العديد من المواد الأخرى تعرض الخاصية.

عندما يتم امتصاص بخار الماء ، يتم أخذ جزيئات الماء إلى جزيئات المادة الاسترطابية ، مما يؤدي غالبًا إلى تغيرات فيزيائية ، مثل زيادة الحجم. يمكن أن يتغير اللون ونقطة الغليان ودرجة الحرارة واللزوجة أيضًا.

في المقابل ، عندما يتم امتصاص بخار الماء ، تبقى جزيئات الماء على سطح المادة.

• كلوريد الزنك ، كلوريد الصوديوم ، وبلورات هيدروكسيد الصوديوم هي استرطابية ، وكذلك هلام السيليكا والعسل والنايلون والإيثانول.
• حمض الكبريتيك مسترطب ، ليس فقط عندما يتركز ولكن أيضًا عندما ينخفض ​​إلى تركيز 10٪ v / v أو حتى أقل.
• إنبات البذور مسترطب. بعد جفاف البذور ، يصبح غلافها الخارجي مسترطبًا ويبدأ في امتصاص الرطوبة المطلوبة لإنباتها. تحتوي بعض البذور على أجزاء استرطابية تسبب تغير شكل البذور عند امتصاص الرطوبة. نسل غيبوبة Hesperostipa التقلبات والالتواءات ، اعتمادًا على مستوى ترطيبها ، حفر البذرة في التربة.
instagram viewer
• يمكن أن يكون للحيوانات أيضًا خصائص استرطابية مميزة. على سبيل المثال ، هناك نوع من السحلية يسمى عادةً التنين الشائك لديه أخاديد استرطابية بين أشواكه. الماء (الندى) يتكثف على العمود الفقري ليلا ويتجمع في الأخاديد. يمكن للسحلية بعد ذلك توزيع الماء عبر جلدها عن طريق العمل الشعري.

قد تصادف كلمة "استرطابي" بدلاً من "استرطابي" ، في حين أن المائي عبارة عن بادئة تعني الماء ، فإن كلمة "استرطابي" هي خطأ إملائي وغير صحيحة.

المجهر هو أداة تستخدم لأخذ قياسات أعماق البحار. كان جهاز يسمى hygroscope في 1790s أداة تستخدم لقياس مستويات الرطوبة. الاسم الحديث لمثل هذا الجهاز هو رطوبة.

المواد المسترطبة والمليئة قادرة على امتصاص الرطوبة من الهواء. ومع ذلك ، استرطابي و البراعة لا تعني الشيء نفسه بالضبط: المواد المسترطبة تمتص الرطوبة ، بينما تمتص المواد الدهنية الرطوبة إلى حد إذابة المادة في الماء.

ستصبح مادة استرطابية رطبة وقد تلتصق بنفسها أو تصبح مجففة ، في حين أن مادة مميعة ستسييل. يمكن اعتبار التذويب شكلًا متطرفًا من استرطاب الماء.

في حين أن العمل الشعري هو آلية أخرى تنطوي على امتصاص الماء ، فإنه يختلف عن استرطابي في عدم حدوث امتصاص في العملية.

تتطلب المواد الكيميائية المسترطبة عناية خاصة. عادة ، يتم تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق. يمكن أيضًا الاحتفاظ بها تحت الكيروسين أو الزيت أو في جو جاف.

يتم استخدام المواد المسترطبة للحفاظ على المنتجات جافة أو لإزالة المياه من منطقة ما. يتم استخدامها بشكل شائع في المجففات. يمكن إضافة مواد استرطابية إلى المنتجات نظرًا لقدرتها على جذب الرطوبة والاحتفاظ بها. يشار إلى هذه المواد على أنها مرطبات. تتضمن أمثلة المرطبات المستخدمة في الطعام ومستحضرات التجميل والأدوية الملح والعسل والإيثانول والسكر.

المواد المرطبة والمرطبة والمرطبة قادرة على امتصاص الرطوبة من الهواء. بشكل عام ، يتم استخدام المواد المسكرة كمجففات. تذوب في الماء الذي تمتصه للحصول على محلول سائل. تسمى معظم المواد المسترطبة الأخرى - التي لا تذوب - بالرطوبة.