حقائق حول الحليب وما هو الخطأ في الحليب

click fraud protection

قد يكون من الصعب فهم سبب امتناع النباتيين عن الشرب في البداية حليب. من المفترض أن يكون صحيًا وصحيًا ، وإذا صدق الإعلان ، فسيأتي من "أبقار سعيدة". إذا نظرت أبعد من ذلك الصورة ودراسة الحقائق ، ستجد أن الاعتراضات تتراوح من حقوق الحيوان إلى البيئة إلى الصحة اهتمامات.

حقوق الحيوان

لأن الأبقار حساسة وقادرة على المعاناة والشعور بالألم ، فلها الحق في أن تكون خالية من الاستخدام والإساءة من قبل الإنسان. بغض النظر عن مدى الاعتناء بالحيوان ، فإن أخذ حليب الثدي من حيوان آخر ينتهك هذا الحق في أن يكون حراً ، حتى لو سمح للأبقار بالعيش في المراعي الخضراء المثالية.

الزراعة في المصانع

يعتقد الكثيرون أن شرب الحليب جيد طالما يتم التعامل مع الأبقار بطريقة إنسانية ، ولكن حديثة ممارسات الزراعة في المصانع يعني أن الأبقار لا تعيش حياتها في المراعي الخضراء المثالية. لقد ولت الأيام التي استخدم فيها المزارعون أيديهم وسطل الحليب. يتم الآن تربية الأبقار بآلات الحلب التي تسبب التهاب الضرع. يتم تلقيحهم صناعيًا بمجرد أن يصبحوا كبارًا بما يكفي للحمل والولادة وإنتاج الحليب. بعد دورتين من الحمل والولادة ، عندما يبلغان من العمر أربع أو خمس سنوات تقريبًا ، يتم ذبحهم لأنهم يعتبرون "مستهلكين" ولم يعودوا مربحين. عندما يتم إرسالهم للذبح ، يكون حوالي 10٪ منهم ضعفاء للغاية ، ولا يمكنهم الوقوف بمفردهم. تعيش هذه الأبقار عادة حوالي 25 سنة.

instagram viewer

يتم تربية الأبقار اليوم وتربيتها لإنتاج حليب أكثر مما كانت عليه في العقود الماضية. يشرح بيتا:

في أي يوم معين ، هناك أكثر من 8 ملايين بقرة في مزارع الألبان الأمريكية - حوالي 14 مليون أقل مما كان عليه في عام 1950. ومع ذلك ، استمر إنتاج الحليب في الزيادة ، من 116 مليار جنيه من الحليب سنويًا في عام 1950 إلى 170 مليار جنيه في عام 2004. (6،7) عادة ، تنتج هذه الحيوانات ما يكفي من الحليب لتلبية احتياجات عجولها (حوالي 16 رطلاً في اليوم) ، ولكن جينيًا يتم استخدام التلاعب والمضادات الحيوية والهرمونات لإجبار كل بقرة على إنتاج أكثر من 18000 رطل من الحليب كل عام (بمتوسط ​​50 جنيه في اليوم).

يرجع جزء من زيادة إنتاج الحليب إلى التكاثر ، وجزء منه إلى ممارسات تربية غير طبيعية ، مثل تغذية اللحوم للأبقار وإعطاء rBGH للأبقار.

بيئة

الزراعة الحيوانية هي استخدام غير فعال للغاية للموارد وتضر بالبيئة. مطلوب الماء والأسمدة والمبيدات الحشرية والأرض لزراعة المحاصيل لتغذية الأبقار. الطاقة ضرورية لحصاد المحاصيل ، وتحويلها إلى علف ، ثم نقلها إلى المزارع. كما يجب إعطاء الأبقار الماء للشرب. كما تمثل النفايات والميثان من مزارع المصانع خطراً على البيئة. تقول وكالة حماية البيئة الأمريكية ، "في الولايات المتحدة ، تنبعث الماشية حوالي 5.5 مليون طن متري من الميثان سنويًا في الغلاف الجوي ، وهو ما يمثل 20 ٪ من انبعاثات الميثان الأمريكية".

لحم العجل

مصدر قلق آخر هو لحم العجل. ما يقرب من ثلاثة أرباع العجول المولودة في صناعة الألبان تتحول إلى لحم العجل ، لأنه أنها ليست ضرورية أو مفيدة لإنتاج الحليب ، وهي سلالة خاطئة من الماشية للحوم البقر إنتاج.

ماذا عن "الأبقار السعيدة"؟

حتى في المزارع التي لا يتم فيها حصر الأبقار باستمرار ، يتم ذبح الأبقار عندما ينخفض ​​إنتاج الحليب وتتحول ثلاثة أرباع العجول إلى لحم العجل.

لا نحتاج الحليب؟

الحليب ليست ضرورية لصحة الإنسان، وقد يكون خطرًا على الصحة. باستثناء الحيوانات المستأنسة التي نطعمها الحليب ، البشر هم الأنواع الوحيدة التي تشرب حليب الثدي من أنواع أخرى ، والأنواع الوحيدة التي تستمر في شرب حليب الثدي مرحلة البلوغ. علاوة على ذلك ، يثير استهلاك الألبان مخاوف صحية معينة ، مثل السرطان وأمراض القلب والهرمونات والملوثات.

instagram story viewer