إيجابيات وسلبيات الكائنات المعدلة وراثيًا من منظور نباتي

إذا كنت مرتبكًا حول إيجابيات وسلبيات كائنات معدلة وراثيا (الكائنات المعدلة وراثيًا) ، أنت لست وحدك. في حين أن هذه التكنولوجيا الجديدة نسبيًا مليئة بأسئلة أخلاقيات البيولوجيا ، فإن الحجج لـ و من الصعب وزن الكائنات المعدلة وراثيًا لأنه من الصعب معرفة المخاطر - حتى يحدث شيء ما خطأ.

قد لا تكون الكائنات المعدلة وراثيًا طبيعية ، ولكن ليس كل شيء طبيعي جيد بالنسبة لنا ، وليس كل شيء غير طبيعي سيئ بالنسبة لنا. على سبيل المثال ، الفطر السام طبيعي ، لكن لا يجب أن نأكله. إن غسل الطعام قبل تناوله ليس أمرًا طبيعيًا (إلا إذا كنت راكون) ، ولكنه أكثر صحة بالنسبة لنا.

توجد الكائنات المعدلة وراثيًا في السوق منذ عام 1996 ، لذلك إذا كانت جميعها تمثل تهديدًا صحيًا فوريًا ، فستعتقد أننا سنعرف ذلك الآن. جزء من الارتباك بشأن نتائج الكائنات المعدلة وراثيا من النطاق الواسع يشمل مصطلح "كائن معدل وراثيا" (على الرغم من أن تضيق التعريف ولم يعد يشمل التعديلات الجينية التي تنتج عن عمليات التزاوج والتحول الطبيعي). الإجماع العام بين منتجي الأغذية والعديد من المستهلكين هو أن "ليس كل الكائنات المعدلة وراثيًا" سيئة. إن الاختراقات العلمية في معالجة وراثة النباتات هي في الواقع مسؤولة إلى حد كبير عن النجاح التجاري للمحاصيل في الولايات المتحدة ، وخاصة الذرة وفول الصويا.

في حين يعتبر الكثير من زيادة الإنتاج زيادة ، إلا أن الدراسات حول التأثير الصحي على المدى الطويل لاستهلاك السلع المعدلة وراثيًا لا تزال قاطعة. تسعى مبادرات تشريعات جديدة في الولايات المتحدة إلى إجبار المنتجين على تصنيف السلع على أنها معدلة وراثيا. ولكن ما إذا كان مثل هذا الوسم سيؤدي إلى فهم أفضل أو مزيد من الارتباك بشأن حالة الكائنات المعدلة وراثيًا لمنتج ما زال يتعين رؤيته.

يعتقد مؤيدو وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا أن المستهلكين يجب أن يكونوا قادرين على أن يقرروا بأنفسهم ما إذا كانوا يرغبون في استهلاك منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا أم لا. في الاتحاد الأوروبي ، التعريف القانوني للكائن المعدل وراثيا هو "كائن حي ، باستثناء البشر ، في التي تم تعديل المادة الجينية بطريقة لا تحدث بشكل طبيعي عن طريق التزاوج و / أو إعادة التركيب الطبيعي. " غير قانوني في الاتحاد الأوروبي. لإطلاق الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل متعمد في البيئة ، ويجب تسمية المواد الغذائية التي تحتوي على أكثر من 1٪ من الكائنات المعدلة وراثيًا بأنها هذه.

في عام 2017 ، أصدرت حكومة الولايات المتحدة قانونًا وطنيًا لوضع العلامات على الأغذية المعدلة وراثيًا (GMO) لضمان معيار موحد لوضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا (يُشار إليه أيضًا باسم BE / الأطعمة المهندسة بيولوجيًا). في العام السابق ، أصدر الكونغرس قانون المعايير الوطنية للإفصاح عن المواد الغذائية والهندسة الحيوية والذي تطلب من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وضع معيار لوضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا.

في حين تم تعيين المتطلبات حيز التنفيذ بحلول يوليو 2018 ، بعد فترة تعليق عام ، مددت وزارة الزراعة الأمريكية الموعد النهائي للتنفيذ لمدة عامين. سيدخل القانون حيز التنفيذ في بداية عام 2020 وسيتطلب من شركات الأغذية الامتثال بحلول 1 يناير 2022.

عادة ما ينطوي هذا التغيير في الجينات على إدخال مادة جينية في كائن حي في المختبر بدون رعاية التزاوج الطبيعي أو التكاثر أو التكاثر. بمعنى آخر ، بدلاً من تربية نباتين أو حيوانين معًا لتشجيع سمات معينة في نسلهم ، يتم إدخال الحمض النووي من كائن حي آخر في النبات أو الحيوان أو الميكروب.

تحتوي المنتجات المعدلة وراثيا على بروتينات جديدة يمكن أن تؤدي إلى الحساسية عند الأشخاص لديهم حساسية من أحد مكونات الكائنات المعدلة وراثيًا أو لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية فقط من الجديد مستوى. علاوة على ذلك ، فإن المضافات الغذائية المعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS) لا يجب أن تخضع لاختبار سميه صارم لإثبات سلامتها. بدلاً من ذلك ، تعتمد سلامتهم بشكل عام على دراسات السمية السابقة المنشورة. منحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حالة GRAS لـ 95٪ من الكائنات المعدلة وراثيًا التي تم تقديمها.

يمكن لتكنولوجيا الكائنات المعدلة وراثيًا تطوير المحاصيل التي لديها عوائد أعلى و المزيد من العناصر الغذائية أثناء استخدام الأسمدة ومبيدات الآفات أقل. إذا كنت تعيش في الولايات المتحدة ، فأنت على الأرجح تتناول الكائنات المعدلة وراثيًا أو الماشية التي تم إطعامها: 88٪ من الذرة و 94٪ من فول الصويا المزروع في الولايات المتحدة تم تعديله وراثيًا ليكون مقاومًا لمبيدات الأعشاب و / أو مقاومة للحشرات.

بالإضافة إلى زيادة الإنتاج ، تسرع تكنولوجيا الكائنات المعدلة وراثيًا التطور أيضًا. مع التربية التقليدية ، يمكن أن يستغرق الأمر عدة أجيال قبل إحضار السمة المطلوبة بشكل كافٍ في النسل ، ويجب على كل جيل جديد بلوغ النضج الجنسي قبل أن يتم تربيتها كجزء من دورة.

مع التكنولوجيا المعدلة وراثيا ، ومع ذلك ، المطلوب الطراز العرقى يمكن إنشاؤه على الفور في الجيل الحالي ، وبما أن الهندسة الوراثية تنقل جينات منفصلة أو كتل من الجينات في وقت واحد ، فإن الكائنات المعدلة وراثيًا التكنولوجيا في الواقع أكثر قابلية للتنبؤ بها من التربية التقليدية التي يتم خلالها نقل آلاف الجينات من كل من الوالدين بشكل عشوائي النسل.

أكثر الحجج شيوعًا ضد الكائنات المعدلة وراثيًا هي أنه لم يتم اختبارها بدقة ، ولها نتائج أقل قابلية للتنبؤ بها ، ويمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان والحيوان والمحاصيل نتيجة لذلك. أظهرت الدراسات بالفعل أن الكائنات المعدلة وراثيًا خطرة على الفئران. استعراض عام 2011 في علوم البيئة في أوروبا من 19 دراسة تم تعديلها وراثيا الصويا والذرة التي تم إطعامها للثدييات وجدت أن النظام الغذائي للكائنات الحية المعدلة غالبًا ما يؤدي إلى مشاكل في الكبد والكلى.

مصدر قلق آخر هو أن النباتات أو الحيوانات المعدلة وراثيا يمكن أن تتكاثر مع التجمعات البرية ، مما يخلق مشاكل مثل مثل انفجارات السكان أو تحطمها أو نسلها بسمات خطرة من شأنها أن تذهب أبعد من ذلك في إلحاق الضرر بالحساسة النظام البيئي. فيما يتعلق بالزراعة ، يخشى أن تؤدي الكائنات المعدلة وراثيًا حتمًا إلى انخفاض زراعة مختلطة وزيادة في الزراعة الأحادية ، وهو أمر خطير لأنه يهدد التنوع البيولوجي لإمداداتنا الغذائية.

تقوم الكائنات المعدلة وراثيًا بنقل الجينات بطريقة لا يمكن التنبؤ بها كثيرًا أكثر مما تسمح به التربية الطبيعية. هذا لا يبدو بالضرورة سيئًا حتى تفكر في أن إنشاء الكائنات المعدلة وراثيًا هو نوع من الهندسة الوراثية التي يمكن تقسيمها إلى فئات فرعية مختلفة. في حين أن الكائنات الحية الوراثية تحتوي على الحمض النووي من عضو من نفس النوع ، وبالتالي فهي بشكل عام تعتبر الكائنات المعدلة وراثيا الأقل خطورة ، تحتوي على الحمض النووي من أنواع أخرى - وهذا هو المكان الذي تصادف فيه مشكلة.

إحدى الضمانات الداخلية للتربية الطبيعية هي أن عضوًا من أحد الأنواع لن ينتج ذرية خصبة مع عضو من نوع آخر. باستخدام التكنولوجيا المعدلة وراثيا ، يقوم العلماء بنقل الجينات ليس فقط عبر الأنواع ولكن عبر الممالك - عن طريق إدخال جينات الحيوانات في الميكروبات أو النباتات. لا يمكن أن تتواجد الأنماط الجينية الناتجة في الطبيعة أبدًا - والعملية لا يمكن التنبؤ بها كثيرًا أكثر من عبور تفاحة ماكنتوش بتفاح أحمر لذيذ.

حقوق الحيوان يعتقد النشطاء أن الحيوانات لها قيمة ذاتية منفصلة عن أي قيمة لها للبشر وأن الحيوانات لها الحق في أن تكون خالية من الاستخدام البشري والقمع والحبس والاستغلال. في حين أن الكائنات المعدلة وراثيًا يمكن أن تجعل الزراعة أكثر كفاءة ، وبالتالي تقليل التأثير البشري على الحياة البرية والموائل البرية ، فإن الكائنات المعدلة وراثيًا تثير بعض المخاوف المتعلقة بحقوق الحيوان.

غالبًا ما تتضمن تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا تجريب الحيوانات. تستخدم الحيوانات إما كمصدر للمواد الجينية أو كمتلق للمواد الجينية ، كما كان الحال عندما تم استخدام قنديل البحر والشعاب المرجانية لإنشاء الفئران والأسماك والأرانب المعدلة وراثيا المعدلة لتجارة الحيوانات الأليفة الجدة.

كما أن تسجيل براءات الاختراع للحيوانات المعدلة وراثيا يثير القلق أيضا نشطاء حقوق الحيوان. إن تسجيل براءات الاختراع للحيوانات يعادل معاملتها خاصية بدلاً من الكائنات الحية الحارة. يعتقد المدافعون عن الحيوانات أن الانعكاسات - أن الحيوانات حساسة ، كائنات حية على عكس الأشياء التي يمتلكها الناس - وينظرون إلى تسجيل براءات الاختراع للحيوانات كخطوة في الاتجاه الخاطئ.

بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل في الولايات المتحدة ، يجب إثبات أن الإضافات الغذائية الجديدة آمنة. على الرغم من عدم وجود اختبارات مطلوبة ، إلا أن FDA تقدم إرشادات لدراسات السمية التي تشمل القوارض وغير القوارض ، وعادة الكلاب. على الرغم من أن بعض معارضي الكائنات المعدلة وراثيًا يطالبون بإجراء المزيد من الاختبارات على المدى الطويل ، يجب على المدافعين عن الحيوانات الامتناع عن القيام بذلك لأن المزيد من الاختبارات ستعني المزيد من الحيوانات التي تعاني في المختبرات.

• فيلبوت ، توم. "هل الأطعمة المعدلة وراثيا آمنة للأكل؟"الأم جونز. 30 سبتمبر 2011.
• Séralini، Gilles-Eric؛ مسنج ، روبن. كلير ، إميلي. جريس ، ستيف. Spiroux de Vendômois، Joël؛ سيليلير ، دومينيك. "تقييمات سلامة المحاصيل المعدلة وراثيا: الحدود الحالية والتحسينات الممكنة. " SpringerOpen: علوم البيئة في أوروبا. 1 مارس 2011.
• "على الفأرة الحاصلة على براءة اختراع: دع حكم القاعدة." شيكاغو تريبيون. 17 أبريل 1988.
• "كل ما تحتاج إلى معرفته عن ملصقات الكائنات المعدلة وراثيًا في 2019مدونة إلينوي للأسر الزراعية. 2019.