تعلم كيفية طلب مشروب باللغة الإيطالية

أحد أكثر التقاليد الإيطالية اللذيذة هو الاجتماع في مكان ما مع الأصدقاء لتناول مشروب قبل العشاء. معروف باسم فاتح للشهيةبين الساعة 6 مساءً و 8 مساءً في الحانات في جميع أنحاء إيطاليا ، هذه طريقة حضارية للتخلص من ضغوط اليوم وإثارة شهيتك لتناول العشاء.

فاتح الشهية هو في الواقع الشراب نفسه - يُعتبر تقليديًا أي نوع من أنواع البيرة ، ومقرها النبيذ ، أو أمارو- مشروب على اساسه يحفز الشهية. الآن المصطلح ينطبق على أي نوع من الشراب الذي تم تناوله قبل العشاء وعلى الطقوس نفسها ، ويشار إليه بشكل صحيح prendere l'aperitivo. Andiamo prendere l'apertivo؟ سيقول أصدقاؤك الجدد ، يدعوك على طول.

تقليديا ، في المقاهي المتطورة ، ومؤخرا ، حتى في المقاهي الأقل تعقيدا ، وحتى في المدن الصغيرة ، يشمل فاتح للشهية شكلا من أشكال stuzzichini أو spuntini (الوجبات الخفيفة أو المرطبات) يمكن أن تتراوح من المكسرات إلى كرات الموزاريلا الصغيرة إلى الكرستيني الصغير. الآن ، في مدن من روما إلى ميلانو ، توسّع هذا التقليد البسيط سابقًا ليصبح ساعة سعيدة مليئة بالمتعة ساعة سعيدة—مع أكوام وأكوام من الطعام مقابل سعر محدد بين ساعات معينة ، عادة في وقت العشاء المتداخلة. إذا كنت في مشهد الشرب في البار ، يمكنك أن تجعله عشاءًا.

الأفعال الأساسية للمقبلات في إيطاليا هي:

• اغتصاب (ليتذوق)
• بير (ليشرب)
• consigliare (ليقترح)
• أوفريير (لتقديم شيء ما لشخص ما / الدفع للآخرين)
• أمر (لكي يطلب)
• pagare (للدفع)
• بورتر (لجلب)
• prendere (للحصول / الحصول / أخذ)
• تقديم (لكي يحاول)
• volere (تريد ، أفضل استخدام في صيغة الشرط عند الطلب)

المصطلحات المفيدة هي:

• الأمم المتحدة ذات الشقين (كوب)
• الزجاجة الصغيرة (قارورة)
• il ghiaccio (الجليد ، الذي لم يعد نادرا في إيطاليا)
• لاكوا (ماء)

بعض المصطلحات أو العبارات المفيدة لشهية الخاص بك:

• Cosa le porto؟ ماذا يمكنني أن أحضر لك؟
• Vuole bere qualcosa؟ هل ترغب بشرب شيء ما؟
• كوسا بريندي / أنا؟ على ماذا تحصل؟ ماذا تفضل؟
• بونو! هذا جيد!
• غير ميل بياسي. لا يعجبني.
• Il conto ، لكل مفضل. الفاتورة من فضلك.
• Tenga il resto. احتفظ بالباقي.

إذا كنت تريد أن تأمر جولة أخرى ، تقول ، Un altro giro ، لكل مفضل!

الإيطاليون ، كأناس مضيافين ، كبيرون في تبادل الأدوار لشراء المشروبات (أنت تستخدم الفعل أوفريير عوضا عن pagareوهو الذوق). عندما تريد أن تشتري ، تقول ، Offro io (أنا أشتري) .في كثير من الأحيان ستجد أنك ستذهب للدفع وتم الاعتناء بالفاتورة.

• Ha offerto Giulio. اشترى جوليو.

من حيث النبيذ (il vino، i vini): روسو أحمر، بيانكو هو ابيض، الوردة أو الوردية وردية بلطف أو فروتاتو فاكهي / أقل جفافا ، سيكو جاف؛ leggero خفيف؛ كوربو أو strutturato ممتلئ الجسم.

بعض الجمل المفيدة:

• Prendo un piccolo bicchiere di bianco. سآخذ كوبًا صغيرًا من اللون الأبيض.
• Vorrei un bicchiere di rosso leggero. أريد كأس أحمر فاتح.
• Avete un bianco più morbido / armonico؟ هل لديك نبيذ أبيض أنعم؟
• Mi consiglia un bianco secco؟ هل يمكنك أن تنصحني بنبيذ أبيض جاف؟
• Una bottiglia di Orvieto classico. نود زجاجة Orvieto الكلاسيكية.
• Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. أود أن أجرب نبيذ أحمر كامل الجسم.
• Vogliamo bere una bottiglia di vino rosso buonissimo. نريد أن نشرب زجاجة من النبيذ الأحمر الجيد حقًا.
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (أو بيانكو) ديلا كاسا. سنأخذ ربع لتر من النبيذ الأحمر (أو الأبيض).

قد يحتوي البار على نبيذ منزلي معبأ بعبوات زجاجية مفضلة ، ولكن من المرجح أن يحتوي المطعم على نبيذ محلي كبير يقدمه من خلال إبريق زجاجي (وقد يكون لذيذًا).

قد ترغب في القراءة عن النبيذ / العنب في المنطقة التي تزورها حتى تتمكن من الاستفادة القصوى من المحلية الاختيارات: في الشمال ، بارولو ، باربارسكو ، موسكاتو ، لامبروسكو ، نيببيولو ، بينو ، فالدوبييادين ، وفالبوليسيلا ؛ إذا كنت في Centro Italia و Chianti و Sangiovese و Bolgheri و Brunello و Rosso و Montepulciano و Nobile di Montalcino و Super-toscani و Vernaccia و Morellino و Sagrantino. إذا كنت في الجنوب ، أمارون ، نيرو دافولا ، أجليانيكو ، بريميتيفو ، فيرمينتينو.

تعلم أن تسأل:

• Ci consiglia un buon vino locale؟ هل يمكنك أن تنصحني بنبيذ محلي جيد؟
• Vorrei assaggiare un vino del posto / locale. أود تذوق نبيذ المنطقة.

جميع العبارات المذكورة أعلاه مفيدة لطلب النبيذ في المطعم أيضًا أثناء وجودك طلب الطعام. Una degustazione di vini هو تذوق النبيذ.

مشهد البيرة في إيطاليا غني للغاية ، مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة التي تأتي ليس فقط من إيطاليا ولكن من الدول الأوروبية المحيطة المعروفة بثقافات البيرة الخاصة بهم. بالطبع ، البيرة الإيطالية الأساسية القديمة المعروفة للأمريكيين هي Peroni و Nastro Azzurro ، ولكن منذ أواخر التسعينات ، شهد مشهد البيرة الحرفي الإيطالي انفجرت: يمكنك العثور على كل شيء من الهوبي إلى الجولة والضوء ، المصنوع بشكل خاص في مصانع الجعة الصغيرة (المشهورة الآن) في الشمال إيطاليا.

شروط مهمة لطلب البيرة بيري ألا سبينا (يراقب حركاته)، بيرا كيارا (البيرة الخفيفة / الأشقر) و بيرا سكورا (بيرة داكنة). البيرة الحرفية هي أرتيجيانالي بير ومصانع الجعة الصغيرة التوت الصغير. القفزات لوبولو والخميرة ليفيتو. مثل النبيذ leggero خفيف، كوربو ممتلئ الجسم.

بعض الجمل النموذجية:

• Cosa avete alla spina؟ ماذا لديك في الصنبور؟
• Una birra scura ، لكل مفضل. بيرة داكنة من فضلك.
• Che birre scure / chiare avete؟ ما هي البيرة المظلمة / الخفيفة لديك؟
• Vorrei una birra italiana. أريد بيرة إيطالية.
• Vorrei يقدم una birra artigianale italiana. أود أن أجرب جعة حرفية إيطالية لطيفة.

بالإضافة إلى النبيذ والبيرة ، فإن المشروبات الشعبية خلال ساعة فاتح الشهية هي Spritz و Americano و Negroni و Campari العادية ، وبطبيعة الحال ، prosecco. بيليني ، مشروب شعبي مصنوع من عصير الخوخ و بروسيكو ، تم اختراعه في أربعينيات القرن الماضي في البندقية بواسطة جوزيبي Cipriani ، مالك ونادل بار هاري الشهير ، وسُمي على اسم الفنان البندقية جيوفاني بيليني. أمريكانو ، على عكس اسمه ، مصنوع من مكونات إيطالية بالكامل.

Un liquore هو خمور ، كوكتيل هو فقط ، كوكتيل. أونا بيفاندا مشروب. يخدع غياشيو، مع ثلج؛ سينزا غياثيو، بدون.

بعض الجمل النموذجية:

• Vorrei un digestivo. أريد جهاز هضمي.
• Prendiamo بسبب Bellini. سنتخذ اثنين من بيلينيس.
• Per me una bevanda analcolica، grazie. مشروب غير كحولي من فضلك.
• Prendo uno spritz. سآخذ رشّة.
• bicchierini di Jameson. لقطتان لجيمسون.
• Una vodka con ghiaccio. فودكا بالثلج.

في الماضي ، لم يكن الإفراط في الشرب في إيطاليا ممارسة شائعة ؛ في الواقع ، يعتبر بشكل عام مقيتًا ومعبوبًا عليه.

إذا كنت ستقود في إيطاليا ، فلاحظ أن اختبار الكحول شائع كما هو posti di blocco (نقاط تفتيش). لا تحتاج الشرطة الإيطالية إلى أي سبب لسحبك.

مع أخذ ذلك في الاعتبار، prendere una sbornia أو ubriacarsi هو أن تسكر.

• سونو أوبرياكو! هو بيفوتو تروبو!
• Ho preso una sbornia. لقد شربت.

لا توجد كلمة محددة لمخلفات الكحول: أنا postumi della sbornia (آثار ما بعد السكر) أو un dopo-sbornia هي الأقرب.

إذا كان لديك ما يكفي ، فأنت بحاجة إلى كلمة سحرية بسيطة: باستا ، غراتسي!

تحويلة!