هل يمكنك أن تقول من خلال النظر إلى هذا العمود من هذا المصنع ما إذا كان يطلق الدخان أو البخار؟ يمكن أن يظهر كل من الدخان والبخار كغيوم من البخار. فيما يلي نظرة فاحصة على البخار والدخان والفرق بينهما.
البخار عبارة عن بخار ماء نقي ينتج بواسطة ماء مغلي. في بعض الأحيان ، يتم غلي الماء بالسوائل الأخرى ، لذلك توجد أبخرة أخرى مع الماء. عادة ، البخار عديم اللون تمامًا. عندما يبرد البخار ويتكثف يصبح مرئيًا كبخار ماء ويمكن أن ينتج سحابة بيضاء. هذه السحابة تشبه سحابة طبيعية في السماء. إنه عديم الرائحة والطعم. نظرًا لأن الرطوبة عالية جدًا ، قد تترك السحابة قطرات الماء على المواد الصلبة التي تلمسها.
يتكون الدخان من الغازات والسخام. تتضمن الغازات عادة بخار الماء ، ولكن الدخان يختلف عن البخار في وجود غازات أخرى ، مثل ثاني أكسيد الكربون و أكاسيد الكبريتبالإضافة إلى وجود جسيمات صغيرة. يعتمد نوع الجزيئات على مصدر الدخان ، ولكن عادةً ، يمكنك شم أو تذوق إما السخام أو بعض الغازات من الدخان. قد يكون الدخان أبيضًا ، ولكن أكثر شيوعًا هو تلوينه بجسيماته.
اللون والرائحة طريقتان للتمييز بين الدخان والبخار. هناك طريقة أخرى للتفرقة بين الدخان والبخار وهي مدى سرعة تبددهما. يتبدد بخار الماء بسرعة ، خاصة إذا كانت الرطوبة النسبية منخفضة. يعلق الدخان في الهواء حيث يتم تعليق الرماد أو الجسيمات الصغيرة الأخرى.