كرز أسود هو أهم الكرز الأصلي الموجود في جميع أنحاء شرق الولايات المتحدة. تم العثور على النطاق التجاري لشجرة عالية الجودة في هضبة أليغيني في بنسلفانيا ونيويورك وفيرجينيا الغربية. الأنواع شديدة العدوانية وستنشأ بسهولة حيث تتشتت البذور.
تعتبر ثمار الكرز الأسود مصدرًا مهمًا للصاري لأنواع الحياة البرية الرئيسية. الأوراق والأغصان لحاء الكرز الأسود يحتوي على السيانيد في شكل مقيد مثل جليكوسيد السيانوجين ، والبرونسين ويمكن أن يكون ضارًا للماشية المحلية التي تأكل أوراق الشجر الذابلة. أثناء ذبول أوراق الشجر ، يتم إطلاق السيانيد وقد يمرض أو يموت.
اللحاء له خصائص طبية. في جنوب الأبلاش ، يتم نزع اللحاء من الكرز الأسود الصغير لاستخدامه في أدوية السعال والمقويات والمهدئات. تستخدم الفاكهة لصنع الهلام والنبيذ. يقوم رواد الآبالاش في بعض الأحيان بنكهة الروم أو البراندي مع الفاكهة لصنع مشروب يسمى ارتداد الكرز. لهذا ، تدين الأنواع بأحد أسمائها - رم الكرز.
Forestryimages.org يوفر عدة صور لأجزاء من الكرز الأسود. الشجرة من الأخشاب الصلبة والتصنيف الخطي هو Magnoliopsida> Rosales> Rosaceae> Prunus serotina Ehrh. يُعرف الكرز الأسود أيضًا باسم الكرز الأسود البري والكرز الرومي والكرز الأسود الجبلي.
الكرز الأسود ينمو من مقاطعة نفوفا سكوشيا ونيو برونزويك غربًا إلى جنوب كيبيك وأونتاريو إلى ميشيغان وشرق ولاية مينيسوتا ؛ جنوبًا إلى أيوا ، شرق نبراسكا وأوكلاهوما وتكساس ، ثم شرقًا إلى وسط فلوريدا. تمتد العديد من الأصناف إلى المدى: ألاباما الكرز الأسود (var. alabamensis) في شرق جورجيا ، شمال شرق ولاية ألاباما وشمال غرب فلوريدا مع المدرجات المحلية في شمال وجنوب كارولينا. جرف الكرز (فار. eximia) ينمو في منطقة هضبة إدواردز بوسط تكساس. الكرز الأسود الجنوبي الغربي (فار. روفولا) يتراوح من جبال ترانس بيكوس غربًا إلى أريزونا وجنوبًا إلى المكسيك.
ورقة الشجر: يمكن ان يكون محدد عن طريق بديل ، بسيط ، 2 إلى 5 بوصات ، مستطيل على شكل لانس ، مسننات دقيقة ، غدد صغيرة غير واضحة على أعناق ، خضراء داكنة ولامعة أعلاه ، شاحب أدناه ؛ عادة مع لون بني مصفر كثيف ، وأحيانًا زغب أبيض على طول منتصف الضلع.
غصين: نحيل ، بني محمر ، مغطى أحيانًا بالبشرة الرمادية ، ورائحة اللوز المر ورائحته ؛ البراعم صغيرة جدًا (1/5 بوصة) ، ومغطاة بعدة قشور مصقولة ولونها بني محمر إلى أخضر. ندوب الأوراق صغيرة وشبه دائرية مع 3 ندبات حزم.