الاستقبال الكيميائي: كيف تتذوق الحشرات

الحشرات مثل جميع المخلوقات لها تفضيلات في ما تحب أن تأكله. السترات الصفراء ، على سبيل المثال ، تنجذب إلى الحلويات ، بينما ينجذب البعوض إلى البشر. نظرًا لأن بعض الحشرات تأكل نباتات أو فرائس محددة جدًا ، يجب أن يكون لديها طريقة لتمييز طعم عن آخر. على الرغم من أن الحشرات لا تحتوي على ألسنة كما يفعل البشر ، إلا أنها عندما تلتهم مادة صلبة أو سائلة ، فإنها تكون قادرة على الشعور بأنها تشكل مادة كيميائية. هذه القدرة على الإحساس بالمواد الكيميائية هي التي تجعل الحشرات تحمل حاسة الشم.

قدرة الحشرات على الذوق تعمل في كثير من الأحيان بنفس الطريقة قادرة على الشم. المستقبلات الكيميائية الخاصة في الجهاز العصبي للحشرة تحجز الجزيئات الكيميائية. يتم بعد ذلك نقل الجزيئات الكيميائية ووضعها في اتصال مع التغصن ، وهو إسقاط متفرع من الخلايا العصبية. عندما يتصل الجزيء الكيميائي بالخلايا العصبية ، فإنه يتسبب في إزالة استقطاب غشاء الخلايا العصبية. هذا يخلق دفعة كهربائية يمكن أن تنتقل عبر الجهاز العصبي. يمكن لدماغ الحشرات بعد ذلك توجيه العضلات لاتخاذ الإجراءات المناسبة مثل تمديد خرطوم وشرب الرحيق ، على سبيل المثال.

في حين أن الحشرات ربما لا تعاني من الذوق والرائحة بنفس الطريقة التي يتفاعل بها البشر ، فإنها تتفاعل مع المواد الكيميائية التي تتفاعل معها. بناءً على سلوك الحشرات ، فإن الباحثين واثقون من أن الحشرات لها رائحة وطعم. بالطريقة نفسها التي ترتبط بها حواس الشم والذوق الإنسانية ، وكذلك الحشرات. يكمن الاختلاف الحقيقي بين حاسة الشم والتذوق في الحشرة في شكل المادة الكيميائية التي تجمعها. إذا حدثت الجزيئات الكيميائية في شكل غازي ، تنتقل عبر الهواء للوصول إلى الحشرة ، فإننا نقول أن الحشرة تشم هذه المادة الكيميائية. عندما تكون المادة الكيميائية موجودة في شكل صلب أو سائل وتتصل مباشرة بالحشرة ، يقال أن الحشرة تذوق الجزيئات. يشار إلى حس الذوق لدى الحشرة باسم الاستلام الكيميائي التلامسي أو الاستقبال الكيميائي الذوقية.

مستقبلات التذوق هي شعر أو أوتاد سميكة الجدران ذات مسام واحدة يمكن من خلالها دخول الجزيئات الكيميائية. تسمى هذه المستقبلات الكيميائية أيضًا بالحسية أحادية المسام ، وعادة ما تحدث على أجزاء الفم ، حيث أن هذا هو الجزء من الجسم الذي يتعامل مع التغذية.

مثل أي قاعدة ، هناك استثناءات ، وبعض الحشرات لها براعم الذوق في الأماكن الفردية. تحتوي بعض الحشرات النسائية على مستقبلات طعم على المبيضات ، وهي العضو المستخدم لوضع البيض. يمكن للحشرات معرفة طعم النبات أو مادة أخرى إذا كانت مكانًا مناسبًا لوضع بيضها. الفراشات لديهم مستقبلات الذوق على أقدامهم (أو الترسي) ، حتى يتمكنوا من تذوق أي ركيزة يهبطون عليها فقط من خلال المشي عليها. على الرغم من كونه مزعجًا ، فإن الذباب يتذوق أيضًا بأقدامه ، وسوف يوسع أجزاء فمه بشكل منعكس إذا هبط على أي شيء صالح للأكل. نحل العسل وبعض الدبابير يمكن أن تتذوق مع المستقبلات على أطراف هوائياتها.