حقائق وتحديد سرطان البحر الأحمر

هم المحار الأكبر والأكثر رواجا في ألاسكا. ما هم؟ سلطعون ملك أحمر. سلطعون الملك الأحمر (Paralithodes camtschaticus) هو واحد من العديد من أنواع سرطان البحر. إنها تغري الصيادين ومستهلكي المأكولات البحرية بلحومهم البيضاء اللذيذة. إذا كنت من محبي تلفزيون الواقع ، فقد تكون على دراية بسرطان البحر الأحمر ، حيث أنهم من نوعين (جنبًا إلى جنب مع ثلج ، أو سلطعون أوبيليو) يتم صيدهم على "Deadliest Catch".

كما قد تخمن على الأرجح من الاسم ، فإن سرطان البحر الأحمر يحتوي على درع محمر يمكن أن يختلف من البني إلى الأحمر الداكن أو بورجوندي. يتم تغطيتها في العمود الفقري الحاد. هذه هي أكبر سلطعون في ألاسكا. نظرًا لأنهم لا ينفقون الكثير من الطاقة في التكاثر ، يمكن أن ينمو الذكور أكبر بكثير من الإناث. يمكن للإناث وزن ما يصل إلى حوالي 10.5 جنيه. كان أكبر ذكر مسجل يزن 24 رطلاً ويبلغ طول ساقه حوالي 5 أقدام.

تحتوي هذه السرطانات على ثلاثة أزواج من الأرجل تستخدم للمشي ومخالبين. أحد المخالب أكبر من الآخر ويستخدم لسحق الفريسة.

في حين أنه قد لا يكون واضحًا ، فإن هذه السرطانات موجودة ينحدر من أسلاف السلطعون الناسك

كيف تقول الذكور من الإناث؟ هناك طريقة واحدة سهلة: للحفاظ على صحة سكان السلطعون ، يمكن حصاد سرطان البحر الأحمر الذكور فقط ، لذلك إذا كنت تتناول سرطان السلطعون ، فمن المرجح أن يكون ذكرًا. بالإضافة إلى اختلافات الحجم ، يمكن تمييز الذكور عن الإناث عن طريق السديلة على الجانب السفلي ، والتي مثلثي الشكل عند الذكور ومُقرّب عند الإناث (هذه السديلة أكبر عند الإناث لأنها تستخدم للحمل بيض).

• مملكة: أنيماليا
• اللجوء:مفصليات الأرجل
• شعيبة: قشريات
• صف دراسي: Malacostraca
• طلب: ديكابودا
• أسرة: الحصوات
• جنس: Paralithodes
• محيط: ص. camtschaticus

سرطان البحر الأحمر هو نوع من الماء البارد الأصلي في المحيط الهادئ ، على الرغم من أنه تم إدخاله عمدًا في بحر بارنتس 200. في المحيط الهادئ ، تم العثور عليها من ألاسكا إلى كولومبيا البريطانية وروسيا إلى اليابان. توجد عادة في المياه التي يقل عمقها عن 650 قدمًا.

تتغذى سرطان البحر الأحمر على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية ، بما في ذلك الطحالب والديدان ذات الصدفتين (مثل المحار وبلح البحر) ، البرنقيل ، السمك ، الجلديات (نجوم البحر, النجوم الهشة, دولارات الرمال) وحتى سرطان البحر.

تتكاثر سرطان الملك الأحمر جنسيًا ، مع الإخصاب الداخلي. يحدث التزاوج في المياه الضحلة. اعتمادا على حجمها ، يمكن للإناث إنتاج ما بين 50،000 و 500،000 بيضة. أثناء التزاوج ، يمسك الذكور الأنثى وتخصب البيض الذي تحمله على رفرفها البطني لمدة 11-12 شهرًا قبل أن تفقس.

بمجرد أن تفقس ، تبدو يرقات سرطان البحر الأحمر مثل الروبيان. يمكنهم السباحة ، ولكنهم إلى حد كبير تحت رحمة المد والجزر والتيارات. يذهبون من خلال عدة انصهار على مدى 2-3 أشهر ثم التحول إلى الزرق الذي يستقر في قاع المحيط ويتحول إلى سلطعون يقضي بقية حياته في قاع المحيط. أثناء نموها ، يتفكك الملك الأحمر بالسرطان ، مما يعني أنهم يفقدون قوقعتهم القديمة ويشكلون قذيفة جديدة. خلال عامه الأول ، سوف يذوب سرطان الملك الأحمر حتى خمس مرات. هذه السرطانات ناضجة جنسياً في عمر 7 سنوات. وتشير التقديرات إلى أن هذه السرطانات تعيش حتى 20-30 عامًا.

بعد سمك السلمون sockeye ، سلطعون الملك الأحمر هو الصيد الأكثر قيمة في ألاسكا. يتم أكل لحم السلطعون على شكل أرجل السلطعون (على سبيل المثال ، مع الزبدة المسحوبة) أو السوشي أو في مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى.

يتم صيد سرطان البحر الأحمر في أواني معدنية ثقيلة في مصايد تشتهر بالبحار والطقس الخطير. لقراءة المزيد عن صيد سرطان البحر الأحمر ، انقر هنا.

"أخطر صيد" - أ القشريات مسلسلات الواقع المفضلة لدى العشاق - تحكي المغامرات المرعبة للبحارة والطاقم على 6 قوارب. ولكن كان هناك 63 قاربًا في مصايد سرطان البحر الأحمر في خليج بريستول في 2014. اشتعلت هذه القوارب حصة السلطعون البالغة 9 ملايين رطل في حوالي أربعة أسابيع. يتم شحن الكثير من هذا السلطعون إلى اليابان.

أما بالنسبة للولايات المتحدة ، فمن المحتمل أن يكون الصياد الأحمر الذي تأكله لا يقبض عليه الصيادون في قوارب "الصيد الأكثر دموية". بالنسبة الى FishChoice.comفي عام 2013 ، تم القبض على 80 في المائة من سلطعون الملك الأحمر الذي تم بيعه في الولايات المتحدة في روسيا.

على الرغم من أن صيد سرطان البحر الأحمر ثابت في الوقت الحالي ، التقارير الأخيرة تبين أنهم عرضة ل تحمض المحيطات، وهو خفض درجة حموضة المحيط ، مما يجعل من الصعب على السرطانات والكائنات الأخرى تكوين هيكلها الخارجي.

• أهيونج ، س. 2014. (تيليسيوس ، 1815)Paralithodes camtschaticus. يمكن الوصول إليه من خلال: السجل العالمي للأنواع البحرية.
• قسم ألاسكا للأسماك واللعبة. ريد كينج كراب (). تم الوصول إليه في 30 يناير 2015. Paralithodes camtschaticus
• شركة ألاسكا كينغ كراب. كيفية طهي وإعداد أرجل كراب ألاسكا الملك. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• كارول ، س. ب. 2011. درس في علم الأنساب: المظاهر يمكن أن تكون خادعة. نيويورك تايمز. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• كريستي ، ل. 2012. "الصيد الأكثر فتكاً" لم يعد قاتلاً. سي إن إن المال. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• NOAA FishWatch. ريد كراب كراب. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• سولي ، س. 2013. من المحيط إلى الطبق: حياة السلطعون الملك الأحمر. إيرث زين. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• ستيفنز ، ب. ج. تكيفات سرطان البحر مع الحياة في أعماق البحار. NOAA Ocean Explorer. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.
• Welch، L.Fish Factor: توقعات قوية لعام 2015 للبولوك ، بريستول باي سالمون. مجلة ألاسكا للتجارة. تم الوصول إليه في 30 يناير 2015.