لا يهم ما إذا كنت تستخدم ماء منشط عادي أو ماء منشط غذائي. المهم هو أن الماء المقوي يسرد الكينين كمكون ، لأن هذه هي المادة الكيميائية التي تجعل السائل يتوهج عندما يتعرض للضوء فوق البنفسجي. وينتج ماء منشط الدايت نافورة أقل لزوجة من رذاذ منشط الماء العادي. حجم الزجاجة ليس بالغ الأهمية. يعمل المشروع بزجاجات سعة 20 أونصة و 1 لتر و 2 لتر.
هذا الجزء سهل للغاية ، ولكنه يحدث بسرعة. تنبض النافورة بمجرد أن تنزلق كل المينتوس (مرة واحدة) في زجاجة مفتوحة من الصودا. هنا أ فيديو هذا المشروع ، في حال كنت ترغب في رؤيته في العمل.
تعمل هذه النافورة تمامًا مثل نافورة مينتوس الأصلية ونافورة الصودا ، باستثناء أن لديك وهجًا من الكينين في الماء المقوي. يثير الضوء فوق البنفسجي من الضوء الأسود الإلكترونات في جزيئات الكينين ، مما يؤدي إلى ارتطامها بمستوى طاقة أعلى. ما يصعد يجب أن ينزل ، وهذا ينطبق على الطاقة وكذلك السوائل من النافورة. مع عودة الإلكترونات إلى حالتها غير المستثارة ، تطلق الطاقة التي امتصتها من الضوء الأسود في صورة. تضيع بعض الطاقة في التفاعل ، لذا فإن الفوتون المنبعث يكون ضوءًا أزرق أقل نشاطًا بدلاً من الضوء فوق البنفسجي الأكثر نشاطًا.
أما بالنسبة للنافورة نفسها ، فقبل أن تفتح زجاجة ماء منشط ، يتم إذابة ثاني أكسيد الكربون الذي يجعلها الفوران في السائل. عندما تفتح الزجاجة ، تتخلص من ضغط التعبئة ويخرج جزء من ثاني أكسيد الكربون من المحلول ، مما يجعل الصودا لديك فقاعية. الفقاعات حرة في الارتفاع والتوسع والهروب.
عندما تسقط حلوى Mentos في الزجاجة ، تحدث بعض الأشياء المختلفة في وقت واحد. أولاً ، تحل الحلوى محل الماء المقوي. من الطبيعي أن غاز ثاني أكسيد الكربون يرتفع ويخرج ، وهو المكان الذي يذهب إليه ، ويأخذ بعض السوائل على طول الطريق. تبدأ الصودا في إذابة الحلوى ووضع الصمغ العربي والجيلاتين في المحلول. يمكن لهذه المواد الكيميائية تقليل التوتر السطحي للصودا ، مما يجعل من السهل على الفقاعات أن تتوسع وتهرب. أيضًا ، يصبح سطح الحلوى محفورًا ، مما يوفر مواقع لفقاعات تعلق وتنمو. رد الفعل مشابه لما يحدث عندما تضيف مغرفة من الآيس كريم إلى الصودا ، باستثناء أكثر مفاجأة ومذهلة (وأقل شهية ...).