الطحالب البحرية، يطلق عليه الأعشاب البحرية، يوفر الغذاء والمأوى للحياة البحرية. توفر الطحالب أيضًا الجزء الأكبر من إمدادات الأكسجين للأرض من خلال التمثيل الضوئي.
ولكن هناك أيضًا عدد لا يحصى من الاستخدامات البشرية للطحالب. نستخدم الطحالب للأغذية والأدوية وحتى لمكافحة تغير المناخ. يمكن استخدام الطحالب حتى لإنتاج الوقود. فيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة والمدهشة أحيانًا للطحالب البحرية.
الاستخدام الأكثر شهرة الطحالب في الطعام. من الواضح أنك تتناول الأعشاب البحرية عندما يمكنك رؤيتها وهي تلف لفائف السوشي الخاصة بك أو على السلطة. ولكن هل تعلم أن الطحالب يمكن أن تكون في الحلويات والضمادات والصلصات وحتى المخبوزات؟
إذا التقطت قطعة من الأعشاب البحرية ، فقد تشعر أنها مطاطية. تستخدم صناعة المواد الغذائية المواد الجيلاتينية في الطحالب كمكثفات وعوامل التسمم. انظر إلى الملصق الموجود على عنصر الطعام. إذا رأيت إشارات إلى الكاراجينان أو الجينات أو الأجار ، فإن هذا العنصر يحتوي على الطحالب.
بالإضافة إلى خصائص التبلور ، فإن الأعشاب البحرية معروفة بخصائصها المرطبة ، المضادة للشيخوخة والمضادة للالتهابات. يمكن العثور على الأعشاب البحرية في أقنعة الوجه والمستحضرات والمصل المضاد للشيخوخة والشامبو وحتى معجون الأسنان.
لذا ، إذا كنت تبحث عن تلك "الأمواج الشاطئية" في شعرك ، فجرّب بعض شامبو الأعشاب البحرية.
تُستخدم الطحالب أيضًا في مجموعة متنوعة من الطرق الأخرى ، ويستمر البحث حول فوائد الطحالب للطب. تتضمن بعض الادعاءات حول الطحالب قدرة الطحالب الحمراء على تحسين نظام المناعة لدينا ، وعلاج أمراض الجهاز التنفسي ومشاكل الجلد ، وعلاج قروح البرد. تحتوي الطحالب أيضًا على كميات وفيرة من اليود. اليود هو عنصر مطلوب من قبل البشر لأنه ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح.
كلا البني (على سبيل المثال ، عشب البحر و Sargassum) والطحالب الحمراء تستخدم في الطب الصيني. تشمل الاستخدامات علاج السرطان ولعلاج تضخم الغدة الدرقية وآلام الخصية والتورم والوذمة والتهابات المسالك البولية والتهاب الحلق.
أفاد مقال في MSNBC أن طنين من الطحالب يزيلان طنًا واحدًا من ثاني أكسيد الكربون. لذا ، فإن الطحالب "الزراعية" قد تؤدي إلى امتصاص الطحالب لثاني أكسيد الكربون. الجزء الأنيق هو أنه يمكن حصاد هذه الطحالب وتحويلها إلى وقود الديزل الحيوي أو الإيثانول.
في يناير 2009 ، فريق من علماء المملكة المتحدة اكتشف التي تذوب الجبال الجليدية فيها أنتاركتيكا تطلق الملايين من جزيئات الحديد التي تسبب إزهار الطحالب الكبيرة. تمتص هذه الطحالب الكربون. تم اقتراح تجارب مثيرة للجدل لتخصيب المحيط بالحديد لمساعدة المحيط على امتصاص المزيد من الكربون.
تحول بعض العلماء إلى البحر للحصول على الوقود. كما ذكر أعلاه ، هناك إمكانية لتحويل الطحالب إلى وقود حيوي. يبحث العلماء عن طرق لتحويل النباتات البحرية ، على وجه الخصوص عشب البحرإلى وقود. سيحصد هؤلاء العلماء عشب البحر ، وهو نوع سريع النمو. تشير تقارير أخرى إلى أن حوالي 35 ٪ من حاجة الولايات المتحدة للوقود السائل يمكن توفيرها كل عام عن طريق النباتات الملحية أو النباتات المحبة للمياه المالحة.