التجفيف بالتبريد ، والمعروف أيضًا بالتجميد بالتجميد ، هو عملية تستخدم للحفاظ على المواد البيولوجية عن طريق إزالة الماء من العينة ، والذي يتضمن أولاً تجميد العينة ثم تجفيفها ، في فراغ منخفض جدًا درجات الحرارة. قد يتم تخزين العينات المجففة لفترة أطول من العينات غير المعالجة.
لماذا تستخدم التجميد؟
التجميد ، أو تجميد الثقافات البكتيرية، يعمل على استقرار الثقافات للتخزين على المدى الطويل مع تقليل الضرر الذي قد ينجم عن تجفيف العينة بدقة. تعيش العديد من الكائنات الحية الدقيقة بشكل جيد عندما يتم تجميدها ويمكن إعادة ترطيبها بسهولة وتنميتها في وسائط الثقافة ، بعد فترات طويلة من التخزين.
كما يستخدم التجفيف في التكنولوجيا الحيوية والصناعات الطبية الحيوية للحفاظ على اللقاحات وعينات الدم ، البروتينات المنقاةومواد بيولوجية أخرى.
يمكن استخدام هذا الإجراء المختبري القصير مع أي مجفف تجميد متوفر تجاريًا للحفاظ على مجموعة الثقافة الخاصة بك.
العملية
عملية التجميد هي في الواقع تطبيق لظاهرة فيزيائية تسمى التسامي: انتقال مادة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية ، دون المرور أولاً بالسائل مرحلة. أثناء التجميد ، تتم إزالة الماء في العينة المجمدة كبخار الماء ، دون إذابة العينة أولاً.
الأخطاء الشائعة
من أكثر الأخطاء شيوعًا عندما يتعلق الأمر بالتجميد هو عدم معرفة نقطة انصهار عينتك ، مما يجعل من الصعب اختيار جهاز التجميد الصحيح. قد تذوب العينات الخاصة بك أثناء العملية. خطأ شائع آخر هو الاعتقاد بأن البرودة أفضل عند التجفيف بالتجميد على مجفف التجميد من نوع الرف. أثناء التجفيف الأساسي ، يجب عليك ضبط درجة حرارة الرف على درجة حرارة الانصهار في العينة بقليل. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الحرارة فقط لتشجيع جزيئات العينة على التحرك - ولكن لمنع الذوبان.
خطأ ثالث هو استخدام المعدات الخاطئة للعينات الخاصة بك. نظرًا لاستخدام مجففات التجميد في إعداد مجموعة ، يجب أن تعرف ما يلي قبل شراء واحدة:
- مقدار الرطوبة التي سيتم تجفيفها
- ما هي العينة (ودرجة حرارة الانصهار)
- كيفية استخدام مجفف التجميد بشكل صحيح
إذا لم يتم استخدام الوحدة بشكل صحيح ، فقد تتلف جميع العينات. وهذا يقودنا إلى خطأ شائع آخر: عدم الحفاظ على مضخة التفريغ. يجب أن تكون المضخة في حالة عمل ممتازة حتى تعمل التجميد. تشغيل المضخة مع فتح الصابورة الغازية 30 دقيقة قبل وبعد عملية التجفيف بالتجميد سيزيد من عمر المضخة. فتح الصابورة الغازية يطرد الملوثات من المضخة لمنع تلف المكونات الداخلية. يجب عليك فحص زيت المضخة في كثير من الأحيان بحثًا عن تغير اللون والجزيئات ، وتغيير الزيت حسب الحاجة. تحافظ تغييرات الزيت المنتظمة على سحب المضخة في فراغ مثالي أثناء عملية التجفيف بالتجميد.
أخيرًا ، يمكن أن يكون وجود ملحقات التجفيف الخاطئة الخاطئة لعملية التجميد خطأ كبير. هل تحتاج إلى عينة سدادة تحت فراغك؟ ثم هناك حاجة إلى غرفة توقف. هل تجفف التجميد في قوارير؟ ثم تأكد من وجود غرفة تجفيف بها منافذ.
من خلال تجنب الأخطاء المذكورة أعلاه ، يمكنك توفير رعاية أفضل لمجفف التجميد الخاص بك ومضخة ، والحصول على عينات أفضل عند الانتهاء من التجفيف بالتجميد.
المراجع
أخبار Labconco. "أعلى 5 أخطاء ارتكبت في عملية التجميد."