الدم أكثر كثافة قليلاً ولزوجته أكثر من ثلاث إلى أربع مرات من الماء. يتكون الدم من خلايا معلقة في سائل. كما هو الحال مع الآخرين تعليق، يمكن فصل مكونات الدم عن طريق الترشيح. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر شيوعا لفصل الدم هي جهاز الطرد المركزي (تدور) عليه. تظهر ثلاث طبقات في الدم بالطرد المركزي. الجزء السائل بلون القش ، يسمى البلازما ، يتشكل في الأعلى (~ 55 ٪). طبقة رقيقة ، طبقة رقيقة بلون كريم تتكون من خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية تحت البلازما ، في حين تشكل خلايا الدم الحمراء الجزء السفلي الثقيل من الخليط المنفصل (~45%).
حجم الدم متغير ولكنه يميل إلى أن يكون حوالي 8٪ من وزن الجسم. عوامل مثل حجم الجسم ، كمية الأنسجة الدهنية، وتركيزات المنحل بالكهرباء كلها تؤثر على حجم الدم. الشخص البالغ لديه حوالي 5 لترات من الدم.
يتكون الدم من مادة خلوية (99٪ خلايا دم حمراء مع خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية التي تشكل الباقي) ، الماء ، أحماض أمينيةوالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والهرمونات والفيتامينات والكهارل والغازات المذابة والنفايات الخلوية. كل خلية دم حمراء حوالي ثلث الهيموغلوبين ، من حيث الحجم. تحتوي البلازما على حوالي 92٪ من الماء ، مع بروتينات البلازما كأكثر المواد المذابة وفرة. المجموعات الرئيسية للبروتينات في البلازما هي الألبومين ، الجلوبيولين ، والفيبرينوجينات. غازات الدم الأولية هي الأكسجين ،
نشبعوالنيتروجين.