تدجين وانتشار البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة (Ipomoea batatas) هو محصول جذر ، ربما تم تدجينه لأول مرة في مكان ما بين نهر أورينوكو في فنزويلا شمالًا إلى شبه جزيرة يوكاتان في المكسيك. أقدم بطاطا حلوة تم اكتشافها حتى الآن كانت في كهف تريس فينتاناس في منطقة تشيلكا كانيون في بيرو ، كاليفورنيا. 8000 قبل الميلاد ، ولكن يُعتقد أنه كان شكلًا بريًا. تشير الأبحاث الجينية الأخيرة إلى أن Ipomoea trifidaموطنها كولومبيا وفنزويلا و كوستا ريكا، هو أقرب قريب حي أنا. batantas، وربما سلفه.

تم العثور على أقدم بقايا البطاطا الحلوة المستأنسة في الأمريكتين في بيرو ، حوالي 2500 قبل الميلاد. في بولينيزيا ، تم العثور بالتأكيد على بقايا البطاطا الحلوة قبل العصر الكولومبي في جزر كوك بحلول CE 1000-1100 ، وهاواي بحلول CE 1290-1430 ، وجزيرة عيد الفصح بحلول CE 1525.

تم تحديد حبوب لقاح البطاطا الحلوة والنباتات النباتية وبقايا النشا في قطع الأراضي الزراعية جنبًا إلى جنب الذرة في جنوب أوكلاند.

كان انتقال البطاطا الحلوة حول الكوكب في المقام الأول من عمل الإسبان والبرتغاليين ، الذين حصلوا عليها من أمريكا الجنوبية ونشروها في أوروبا. هذا لا يعمل مع بولينيزيا. من السابق لأوانه 500 سنة. يفترض العلماء عمومًا أن أيًا من بذور البطاطس تم إحضارها إلى بولينيزيا بواسطة الطيور مثل الزقزاق الذهبي الذي يعبر المحيط الهادئ بانتظام ؛ أو عن طريق طوف عرضي من قبل البحارة الضائعين من ساحل أمريكا الجنوبية. تشير دراسة حديثة لمحاكاة الكمبيوتر إلى أن الانجراف الطوافي هو في الواقع احتمال.

مصدر

هذه المقالة عن تدجين البطاطا الحلوة هي جزء من دليل About.com لتدوين النباتات ، وجزء من قاموس علم الآثار.

بوفيل بنيامين ، أديليا. 2007. البطاطا الحلوة: مراجعة لدورها في الماضي والحاضر والمستقبل في تغذية الإنسان. التقدم في بحوث الغذاء والتغذية 52:1-59.

هوروكس ، مارك وإيان لولور 2006 تحليل الحفريات النباتية الدقيقة للتربة من البولينيزية مجلة علوم الآثار 33(2):200-217.حقول الحجارة في جنوب أوكلاند ، نيوزيلندا.

هوروكس ومارك وروبرت ب. Rechtman 2009 البطاطا الحلوة (Ipomoea batatas) والموز (Musa sp.) microfossils في الودائع من نظام كونا فيلد ، جزيرة هاواي.مجلة علوم الآثار 36(5):1115-1126.

هوروكس ، مارك ، إيان دبليو. ج. سميث ، سكوت ل. نيكول ورود والاس 2008 الرواسب والتربة والنبات . مجلة علوم الآثار 35(9):2446-2464.تحليل الحفريات الصغيرة لحدائق الماوري في خليج أنورا بشرق الجزيرة الشمالية ، نيوزيلندا: مقارنة مع الأوصاف التي قدمها الكابتن كوك عام 1769

الجبل الأسود ، ألفارو ، كريس أفيس ، وأندرو ويفر. نمذجة وصول البطاطا الحلوة إلى عصور ما قبل التاريخ في بولينيزيا. 2008. مجلة علوم الآثار 35(2):355-367.

أوبراين ، باتريشيا ج. 1972. البطاطا الحلوة: أصلها وتشتتها. عالم الأنثروبولوجيا الأمريكي 74(3):342-365.

بيبيرنو ، دولوريس ر. وإيرين هولست. 1998. وجود حبوب النشا على أدوات الحجر من عصور ما قبل التاريخ من Neotropics الرطبة: مؤشرات الاستخدام المبكر للدرن والزراعة في بنما. مجلة علوم الآثار 35:765-776.

سريسوان وسارانيا وداراسينه سيهاتشكر وسونيا سيلجاك-ياكوفليف. 2006. أصل وتطور البطاطا الحلوة (Ipomoea batatas Lam.) وأقاربها البرية في جميع أنحاء نهج الوراثة الخلوية. علم النبات 171:424–433.

أوغنت ودونالد وليندا و. بيترسون. 1988. بقايا أثرية للبطاطا والبطاطا الحلوة في بيرو. تعميم المركز الدولي للبطاطس 16(3):1-10.