ميدن: مكب نفايات أثري

ميدن (أو مطبخ ميدن) هو المصطلح الأثري لكومة القمامة أو القمامة. Middens هي نوع من الآثار خاصيةتتكون من بقع موضعية من الأرض ذات اللون الداكن والتحف المركزة التي نتجت عن تعمد التخلص من النفايات والبقايا والمواد المنزلية مثل الأدوات المكسورة والمستنفدة الأواني الفخارية. تم العثور على Middens في كل مكان يعيش فيه البشر أو عاشوا ، ويحبهم علماء الآثار.

يأتي اسم المطبخ ميدن من الكلمة الدنماركية køkkenmødding (تل المطبخ) ، والتي كانت تشير أصلاً إلى الساحل الميزوليتي تلال قذائف في الدنمارك. قذيفة middens، تتكون في المقام الأول من قذائف الرخويات ، كانت واحدة من الأنواع الأولى من السمات غير المعمارية التي تم بحثها في علم الآثار الرائد في القرن التاسع عشر. تمسك اسم "ميدن" بهذه الودائع بالمعلومات الضخمة ، ويستخدم الآن عالميًا للإشارة إلى جميع أنواع أكوام القمامة.

كان للوسطاء أغراض متعددة في الماضي ولا يزال لديهم ذلك. في أبسط حالاتها ، تكون المناطق الوسطى هي الأماكن التي يتم فيها وضع القمامة ، بعيدًا عن حركة المرور العادية ، بعيدًا عن الرؤية الطبيعية والرائحة. ولكنها أيضًا مرافق تخزين للأشياء القابلة لإعادة التدوير ؛ يمكن استخدامها لدفن الإنسان ؛ يمكن استخدامها لمواد البناء ؛ يمكن استخدامها لإطعام الحيوانات ، ويمكن أن تكون محور السلوكيات الطقسية. تعمل بعض الوسطيات العضوية كأكوام من السماد ، مما يحسن تربة المنطقة. ووجدت دراسة قامت بها سوزان كوك باتون وزملاؤها على قذائف خليج تشيزابيك على ساحل المحيط الأطلسي للولايات المتحدة وجود يعزز middens بشكل كبير مغذيات التربة المحلية ، وخاصة النيتروجين والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز ، وزيادة التربة القلوية. استمرت هذه التحسينات الإيجابية لمدة 3000 سنة على الأقل.

يمكن إنشاء Middens على مستوى الأسرة ، أو مشاركتها داخل حي أو مجتمع ، أو حتى ربطها بحدث معين ، مثل وليمة. لدى Middens أشكال وأحجام مختلفة. يعكس الحجم المدة التي تم فيها استخدام وسط معين ، وما هي النسبة المئوية للمواد المخزنة فيه عضويًا ومتحللة ، على عكس المواد غير العضوية التي لا تفعل ذلك. تم العثور على رواسب وسطية في مزارع تاريخية في طبقات رقيقة تسمى "صفائح وسطية" ، نتيجة قيام المزارع بإخراج قصاصات من الدجاج أو حيوانات المزرعة الأخرى لالتقاطها.

لكنها يمكن أن تكون هائلة أيضًا. يُعرف الوسطاء الحديثون باسم "مدافن النفايات" ، وفي العديد من الأماكن اليوم ، هناك مجموعات من الزبالين الذين يقومون بالتعدين في مدافن النفايات من أجل السلع القابلة لإعادة التدوير (انظر مارتينيز 2010).

يحب علماء الآثار الوسطاء لأنها تحتوي على بقايا مكسورة من جميع أنواع السلوكيات الثقافية. يحتفظ Middens بقايا الطعام - بما في ذلك حبوب اللقاح والنباتات النباتية وكذلك الطعام نفسه - والفخار أو المقالي التي تحتوي عليها. وهي تشمل الأدوات الحجرية والمعدنية المنهكة ؛ المواد العضوية بما في ذلك الفحم مناسبة الكربون المشع; وأحيانًا الدفن والأدلة على السلوكيات الطقسية. وجد عالم الآثار الإثنية إيان ماكنيفن (2013) أن سكان جزيرة توريس لديهم مناطق منتصف فصل منفصلة بشكل واضح بعيدًا عن الأعياد ، واستخدمها كنقطة مرجعية لسرد قصص عن الحفلات السابقة تذكر. في بعض الحالات ، تسمح البيئات المتوسطة بالحفاظ الممتاز على المواد العضوية مثل الخشب والسلال والأغذية النباتية.

يمكن للعقل أن يسمح لعلم الآثار بإعادة بناء السلوكيات البشرية السابقة ، مثل الأشياء النسبية الوضع والثروة وسلوك الكفاف. ما يرميه الشخص هو انعكاس لما يأكله وما لا يأكله. لويزا داجرز وزملاؤها (2018) هم فقط الأحدث في سلسلة طويلة من الباحثين الذين يستخدمون الوسطاء لتحديد ودراسة آثار تغير المناخ.

أحيانًا ما يكون الوسطاء مصدرًا لأدلة غير مباشرة على أشكال أخرى من السلوك. على سبيل المثال ، قارن علماء الآثار تود براجي وجون إيرلاندسون (2007) وسط أذن البحر في جزر القنال ، وقارن واحدًا باللون الأسود أذن البحر ، تم جمعها عن طريق التاريخ التاريخي الصيادون الصينيون ، وواحد لأذن البحر الأحمر الذي تم جمعه قبل 6400 سنة قبل العصر القديم Chumash الصيادون. وأبرزت المقارنة أغراضًا مختلفة لنفس السلوك: كان Chumash على وجه التحديد يجمع ويعالج مجموعة واسعة من الأطعمة الصالحة للأكل ، والتي تركز على أذن البحر. بينما كان الصينيون مهتمين فقط بأذن البحر.

بحثت دراسة أخرى على قناة تشانيل آيلاند بقيادة عالمة الآثار أميرة أينيس (2014) عن أدلة على استخدام عشب البحر. كانت الأعشاب البحرية مثل عشب البحر مفيدة للغاية لأشخاص من عصور ما قبل التاريخ ، وكانت تستخدم في صناعة الحبال والشباك والحصائر والسلال ، وكذلك الأغلفة الصالحة للأكل للطبخ بالبخار - في الواقع ، إنها أساس فرضية طريق كيلب السريع، يعتقد أنها كانت مصدرًا غذائيًا رئيسيًا لأول المستعمرين في الأمريكتين. لسوء الحظ ، لا يحفظ عشب البحر بشكل جيد. وجد هؤلاء الباحثون بطنيات صغيرة في منتصف المنطقة من المعروف أنها تعيش على عشب البحر واستخدموا تلك لتعزيز حجتهم بأن عشب البحر يتم حصاده.

أ Paleo-Eskimo منتصف في موقع القجع في غرب جرينلاند تم الحفاظ عليها من قبل التربة الصقيعية. كشفت دراسات ذلك التي قام بها عالم الآثار بو إلبرلينج وزملاؤه (2011) أنه من حيث الخصائص الحرارية مثل توليد الحرارة ، استهلاك الأكسجين ، وإنتاج أول أكسيد الكربون ، أنتج مطبخ Qajaa midden حرارة أكثر من أربع إلى سبع مرات أكثر من الرواسب الطبيعية في الجفت مستنقع.

وقد أجريت العديد من الدراسات على وسطى قذائف العصر الحجري المتأخر على ساحل جنوب أفريقيا ، ما يسمى megamiddens. نظر Smauli Helama و Bryan Hood (2011) في الرخويات والشعاب المرجانية كما لو كانوا حلقات جذوع الأشجار، باستخدام الاختلافات في حلقات النمو لتحقيق معدلات تراكم منتصف. بحثت عالمة الآثار أنطونيتا جيراردينو (2017 ، من بين أمور أخرى) في البيئات القديمة القديمة في وسط الصدف ، لتحديد التغيرات في مستوى سطح البحر.

في قرية العصر الحجري الحديث Çatalhöyük في تركيا ، استخدمت ليزا ماري شيليتو وزملاؤها (2011 ، 2013) microstratigraphy (المفصل فحص الطبقات في منتصف) لتحديد الطبقات الدقيقة التي يتم تفسيرها على أنها أشعل النار والموقد كنس الأرضيات المؤشرات الموسمية مثل البذور والفاكهة ، وأحداث الحرق في الموقع المرتبطة بإنتاج الفخار.

إن Middens مهمة للغاية لعلماء الآثار ، كواحدة من أقدم الميزات التي أثارت اهتمامهم ، يبدو أنه مصدر لا ينتهي من المعلومات حول النظام الغذائي البشري ، والترتيب ، والتنظيم الاجتماعي ، والبيئة ، والمناخ يتغيرون. ما نفعله مع نفاياتنا ، سواء قمنا بإخفائها ومحاولة نسيانها ، أو استخدامها لتخزين المواد القابلة لإعادة التدوير أو أجساد أحبائنا ، فهي لا تزال معنا ولا تزال تعكس مجتمعنا.

• أينيس ، أميرة ف. ، وآخرون. "استخدام حشرة المعكرونة غير الغذائية في القواقع الساحلية لاستنتاج عشب البحر وعشب البحر والظروف البيئية القديمةمجلة العلوم الأثرية 49 (2014): 343–60. طباعة.
• أرياس ، بابلو ، وآخرون. "البحث عن آثار آخر صياد-جامعين: المسح الجيوفيزيائي في قشرة وسط الميزوليتي في وادي سادو (جنوب البرتغال)"الرباعية الدولية 435 (2017): 61-70. طباعة.
• Braje ، Todd J. ، and Jon M. إرلاندسون. "قياس تخصص الكفاف: مقارنة أذن البحر ميدان ما قبل التاريخ التاريخية في جزيرة سان ميغيل ، كاليفورنيا.مجلة علم الآثار الأنثروبولوجية 26.3 (2007): 474-85. طباعة.
• Cook-Patton، Susan C.، et al. "التجارب القديمة: التنوع البيولوجي للغابات ومغذيات التربة المعززة من قبل الأمريكيين الأصليينإيكولوجيا المناظر الطبيعية 29.6 (2014): 979-87. طباعة.
• الخناجر ، لويزا ، وآخرون. "تقييم بيئة الهولوسين المبكرة في شمال غرب غيانا: تحليل نظائري لبقايا الإنسان والحيوان. "العصور القديمة لأمريكا اللاتينية 29.2 (2018): 279–92. طباعة.
• إلبيرلينج ، بو ، وآخرون. "Paleo-Eskimo Kitchen الحفاظ على Midden في التربة دائمة التجمد في ظل الظروف المناخية المستقبلية في Qajaa ، غرب جرينلاندمجلة العلوم الأثرية 38.6 (2011): 1331–39. طباعة.
• غاو ، إكس ، وآخرون. "المناهج الجيوكيميائية العضوية لتحديد عمليات التكوين للميدان والميزات الغنية بالفحم"الكيمياء الجيولوجية العضوية 94 (2016): 1-11. طباعة.
• حلامة ، صامولي ، وبريان سي. غطاء محرك السيارة. "ترسب منتصف العصر الحجري الذي تم تقييمه من قبل Bivalve Sclerochronology ومطابقة تذبذب الكربون المشع من زيادات قشرة Arctica Islandica."مجلة علوم الآثار 38.2 (2011): 452-60. طباعة.
• جيراردينو ، أنطونيتا. "القذائف والحصى التي تلبسها المياه في قذائف Middens باعتبارها وكلاء لإعادة بناء البيئة القديمة ، شراء المحار ونقلها: دراسة حالة من الساحل الغربي لجنوب أفريقيا."الرباعية الدولية 427 (2017): 103-14. طباعة.
• كوبل ، برنت ، وآخرون. "عزل النزوح النزولي: حلول وتحديات تميز الأحماض الأمينية في علم الآثار الصدفي"الرباعية الدولية 427 (2017): 21-30. طباعة.
• . "متوسط ​​متشابك للوقت في Shell Middens: تحديد الوحدات الزمنية باستخدام تسارع الأحماض الأمينيةمجلة علم الآثار: تقارير 7 (2016): 741-50. طباعة.
• لاتوري ، كلاوديو ، وآخرون. "استخدام قذائف Middens الأثرية كوكيل للارتفاع الساحلي المحلي السابق في شمال شيلي"الرباعية الدولية 427 (2017): 128-36. طباعة.
• مارتينيز ، كانديس أ. "جامعي النفايات غير الرسميين في أمريكا اللاتينية: حلول مستدامة ومنصفة في مقالب النفايات." الاستدامة العالمية كضرورة عمل. محرران. ستونر ، جيمس أ. F. وتشارلز وانكل. نيويورك: بالجريف ماكميلان الولايات المتحدة ، 2010. 199–217. طباعة.
• McNiven ، Ian J. "ممارسات التعميد الطقسيةمجلة المنهجية والنظرية الأثرية 20.4 (2013): 552-87. طباعة.
• شيليتو وليزا ماري ويندي ماثيوز. "الاستقصاءات الجيولوجية الأثرية لعمليات تكوين الوسط في مستويات العصر الحجري الحديث المبكرة إلى المتأخرة في Çatalhöyük ، تركيا Ca. 8550–8370 Cal Bpعلم الآثار الجيولوجية 28.1 (2013): 25-49. طباعة.
• شيليتو وليزا ماري وآخرون. "الصغر الدقيق للوسطاء: التقاط الروتين اليومي في القمامة في Çatalhöyük في العصر الحجري الحديث ، تركياالعصور القديمة 85.329 (2011): 1027–38. طباعة.