هل القهوة تساعدك على اليقظة؟

ربما تكون قد سمعت أنه يمكنك شرب القهوة أو الاستحمام البارد للاستيقاظ منه شرب الكحول، ولكن هل يساعد حقا؟ هنا هو الجواب العلمي والشرح.

الجواب على هذا السؤال هو "لا" مؤهل لا يتناقص مستوى الكحول في الدم ، ولكن قد تشعر بمزيد من اليقظة من شرب القهوة.

يستغرق جسمك قدراً معيناً من الوقت لاستقلاب الكحول. شرب القهوة لا يقلل من وقت الانتعاش ، والذي يعتمد على كمية إنزيمات كحول إنزيم الهيدروجين وألدهيد ديهيدروجينيز. لا يمكنك جعل هذه الإنزيمات أكثر وفرة أو أكثر فعالية من خلال شرب القهوة.

ومع ذلك ، تحتوي القهوة مادة الكافيين الذي يعمل بمثابة منبه ، في حين أن الكحول هو مثبط للجهاز العصبي المركزي. على الرغم من أنه سيتم تسميمك حتى يستقطب جسمك الكحول ، إلا أن الكافيين يمكن أن يوقظك. لذلك ، أنت لا تزال في حالة سكر ، ولكن ليس بالنعاس. والأسوأ من ذلك ، أن الحكم لا يزال ضعيفًا ، لذلك قد يشعر الشخص المسكر بأنه يتعافى بدرجة كافية لأداء مهام محفوفة بالمخاطر ، مثل تشغيل مركبة آلية.

الكافيين لن يحدث فرقًا كبيرًا في مدى استيقاظك مبكراً أثناء الشرب. في الساعة الأولى والنصف بعد شرب الكحول ، ترتفع مستويات الكحول في الدم ويشعر الناس في الواقع أكثر يقظة من ذي قبل. لا يشرب الخمرون النعاس إلا بعد ساعتين إلى 6 ساعات من الشرب. هذا هو الوقت الذي من المحتمل أن تصل فيه لتناول القهوة كقطعة صغيرة. يستغرق الكافيين حوالي نصف ساعة ليصيب النظام الخاص بك ، لذلك يتأخر التأثير على استيقاظك ، وليس رد فعل فوري لشرب كوب من جو. كما تتوقع ، لن يكون للإنزيم منزوع الكافيين تأثيرًا كبيرًا ، بطريقة أو بأخرى ، باستثناء المساعدة في تجديد السائل المفقود من تأثير التجفيف للكحول. الكافيين أو أي منبه منشط للجسم ، لكن القهوة الكاملة القوة لا تؤدي إلى تفاقم تأثير شرب الكحول.

حتى لو كان معدل الأيض أسرع ، فقد أظهرت التجارب أنه حتى بعد عدة فناجين من القهوة ، فإن المشروبات الكحولية التي تحتوي على الكافيين لا تكون أفضل من نظيراتها المسكرة وغير المشبعة بالكافيين. لا يبدو أن هناك أي نقص في المتطوعين الراغبين في شرب الكحول والقهوة من أجل العلم أيضًا. أجرى فريق Mythbusters اختبارات تنسيق للعين ، وأجرى عدة جولات ، وقام بأداء مهام ، ثم اختبر ردود الفعل مرة أخرى بعد عدة فناجين من القهوة. أشارت الدراسة الصغيرة القهوة لم يساعد التنسيق بين اليد والعين.

آثار الكافيين على التسمم لا تقتصر على البشر. درست دانييل جوليك ، الدكتوراه ، وهي الآن من كلية دارتموث ، مدى قدرة الفئران الشابة على التنقل في متاهة ، مقارنة مجموعة تم حقنها بكميات مختلفة من الكحول والكافيين مقابل مجموعة مراقبة يتم حقنها المالحة. في حين أن الفئران في حالة سكر وأحيانا تحتوي على مادة الكافيين تتحرك أكثر من نظرائهم الرصين وكانت أكثر استرخاء ، فإنها لم تكمل المتاهة كذلك. الفئران في حالة سكر ، مع أو بدون الكافيين ، لم تظهر السلوك القلق. اكتشفوا المتاهة على ما يرام ، لكنهم لم يتمكنوا من معرفة كيفية تجنب أجزاء من المتاهة التي لها أضواء ساطعة أو أصوات عالية. على الرغم من أن الدراسة لا تقول ، فمن المحتمل أن الفئران لم تمانع في تناول تلك الأشياء أثناء تسممها. على أي حال ، فإن الكافيين لا يغير سلوك الفئران ، مقارنةً بالكيفية التي يتصرفون بها عند التعرض للكحول وحده.

أحد الآثار الخطيرة لشرب القهوة أثناء تسممها هو أن الشخص تحت التأثير يعتقد هو أكثر واقعية مما كان عليه قبل القهوة. نشر توماس جولد ، دكتوراه ، من جامعة تيمبل ، دراسة في المجلة علم الأعصاب السلوكي التي خلصت الناس المنتسبين الشعور بالتعب مع تسممهم. إذا لم تكن تشعر بالنعاس ، فإنها قد لا تدرك أنها لا تزال في حالة سكر.

ليس كل البحوث واضحة جدا. تم إجراء دراسات حول تأثير شرب القهوة على قدرة القيادة على تناول المواد السامة (لا ، لم يكن السائقون في حالة سكر على الطرق العامة). النتائج حتى الآن كانت مختلطة. في بعض الحالات ، بدا أن القهوة تعكس جزئيًا التأثير المهدئ للكحول ، مما يؤدي إلى تحسن في وقت رد الفعل. في اختبارات أخرى ، لم يحسن القهوة أداء القيادة.

قد تستمتع أيضًا بالقراءة لماذا القهوة تجعل (بعض) الناس أنبوب.

مصدر

_{Liguori A ، روبنسون ج. الكافيين الخصوم من الكحول الناجم عن ضعف القيادة. تعاطي الكحول المخدرات. 2001 1 يوليو ؛ 63 (2): 123-9.}