نقطة التجمد من الفودكا أقل من الماء النقي. لا تتجمد الفودكا وغيرها من المشروبات الكحولية عالية البرودة في الثلاجة المنزلية. ومع ذلك ، فإن نقطة التجمد أعلى من أن من الإيثانول النقي (-173.5 درجة فهرنهايت أو -114.1 درجة مئوية). يمكن اعتبار الفودكا محلول للإيثانول (المذاب) في الماء (المذيب). عند التفكير في الاكتئاب عند نقطة التجمد ، انظر إلى نقطة التجمد في المذيب.
نقطة التجمد الاكتئاب هي خاصية ارتباطية للمادة. الخواص التجميعية تعتمد على عدد الجزيئات الموجودة ، وليس على نوع الجزيئات أو كتلتها. وذلك ل مثال، إذا كان كل من كلوريد الكالسيوم (CaCl2) وكلوريد الصوديوم (NaCl) يذوب تماماً في الماء ، وكلوريد الكالسيوم سيخفض نقطة التجمد أكثر من كلوريد الصوديوم لأنه إنتاج ثلاثة جسيمات (أيون الكالسيوم واثنان من كلوريد الكلوريد) ، في حين أن كلوريد الصوديوم لن ينتج سوى جزيئين (صوديوم واحد وأيون كلوريد).
تجميد نقطة الاكتئاب لديه تطبيقات مثيرة للاهتمام ومفيدة. عندما يوضع الملح على طريق جليدي ، يختلط الملح مع كمية صغيرة من الماء السائل منع ذوبان الجليد من إعادة التجميد. إذا قمت بخلط الملح والجليد في وعاء أو كيس ، فإن نفس العملية تجعل برودة الجليد ، مما يعني أنه يمكن أن يكون
تستخدم لصنع الآيس كريم. كما يفسر الاكتئاب نقطة التجمد لماذا الفودكا لا يتجمد في الثلاجة.