في صناعة المواد الغذائية والعقاقير ، يمكن العثور على العديد من الأمثلة على المغرّمين. عندما تضاف عوامل التقطيع إلى الأدوية لتقليل نفقتها ، فإن المواد المضافة تعتبر مواد زانية. تمت إضافة الميلامين إلى الحليب وغيرها الأطعمة التي تحتوي على البروتين لزيادة الخام محتوى البروتين، في كثير من الأحيان في خطر المرض أو الموت. يضاف شراب الذرة عالي الفركتوز إلى العسل المغشوش. إن حقن الماء أو الماء المالح في اللحم يزيد من وزنه وهو غش. جليكول الإيثيلين مادة مضافة خطيرة موجودة في بعض أنواع النبيذ الحلو.
المادة المضافة هي مكون يضاف إلى منتج لغرض محدد (وليس لتقليل الجودة). في بعض الحالات ، يصعب التمييز بين مادة مضافة ومغشوشة. على سبيل المثال ، تمت إضافة الهندباء لأول مرة إلى القهوة لتمديدها (مغش) ، ولكن الآن يمكن إضافتها لإضفاء نكهة خاصة (مضافة). يمكن إضافة الطباشير إلى دقيق الخبز لتقليل تكلفته (من المبتل) ، ولكن غالبًا ما يستخدم كعنصر إضافي لصنع الخبز لأنه يزيد الكالسيوم المحتوى والبياض.
عادة ما يتم سرد المضاف كعنصر ، بينما الزاني ليس كذلك. هناك استثناءات. على سبيل المثال ، يتم إدراج إضافة الماء إلى اللحوم لزيادة وزنه (وبالتالي ربح الشركة المصنعة) على الملصق ، ومع ذلك لا يمثل أي فائدة للمستهلك.