تاريخ الإدارة البشرية لنحل العسل

تاريخ ال نحل العسل (أو نحل العسل) والبشر قديمون جدًا. نحل العسل (أبيس ميليفيرا) حشرة لم يتم تدجينها بالضبط: لكن البشر تعلموا كيفية إدارتها ، من خلال تزويدهم بخلايا النحل حتى نتمكن من سرقة العسل والشمع منهم بسهولة أكبر. حدث ذلك ، وفقًا لبحث نُشر في عام 2015 ، في الأناضول منذ ما لا يقل عن 8500 عام. لكن التغييرات الجسدية على النحل التي يتم الاحتفاظ بها لا تكاد تذكر من تلك التي لا يتم الاحتفاظ بها ، ولا توجد سلالات محددة من النحل يمكنك تحديدها بشكل موثوق على أنها مستأنسة في مقابل البرية.

تم تحديد ثلاث سلالات جينية مميزة من نحل العسل في أفريقيا وأوروبا الشرقية وأوروبا الغربية. حدد هاربور وزملاؤه أدلة على ذلك أبيس ميليفيرا نشأت في أفريقيا واستعمرت أوروبا مرتين على الأقل ، منتجة الأنواع الشرقية والغربية المتميزة وراثيًا. من المثير للدهشة ، على عكس معظم الأنواع "المستأنسة" ، فإن النحل المُدار لديه تنوع جيني أعلى من أسلافه. (انظر هاربور وآخرون. 2012)

نحن مغرمون باللسع أبيس ميليفيرابالطبع لعسلها السائل. العسل هو واحد من أكثر الأطعمة كثافة في الطاقة في الطبيعة ، ويتكون من مصدر مركز للفركتوز والجلوكوز يحتوي على ما يقرب من 80-95٪ من السكر. يحتوي العسل على كميات ضئيلة من العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية ويمكن أيضًا استخدامه كمادة حافظة. العسل البري ، الذي يتم جمعه من النحل البري ، يحتوي على مستويات أعلى نسبيًا من البروتين ، لأن العسل يحتوي على المزيد من يرقات النحل وأجزاء اليرقات من النحل. يعتبر العسل ويرقة النحل معًا مصادر ممتازة لدهون الطاقة والبروتين.

شمع النحل ، المادة التي تم إنشاؤها بواسطة النحل لتغليف يرقاتها في الأمشاط ، كانت تستخدم وتستخدم للربط والختم والعزل المائي ، والوقود في المصابيح أو الشموع. احتوى موقع الألفية النيوليثية اليونانية لديكيلي تاش على دليل لاستخدام شمع العسل كعامل ربط. استخدم المصريون الجدد في المملكة شمع النحل لأغراض طبية وكذلك التحنيط ولف المومياء. استخدمته ثقافات العصر البرونزي الصيني في تقنية الشمع المفقود في وقت مبكر من 500 قبل الميلاد ، وكشموع من فترة الدول المتحاربة (375-221 قبل الميلاد).

أقدم استخدام موثق للعسل يعود إلى الأقل العصر الحجري القديم العلويقبل حوالي 25000 سنة. تم إنجاز العمل الخطير المتمثل في جمع العسل من النحل البري في ذلك الوقت كما هو الحال اليوم ، باستخدام مجموعة متنوعة من الأساليب ، بما في ذلك تدخين خلايا النحل لتقليل استجابة النحل الحارس.

يوضح الفن الصخري العلوي من العصر الحجري القديم من إسبانيا والهند وأستراليا وجنوب إفريقيا جمع العسل. يحتوي كهف التاميرا ، في كانتابريا ، إسبانيا ، على صور لأقراص العسل ، يعود تاريخها إلى حوالي 25000 سنة. يحتوي ملجأ Mesolithic Cueva de la Araña الصخري ، في فالنسيا إسبانيا ، على صور لمجموعة العسل وأسراب النحل والرجال الذين يتسلقون السلالم للوصول إلى النحل ، قبل حوالي 10000 عام.

يعتقد بعض العلماء أن جمع العسل في وقت أبكر بكثير من ذلك لأن أبناء عمومتنا المباشرين يجمعون الرئيسيات العسل بانتظام من تلقاء أنفسهم. اقترح كريتندون أن العصر الحجري القديم السفلي أدوات الحجر Oldowan (2.5 mya) كان يمكن استخدامها لتقسيم خلايا النحل المفتوحة ، وليس هناك سبب لاحترام الذات أوسترالوبيثيسين أو هومو المبكر لا يمكن أن يفعل ذلك.

دراسة حديثة (Roffet-Salque et al. أبلغت 2015) عن اكتشاف بقايا دهون شمع العسل داخل أواني الطهي في جميع أنحاء عالم ما قبل التاريخ من الدنمارك إلى شمال إفريقيا. يقول الباحثون إن أقرب الأمثلة تأتي من كاتالويوك وكايونو تيبيسي في تركيا ، يعود تاريخهما إلى الألفية السابعة قبل الميلاد. تلك تأتي من الأوعية التي تحتوي أيضًا على الدهون الحيوانية الثديية. مزيد من الأدلة في Catalhoyuk هو اكتشاف نمط يشبه قرص العسل مرسوم على الحائط.

أفاد روفت-سالك وزملاؤه أنه وفقًا لأدلةهم ، أصبحت الممارسة منتشرة على نطاق واسع في أوراسيا بمقدار 5000 كالوري قبل الميلاد. وأن أكثر الأدلة وفرة على استغلال نحل العسل من قبل المزارعين الأوائل تأتي من شبه جزيرة البلقان.

حتى اكتشاف تل ريهوف ، كانت الأدلة على تربية النحل القديمة مقتصرة على النصوص واللوحات الجدارية (وبالطبع سجلات التاريخ العرقي والشفوي ، انظر Si 2013). وبالتالي فإن تحديد وقت تربية النحل أمر صعب إلى حد ما. أقدم دليل على ذلك هو الوثائق التي يعود تاريخها إلى العصر البرونزي المتوسطي.

تصف وثائق Minoan المكتوبة في Linear B متاجر العسل الرئيسية ، واستناداً إلى الأدلة الوثائقية ، فإن معظم دول العصر البرونزي الأخرى ، بما في ذلك مصر ، سومر ، آشور ، بابل ، و مملكة الحيثيين جميعهم لديهم عمليات تربية النحل. تصف القوانين التلمودية من القرن السادس قبل الميلاد قواعد حصاد العسل يوم السبت وحيث كان المكان المناسب هو وضع خلايا النحل بالنسبة للمنازل البشرية.

أقدم منشأة إنتاج كبيرة لإنتاج العسل التي تم تحديدها حتى الآن هي من العصر الحديدي تل رحوف ، في وادي الأردن في شمال إسرائيل. في هذا الموقع ، احتوى مرفق كبير من أسطوانات طينية غير منقاة على بقايا طائرات نحل العسل والعمال والشرانق واليرقات.

تضمن هذا المنحل ما يقدر بـ 100-200 خلية. كان لكل خلية ثقب صغير على جانب واحد لدخول النحل والخروج منه ، وغطاء على الجانب المقابل لمربي النحل للوصول إلى قرص العسل. تم وضع خلايا النحل في فناء صغير كان جزءًا من مجمع معماري أكبر ، تم تدميره بين 826-970 قبل الميلاد (معايرة). تم حفر حوالي 30 خلية حتى الآن. يعتقد العلماء أن النحل هو عسل الأناضول (Apis mellifera anatoliaca) ، بناءً على التحليلات المورفومترية. حاليا ، هذه النحلة ليست محلية في المنطقة.

المصادر

Bloch G و Francoy TM و Wachtel I و Panitz-Cohen N و Fuchs S و Mazar A. 2010. تربية النحل الصناعية في وادي الأردن خلال أوقات الكتاب المقدس مع نحل العسل الأناضول. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. أهمية استهلاك العسل في تطور الإنسان.الغذاء والممرات 19(4):257-273.

Engel MS و Hinojosa-Díaz IA و Rasnitsyn AP. 2009. نحلة عسل من الميوسين في نيفادا والجغرافيا الحيوية لأبيس (Hymenoptera: Apidae: Apini). وقائع أكاديمية كاليفورنيا للعلوم 60(1):23.

Garibaldi LA، Steffan-Dewenter I، Winfree R، Aizen MA، Bommarco R، Cunningham SA، Kremen C، Carvalheiro LG، Harder LD، Afik O et al. 2013. الملقحات البرية تعزز مجموعة الفاكهة من المحاصيل بغض النظر عن وفرة نحل العسل. علم 339(6127):1608-1611. دوى: 10.1126 / العلوم .1230200

هاربور BA ، Minaei S ، Kent CF ، و زايد أ. 2012. تزيد الإدارة من التنوع الجيني لنحل العسل عن طريق الخلط. علم البيئة الجزيئية 21(18):4414-4421.

Luo W و Li T و Wang C و Huang F. 2012. اكتشاف شمع العسل مجلة علوم الآثار 39(5):1227-1237.عامل ملزم على سيف برونزي مطعّم باللون الفيروزي من القرن السادس قبل الميلاد.

Mazar A و Namdar D و Panitz-Cohen N و Neumann R و Weiner S. 2008. خلايا النحل من العصر الحديدي في تل رحوف في وادي الأردن. العصور القديمة 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. ارتبط تدجين نحل العسل علم البيئة الجزيئية 21(18):4409-4411.التوسع في التنوع الجيني.

Rader R و Reilly J و Bartomeus I و Winfree R. 2013. يحمي النحل الأصلي التأثير السلبي لظاهرة الاحتباس الحراري على تلقيح نحل العسل لمحاصيل البطيخ.بيولوجيا التغيير العالمي 19(10):3103-3110. دوى: 10.1111 / gcb.12264

روفت سالك ، ميلاني. "الاستغلال الواسع النطاق لنحل العسل من قبل مزارعي العصر الحجري الحديث الأوائل." حجم الطبيعة 527 ، مارتين ريجرت ، جمال زغلامي ، الطبيعة ، 11 نوفمبر 2015.

Si A. 2013. جوانب التاريخ الطبيعي لنحل العسل وفقا لسوليجا.رسائل علم الأحياء العرقية 4:78-86. دوى: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. القيمة المحتملة للعسل استعراض علم النبات وعلم Palynobology 21(2):171-185.التحف وعلم الآثار.