Oobleck يحصل على اسمه من الدكتور سيوس كتاب بعنوان "Bartholomew and the Oobleck" ، لأن oobleck مضحكة وغريبة. Oobleck هو نوع خاص من الوحل مع خصائص كل من السوائل والمواد الصلبة. إذا ضغطت عليه ، فإنه يشعر بالصلابة ، ولكن إذا قمت بإرخاء قبضتك ، فإنه يتدفق من خلال أصابعك. إذا ركضت عبر مجموعة منها ، فهذا يدعم وزنك ، ولكن إذا توقفت في المنتصف ، فسوف تغرق كما هو الرمال المتحركة. هل تعرف كيف يعمل oobleck؟
Oobleck هو مثال على ذلك سائل غير نيوتوني. السائل النيوتوني هو الذي يحافظ على لزوجة ثابتة في أي درجة حرارة معينة. اللزوجة ، بدورها ، هي الخاصية التي تسمح بتدفق السوائل. لا يحتوي السائل غير النيوتوني على لزوجة ثابتة. في حالة الأوبليك ، تزداد اللزوجة عندما تحرك الوحل أو تضغط.
Oobleck هو تعليق النشا في الماء. تبقى حبيبات النشا سليمة بدلاً من الذوبان ، وهو المفتاح لخصائص الوحل المثيرة للاهتمام. عندما يتم تطبيق قوة مفاجئة على الأوبليك ، فرك حبوب النشا على بعضها البعض وتقف في مكانها. تسمى الظاهرة القص سماكة وهذا يعني بشكل أساسي أن الجسيمات في التعليق الكثيف تقاوم الانضغاط الإضافي في اتجاه القص.
عندما يكون الأوبليك في حالة استراحة ، فإن التوتر السطحي العالي للماء يجعل قطرات الماء تحيط بحبيبات النشا. يعمل الماء كوسادة سائلة أو مادة تشحيم ، مما يسمح بتدفق الحبوب بحرية. تدفع القوة المفاجئة الماء خارج المعلق وتحشر حبات النشا ضد بعضها البعض.