ربما هذا تبسيط للغاية. ربما لم يعارض الجنود الرومان تناول وجبة يومية تتمحور حول اللحم. آر دبليو ديفيز في "النظام العسكري الروماني" ، المنشور في "بريتانيا" ، في عام 1971 ، يجادل على أساس قراءته من التاريخ ، والكتابة ، والاكتشافات الأثرية أن الجنود الرومان في جميع أنحاء الجمهورية والإمبراطورية أكلوا اللحوم.
الكثير من أعمال ديفيز في "الحمية العسكرية الرومانية" هي تفسير ، لكن بعضها علمي تحليل العظام المحفورة من مواقع عسكرية رومانية وبريطانية وألمانية يعود تاريخها إلى أغسطس إلى الثالث مئة عام. من التحليل ، نعلم أن الرومان كانوا يأكلون الثور والأغنام والماعز والخنازير والغزلان والخنازير والأرنب البري في معظم الأماكن وفي بعض المناطق ، إلك ، الذئب ، الثعلب ، الغرير ، القندس ، الدب ، فول ، إيبكس ، وثعلب الماء. تشير عظام اللحم المكسور إلى استخراج النخاع للحساء. إلى جانب عظام الحيوانات ، وجد علماء الآثار معدات لتحميص وغلي اللحوم وكذلك لصنع الجبن من حليب الحيوانات المستأنسة. كما حظيت الأسماك والدواجن بشعبية كبيرة ، خاصة بالنسبة للمرضى.
RW ديفيز لا يقول أن الجنود الرومان كانوا في المقام الأول آكلي اللحوم. كان نظامهم الغذائي في الغالب الحبوب:
قمح, شعير، والشوفان ، بشكل رئيسي ، ولكن أيضًا هجاء وجاودار. كما كان من المفترض أن يكره الجنود الرومان اللحوم ، كذلك كان من المفترض أن يكرهوا البيرة. معتبرا أنه أقل بكثير من النبيذ الروماني الأصلي. يشكك ديفيز في هذا الافتراض عندما يقول إن جنديًا ألمانيًا مفرغًا من الخدمة أعد نفسه لتزويد الجيش الروماني بالبيرة بالقرب من نهاية القرن الأول.يمكن القول أن المعلومات حول الجنود الرومان في الفترة الإمبراطورية ليست ذات صلة بالوقت السابق الفترة الجمهورية. ولكن حتى هنا يجادل RW Davies بأن هناك أدلة من الفترة الجمهورية للتاريخ الروماني على استهلاك الجنود للحوم: "عندما أعاد Scipio الانضباط العسكري للجيش في نومانتيا سنة 134 قبل الميلاد.أمر بأن الطريقة الوحيدة التي يمكن للقوات أن تأكل بها لحمها هي تحميصها أو غليها. "لن يكون هناك سبب لمناقشة إجراء التحضير إذا لم يتناولوه. س. قدم Caecilius Metellus Numidicus قاعدة مماثلة في عام 109 قبل الميلاد.
يسرد ديفيز مقطعًا واحدًا تم استخدامه للدفاع عن فكرة الجيش النباتي خلال الفترة الجمهورية: "كوربولو وجيشه ، على الرغم من أنهم لم يتكبدوا أي خسائر في المعركة ، فقد تم هلاكهم بسبب النقص والجهد وتم دفعهم لدرء الجوع عن طريق أكل لحم الحيوانات. علاوة على ذلك ، كان الماء قصيرًا ، وكان الصيف طويلًا... "" يوضح ديفيز ذلك في حرارة الصيف و بدون ملح للحفاظ على اللحم ، كان الجنود مترددين في تناوله خوفًا من الإصابة بالمرض بسبب التلف لحم.
لا يقول ديفيز أن الرومان كانوا يأكلون اللحوم في المقام الأول حتى في الفترة الإمبراطورية ، لكنه يقول أن هناك سببًا للتساؤل افتراض أن الجنود الرومان ، بحاجتهم إلى بروتين عالي الجودة والحد من كمية الطعام التي كان عليهم حملها ، تجنب لحم. المقاطع الأدبية غامضة ، ولكن من الواضح أن الجندي الروماني ، على الأقل في الفترة الإمبراطورية ، كان يأكل اللحم وربما بشكل منتظم. يمكن القول إن الجيش الروماني كان يتألف بشكل متزايد من غير الرومان / الإيطاليين: أن الجندي الروماني اللاحق ربما كان على الأرجح من الغال أو الجرمانيا ، والتي قد تكون أو لا تكون تفسيرًا كافيًا لآكل الجندي الإمبراطوري حمية. يبدو أن هذه حالة أخرى حيث يوجد سبب على الأقل للتشكيك في الحكمة التقليدية (هنا ، هضم اللحوم).