أحب اتيه الخاص بك؟ تعرف على تاريخ القهوة

هل تساءلت يومًا متى تم تحضير الإسبريسو الأول؟ أو من اخترع مسحوق القهوة الفوري الذي يجعل صباحك أسهل بكثير؟ استكشف تاريخ القهوة في الجدول الزمني أدناه.

في عام 1822 ، تم تصنيع أول آلة إسبرسو في فرنسا. في عام 1933 ، اخترع الدكتور إرنست إيلي أول آلة إسبرسو أوتوماتيكية. ومع ذلك ، تم إنشاء آلة الإسبريسو الحديثة من قبل الإيطالي Achilles Gaggia في عام 1946. ابتكرت Gaggia آلة إسبريسو عالية الضغط باستخدام نظام رافعة يعمل بنابض. تم إنتاج أول آلة إسبريسو مدفوعة بالمضخات في عام 1960 من قبل شركة Faema.

كانت ميليتا بنتز ربة منزل من دريسدن ، ألمانيا ، التي اخترعت أول فلتر قهوة. كانت تبحث عن طريقة لتحضير فنجان القهوة المثالي دون أي مرارة بسبب فرط السمو. قررت شركة Melitta Bentz ابتكار طريقة لصنع قهوة مفلترة ، وصب الماء المغلي على القهوة المطحونة وتصفية السائل ، وإزالة أي طحن. جربت ميليتا بنتز مواد مختلفة ، حتى اكتشفت أن ورقة نشاف ابنها المستخدمة في المدرسة تعمل بشكل أفضل. قطعت قطعة مستديرة من ورق النشاف ووضعها في كوب معدني.

في 20 يونيو 1908 ، حصل براءة اختراع على مرشح القهوة وورق الترشيح. في 15 ديسمبر 1908 ، بدأت ميليتا بنتز وزوجها هوغو شركة ميليتا بنتز. في العام التالي باعوا 1200 فلتر قهوة في معرض Leipziger في ألمانيا. كما حصلت شركة Mellitta Bentz على براءة اختراع لحقيبة المرشح في عام 1937 وشفط في عام 1962.

اخترع جيمس ماسون راووق القهوة في 26 ديسمبر 1865.

في عام 1901 ، ابتكر الكيميائي الأمريكي الياباني ساتوري كاتو من شيكاغو القهوة سريعة التحضير بالماء الساخن فقط. في عام 1906 ، ابتكر الكيميائي الإنجليزي جورج كونستانت واشنطن أول قهوة فورية يتم إنتاجها بكميات كبيرة. كان واشنطن يعيش في غواتيمالا ، وفي الوقت الذي لاحظ فيه القهوة المجففة على قنينة القهوة ، بعد التجربة ، ابتكر "Red E Coffee" - الاسم التجاري لقهوته الفورية التي تم تسويقها لأول مرة 1909. في عام 1938 ، تم اختراع نسكافيه أو قهوة مجففة بالتجميد.

في 11 مايو 1926 ، تم تسجيل العلامة التجارية "Maxwell House Good to the last drop".