An أزيوتروب هو خليط من السوائل التي تحافظ على تكوينها ونقطة الغليان أثناء التقطير. يُعرف أيضًا باسم خليط الآيزوتروبيك أو خليط نقطة الغليان المستمر. يحدث الأزيوتروبي عندما يكون الخليط مغلي لإنتاج بخار له نفس تركيبة السائل. يتم اشتقاق المصطلح من خلال الجمع بين البادئة "أ" وتعني "لا" والكلمات اليونانية للغليان والتدوير. تم استخدام الكلمة لأول مرة في منشور للكيميائيين الإنجليز جون واد (1864-1912) وريتشارد ويليام ميريمان في عام 1911.
في المقابل ، تسمى مخاليط السوائل التي لا تشكل azeotrope تحت أي ظرف من الظروف zeotropic.
يمكن تصنيف Azeotropes وفقًا لعدد مكوناتها ، أو اختلاطها ، أو نقاط غليانها:
سيغلي محلول 95٪ من الإيثانول في الماء بخارًا يكون 95٪ من الإيثانول. لا يمكن استخدام التقطير للحصول على نسب أعلى من الإيثانول. يمكن خلط الكحول والماء ، لذلك يمكن خلط أي كمية من الإيثانول مع أي كمية لتحضير محلول متجانس يتصرف مثل أزيوتروب.
من ناحية أخرى ، يشكل الكلوروفورم والماء متجانسة غير متجانسة. سينفصل خليط من هذين السائلين ، مشكلاً طبقة عليا تتكون في الغالب من الماء بكمية صغيرة من الكلوروفورم المذاب وطبقة سفلية تتكون في الغالب من الكلوروفورم مع كمية صغيرة من الكلوروفورم ماء. إذا تم غلي الطبقتين معًا ، فسيغلي السائل عند مستوى أقل
درجة الحرارة من نقطة غليان الماء أو الكلوروفورم. يتكون البخار الناتج من 97٪ من الكلوروفورم و 3٪ من الماء بغض النظر عن النسبة في السوائل. سيؤدي تكثيف هذا البخار إلى طبقات تظهر تركيبة ثابتة. ستشكل الطبقة العليا من المكثف 4.4٪ من الحجم ، بينما تمثل الطبقة السفلية 95.6٪ من الخليط.نظرًا لأنه لا يمكن استخدام التقطير التجزيئي لفصل مكونات أزيوتروب ، يجب استخدام طرق أخرى: