مسرد الأعشاب والتوابل الألمانية

عندما كنت تطبخ أو تناول الطعام في ألمانية- يتحدث البلد ، سترغب في معرفة كلمات الأعشاب والتوابل والتوابل. استكشف هاتين القائمتين. أولاً ، قائمة ألمانية-إنجليزية ثم قائمة إنجليزية-ألمانية.

مفتاح:
اسم الجنس: ص (دير، الماسك.) ، ه (موتأو أنثى.) أو س (داس، نيو.)

أ
ص أنيس اليانسون

ب
باسيليكوم ريحان
ص Beifuß عشبة النار
ص بوكشورنكلي نبات الحلبة
s Bohnenkraut مالح ن.
ص بوريتش لسان الثور
e Brunnenkresse الجرجير
s Bürzelkraut/Purzelkraut الرجلة

ج
حب الهال/Kardamom الهيل ، الهيل
كاين بفيفير فلفل حريف
ص الكزبرة الكزبرة (الكزبرة)
ص الكمون كمون
ه كركم/كركوما الكركم
ص / ق كاري كاري

د
ص الشبت شبت

هـ
e Edelraute شارع
ص Estragon نبات الطرخون

F
r Fenchel الشمرة
ص فنشلتي شاي الشمر

ز
جارتنكرس الكبوسين أبو خنجر
ه Gelbwurz الكركم
ه Gewürznelke (-ن) قرنفل (ق)

ح
ص هولدر المسنين
هـ هولونديربيري البلسان نبات
هوبفين (رر) القفزات

أنا
ص إنغوير زنجبيل

ك
ه كميل البابونج البابونج
كابيرن (رر) نبات الكبر
ص كابوزينر الكبوسين أبو خنجر
e Kapuzinerkresse الكبوسين أبو خنجر
ص كربل البقدونس الإفرنجي
r Knoblauchثوم
ص الكزبرة الكزبرة والكزبرة

لام
ص لاوخ (-ه) الكراث (الليون)
ص / ليبستوكيل الحب
s Löffelkraut الاسقربوط المشتركة
s Lorbeerblatt ورقة الغار
Lorbeerblätter (رر) أوراق الغار

م
ص ميجوران ميجورام ، ميجوران ، مردقوش
ص ميجوران مايورام الحلو ، مايورام معقود
ص ميريتيتش فجل حار
(هـ) مينزي نعناع
ص موهن بذور الخشخاش)
(هـ) Muskatnussجوزة الطيب

ن
نيلكي (-ن) قرنفل (ق)
r Nelkenpfeffer البهارات (توت شجرة الفلفل)

يا
r Oregano توابل

ص
ص بابريكا فلفل أحمر
e Paprikaschote بيمنتو
ه بيبروني الفلفل الحار ، بيبروني (التوابل)
e Petersilie بقدونس
ص بيفر فلفل
s Pfefferkorn (-körner) الفلفل)
ه بفيفيرمينز النعناع
ص فطيرة البهارات (توت شجرة الفلفل)
ص بورري (-س) الكراث (الليون)
ص Portulak, s Bürzelkraut/Purzelkraut الرجلة
ص Puderzucker سكر ناعم

ص
r Rosmarin إكليل الجبل

س
ص سفران زعفران
ص / e Salbei حكيم
ه شال قشر (البرتقال والليمون)
ص / هـ شيكوري الهندباء
r Schnittlauch الثوم المعمر
ص البائع (-) بذور الكرفس)
ص سينف خردل
سينفكورنر (رر) بذور الخردل
ص السمسم
s Steinkraut السيدوم

ت
ص تيمان زعتر
تريبادام, s Steinkraut السيدوم

الخامس
هـ Vanillestange بذور الفانيلا
ص Vanillezucker سكر بنكهة الفانيليا

دبليو
e Wacholderbeere التوت العرعر
Wacholderbeeren (رر) التوت العرعر
r Waldmeister الحطب
e Wegwarte الهندباء
e Weinraute شارع
ص Wermut (توابل) الشيح
ص Wermut (المسكرات العشبية) الخمر
s Wurstkraut, ص ميجوران مايورام الحلو ، مايورام معقود
فورتزنالخامس. أضيفي التوابل / التوابل

ص
ص Ysop الزوفا

ض
ه Zichorie (في القهوة) الهندباء
ص زيمت قرفة
ه Zitronenmelisse بلسم الليمون
ه Zitronenschale (-نقشر الليمون
ص زويبل بصلة

مفتاح:
اسم الجنس: ص (دير، الماسك.) ، ه (موتأو أنثى.) أو س (داس، نيو.)

أ
البهارات (توت شجرة الفلفل) r Nelkenpfeffer, ص فطيرة
اليانسون ص أنيس

ب
ريحان باسيليكوم
ورقة الغار s Lorbeerblatt
أوراق الغار Lorbeerblätter (رر)
لسان الثور ص بوريتش

ج
البابونج والبابونج ه كميل
نبات الكبر كابيرن (رر)
بذور كراويا) ص كوميل
الهيل ، الهيل Kardamom, حب الهال
فلفل حريف كاين بفيفير
بذور الكرفس) ص البائع (-)
البقدونس الإفرنجي ص كربل
الهندباء e Wegwarte, ص / هـ شيكوري, ه Zichorie (في القهوة)
فلفل حار ه بيبروني
الثوم المعمر r Schnittlauch
الكزبرة (الكزبرة) ص الكزبرة
قرفة ص زيمت
قرنفل (ق) نيلكي (-ن), ه Gewürznelke (-ن)
الاسقربوط المشتركة s Löffelkraut
كزبرة ص الكزبرة/قريندر
الرشاد ه كريس/Brunnenkresse
كمون ص الكمون, ص Kreuzkümmel
كاري ص / ق كاري

د
شبت ص الشبت

هـ
المسنين ص هولدر
البلسان نبات هـ هولونديربيري

F
الشمرة r Fenchel
شاي الشمر ص فنشلتي
نبات الحلبة ص بوكشورنكلي

ز
ثوم r Knoblauch
زنجبيل ص إنغوير

ح
القفزات هوبفين (رر)
فجل حار ص ميريتيتش
الزوفا ص Ysop

ي
التوت العرعر e Wacholderbeere
التوت العرعر Wacholderbeeren (رر)

لام
الكراث (الليون) ص لاوخ (-ه), ص بورري (-س)
بلسم الليمون ه Zitronenmelisse
قشر الليمون ه Zitronenschale (-ن)
الحب ص / ليبستوكيل

م
ميجورام ، ميجوران ، مردقوش ص ميجوران
نعناع (هـ) مينزي
عشبة النار ص Beifuß
خردل ص سينف
بذور الخردل سينفكورنر (رر)

ن
الكبوسين أبو خنجر جارتنكرس, ص كابوزينر, e Kapuzinerkresse
جوزة الطيب (هـ) Muskatnuss

يا
بصلة ص زويبل
توابل r Oregano

ص
فلفل أحمر ص بابريكا
بقدونس e Petersilie
قشر (البرتقال والليمون) ه شال
بيبروني ، فلفل حار ه بيبروني
بيبروني ، فلفل حار ص بابريكا (سويتز.)
فلفل ص بيفر
حب الفلفل s Pfefferkorn (-körner)
النعناع ه بفيفيرمينز
بيمنتو e Paprikaschote
بذور الخشخاش) ص موهن
سكر ناعم ص Puderzucker
بذور اليقطين r Kürbissamen
الرجلة ص Portulak, s Bürzelkraut/Purzelkraut

ص
إكليل الجبل r Rosmarin
شارع e Weinraute, e Edelraute

س
زعفران ص سفران
حكيم ص / e Salbei
مالح ن.s Bohnenkraut
أضف التوابل / التوابل الخامس.فورتزن
حبوب السمسم Sesamkörner (رر), ص
السيدوم تريبادام, s Steinkraut
مايورام الحلو ، مايورام معقود s Wurstkraut, ص ميجوران

ت
نبات الطرخون ص Estragon
زعتر ص تيمان
الكركم ه كركم/كركوما, ه Gelbwurz

الخامس
سكر بنكهة الفانيليا ص Vanillezucker
بذور الفانيلا هـ Vanillestange
الفيرموث ص Wermut (المسكرات العشبية)

دبليو
الجرجير e Brunnenkresse
الحطب r Waldmeister
مرارة ص Wermut (توابل)