القمح محصول هام حول العالم

تنمو محاصيل القمح حول العالم ولديها دورات إنتاج فريدة عندما يتعلق الأمر بمواسم الزراعة والحصاد. تميل أسعار الحبوب إلى التذبذب أكثر خلال موسم زراعة القمح ، حيث يمكن أن تتغير توقعات العرض وتتغير بشكل كبير بسبب كمية المساحة المزروعة والطقس وظروف النمو.

في الولايات المتحدة والصين ، هناك نوعان من محاصيل القمح الموسمية: قمح الربيع وقمح الشتاء. الإطار الزمني الموسمي لزراعة وحصاد محاصيل القمح حول العالم في الدول المنتجة الرئيسية على النحو التالي.

القمح الشتوي

• يزرع: تتم زراعة القمح الشتوي من منتصف أغسطس حتى أكتوبر
• حصاد: يتم حصاد القمح الشتوي من منتصف مايو إلى منتصف يوليو.

قمح الربيع​

• يزرع: زراعة القمح الربيعي تحدث من أبريل حتى مايو
• حصاد: يتم حصاد القمح الربيعي من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.

القمح الشتوي

• يزرع: تتم زراعة القمح الشتوي من منتصف سبتمبر حتى أكتوبر
• حصاد: يتم حصاد القمح الشتوي من منتصف مايو حتى يونيو.

قمح الربيع

• يزرع: زراعة القمح الربيعي تحدث من منتصف مارس حتى أبريل
• حصاد: يتم حصاد القمح الربيعي من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس.

قمح ربما يكون الأكثر سياسية سلعة في العالم لأنه المكون الرئيسي في أبسط الطعام ، وهو الخبز. في حين أن الولايات المتحدة هي أكبر منتج ومصدر في العالم حبوب ذرة و فول الصويا، يأتي إنتاج القمح من جميع أنحاء الأرض.

تعد الصين والولايات المتحدة من المنتجين الرئيسيين للقمح ، ولكن الاتحاد الأوروبي والهند وروسيا وكندا وباكستان وأستراليا وأوكرانيا وكازاخستان منتجين مهمين أيضًا.

كل عام يحتاج العالم إلى المزيد من الخبز ، وهذا يزيد من الطلب العالمي على القمح. هذا هو جوهر دورها باعتبارها السلعة السياسية الأكثر. على مر التاريخ ، تسبب ارتفاع أسعار الخبز أو عدم توفر العديد من حوادث التمرد المدني.

بدأت الثورة الفرنسية ، وكذلك غيرها من الثورات والتغيرات السياسية الهامة ، بسبب نقص الخبز. بدأ ربيع عام 2010 كنتيجة مباشرة لأعمال شغب الخبز في تونس ومصر ، وانتشر في جميع أنحاء الشرق الأوسط. يمكن للأشخاص الجياع الذين يعتمدون على الخبز أن يتسببوا في تغييرات جذرية في المجتمع والحكومات ، ولهذا السبب يلعب القمح دورًا مهمًا في العالم.

هناك العديد من أنواع القمح المختلفة التي تزرع حول العالم. يمكن أن يتنوع محتوى البروتين في القمح ، كما أن سلالات معينة من القمح أفضل لصنع الخبز في حين أن البعض الآخر أكثر ملاءمة للمعكرونة والكعك والبسكويت والحبوب وغيرها من المواد الغذائية الأساسية. كل عام ، يكون الطقس هو المفتاح المحدد لإمدادات القمح.

في السنوات التي تتجاوز فيها الإمدادات الطلب ، تنمو المخزونات ، ويميل السعر إلى الانخفاض. في السنوات التي يعاني فيها إنتاج المحاصيل بسبب الظروف الجوية السيئة ، يمكن أن تصبح الإمدادات شحيحة ، وارتفاع الأسعار. هذه الأسعار المرتفعة أدت إلى انتفاضات الربيع العربي.

دفع النمو السكاني العالم إلى الاعتماد على محاصيل وافرة من القمح كل عام. في حين أن القمح يمكن أن يبقى في التخزين لفترة من الوقت ، إلا أنه ليس له فترة صلاحية غير محدودة مثل السلع الأخرى مثل المعادن والطاقة والمعادن. بمرور الوقت ، يتدهور القمح والمواد الغذائية الأساسية الأخرى ويتعفن. يمكن أن يفقد القمح محتوى البروتين إذا تم تخزينه في التخزين لفترات طويلة.

القمح هو أيضا حساس للتغيرات في قيمة الدولار الأمريكي. نظرًا لأن الولايات المتحدة هي مصدر رئيسي للقمح إلى السوق العالمية ، فإن ارتفاع الدولار يجعل الحبوب أكثر تكلفة في جميع أنحاء العالم ويقلل الطلب على القمح الأمريكي المزروع.

ومع ذلك ، فإن انخفاض الدولار غالبًا ما يحفز الصادرات من القمح الأمريكي وهو أهم المواد الغذائية التي يتم تداولها في أسواق العقود الآجلة في الولايات المتحدة. الولايات المتحدة يبدأ كل شيء بموسم الزراعة وبحلول الوقت يأتي موسم الحصاد حول العالم لديه فكرة جيدة إذا كان هناك ما يكفي لتلبية ذلك الطلب.