تاريخ تدجين الاسكواش (Cucurbita spp)

قرع (جنس Cucurbita) ، بما في ذلك القرع والقرع والقرع ، هي واحدة من أقدم وأهم النباتات المستأنسة في الأمريكتين ، إلى جانب الذرة و الفاصوليا المشتركة. يشمل جنس 12-14 نوعًا ، ستة منها على الأقل تم تدجينها بشكل مستقل في أمريكا الجنوبية ، أمريكا الوسطى ، وشرق أمريكا الشمالية ، قبل وقت طويل من الاتصال الأوروبي.

حقائق سريعة: تدجين الاسكواش

هناك ستة أنواع من الاسكواش المزروعة ، والتي تعكس جزئيا تكيفات مختلفة مع البيئات المحلية. على سبيل المثال ، يتم تكييف قرع التينيف مع درجات الحرارة الباردة والأيام القصيرة. تم العثور على قرع butternut في المناطق الاستوائية الرطبة ، وينمو اليقطين في أوسع مجموعة من البيئات.

في الجدول أدناه ، التعيين كال BP يعني ، تقريبًا ، منذ سنوات تقويمية قبل الحاضر. تم جمع البيانات في هذا الجدول من مجموعة متنوعة من البحوث العلمية المنشورة.

الأشكال البرية للاسكواش مريرة للبشر والثدييات الموجودة الأخرى ، بحيث تكون نباتات البرية غير صالحة للأكل. ومن المثير للاهتمام أن هناك أدلة على أنها لم تكن ضارة الأعمدة، الشكل المنقرض للأفيال الأمريكية. تحتوي القرع البري على القرعيات ، التي يمكن أن تكون سامة عند تناولها من قبل الثدييات ذات الجسم الأصغر ، بما في ذلك البشر. ستحتاج الثدييات ذات الجسم الكبير إلى تناول كمية كبيرة للحصول على جرعة مكافئة (75-230 فواكه كاملة دفعة واحدة). عندما ماتت الحيوانات الضخمة في نهاية العصر الجليدي الأخير ، انخفض كوكوربيتا البري. توفي آخر الماموث الأخير في الأمريكتين قبل حوالي 10000 عام ، في نفس الوقت تقريبًا تم تدجين الاسكواش.

لقد خضع الفهم الأثري لعملية تدجين الاسكواش إلى حد كبير إعادة التفكير: تم اكتشاف أن معظم عمليات التدجين قد استغرقت قرونًا إن لم يكن آلاف السنين اكتمال. في المقابل ، كانت تدجين الاسكواش مفاجئة إلى حد ما. من المحتمل أن يكون التدجين في جزء منه نتيجة اختيار الإنسان لسمات مختلفة تتعلق بالأكل ، وكذلك حجم البذور وسمك القشرة. وقد اقترح أيضًا أن التدجين ربما يكون قد تم توجيهه من خلال التطبيق العملي للقرع المجفف كحاويات أو أوزان صيد.

تشير الدلائل إلى أن إيكولوجيا القرعيات مرتبطة بشدة بإحدى ملقحاتها ، والعديد من أصناف الأمريكي نحلة خالدة معروف ك بيبونابيس أو نحلة القرع. حددت عالمة البيئة تيريزا كريستينا جيانيني وزملاؤها حدوث أنواع معينة من القرعيات مع أنواع معينة من بيبونابيس في ثلاث مجموعات جغرافية متميزة. المجموعة A في صحاري Mojave و Sonoran و Chihuahuan (بما في ذلك ص. بروينوسأ)؛ B في الغابات الرطبة لشبه جزيرة يوكاتان و C في الغابات الجافة في سينالوا.

قد يكون النحل بيبونابيس أمرًا حاسمًا لفهم انتشار القرع المستأنس في الأمريكتين لأن النحل يتبع على ما يبدو الحركة البشرية للقرع المزروع في مناطق جديدة. قامت عالمة الحشرات مارجريتا لوبيز أوريب وزملاؤها (2016) بدراسة وتحديد العلامات الجزيئية للنحلة ص. بروينوزا في أعداد النحل في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. ص. بروينوزا اليوم يفضل المضيف البري ج. فوتيديسيماولكن عندما لا يكون ذلك متاحًا ، فإنه يعتمد على النباتات المضيفة المستأنسة ، ج. بيبو ، سي. moschata و ج. ماكسيمالقاح اللقاح.

يشير توزيع هذه العلامات إلى أن عشائر نحل القرع نتيجة للتوسع الواسع النطاق من خارج أمريكا الوسطى إلى المناطق المعتدلة في أمريكا الشمالية. تشير النتائج التي توصلوا إليها إلى أن النحل استعمر الشرق بعد ذلك ج. بيبو تم تدجينها هناك ، وهي الحالة الأولى والمعروفة فقط لتوسيع نطاق الملقحات مع انتشار نبات مستأنس.

بقايا النباتات الدقيقة من نباتات الاسكواش مثل حبوب النشا فيتوليثس، بالإضافة إلى بقايا نباتية كبيرة مثل البذور والعنق والقشور ، تم العثور عليها وهي تمثل ج. moschata الاسكواش و زجاجة القرع في العديد من المواقع في جميع أنحاء شمال أمريكا الجنوبية وبنما بمقدار 10200-7600 كالوري ، مما يؤكد أصولها المحتملة في أمريكا الجنوبية قبل ذلك.

تم العثور على Phytoliths كبيرة بما يكفي لتمثيل القرع المستأنس في مواقع في الإكوادور 10000-7000 سنة BP والأمازون الكولومبي (9300-8000 BP). بذور الكوسا موسكاتا القرع وقد تم استردادها من مواقع في وادي نانتشوك في المنحدرات الغربية السفلية لبيرو ، وكذلك القطن المبكر والفول السوداني والكينوا. كان هناك نوعان من بذور الكوسا من أرضيات المنازل ، أحدهما 10،403-10،163 cal BP والآخر 8535-8342 cal BP. في وادي زانيا في بيرو ، ج. moschata قشور مؤرخة 10402-10253 cal BP ، جنبا إلى جنب مع الأدلة المبكرة من قطن, المنيهوتو كوكا.

ج. ficifolia تم اكتشافه في الساحل الجنوبي لبيرو في بالوما ، بتاريخ 5900-5740 كالوري. تشمل أدلة الاسكواش الأخرى التي لم يتم تحديدها للأنواع Chilca 1 ، في الساحل الجنوبي لبيرو (5400 cal BP و Los Ajos في جنوب شرق أوروغواي ، 4800-4540 cal BP.

أقدم دليل أثري ل ج. بيبو يأتي الاسكواش في أمريكا الوسطى من الحفريات التي أجريت خلال الخمسينيات والستينيات في خمسة كهوف في المكسيك: Guilá Naquitz في ولاية أواكساكا ، كوكسكاتلان وكهوف سان ماركو في بويبلا وكهوف روميرو وفالنزويلا في تاماوليباس.

بيبو بذور الكوسا ، وشظايا قشر الفاكهة ، والسيقان تم إنتاج الكربون المشع إلى 10000 سنة BP ، بما في ذلك المواعدة المباشرة للبذور والتاريخ غير المباشر لمستويات الموقع التي كانت فيها وجدت. سمح هذا التحليل أيضًا بتتبع تشتت المصنع قبل 10000 إلى 8000 سنة من الجنوب إلى الشمال ، على وجه التحديد ، من أواكساكا وجنوب غرب المكسيك نحو شمال المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة تنص على.

Xihuatoxtla مأوى الصخور، في ولاية غيريرو الاستوائية ، تحتوي على نباتات نباتية لما قد يكون ج. argyrosperma، بالاشتراك مع مستويات الكربون المشع 7920 +/- 40 RCYBP ، مشيرا إلى أن القرع المستأنف كان متاحًا بين 8990-8610 cal BP.

في الولايات المتحدة ، أدلة مبكرة على التدجين الأولي لل بيبو يأتي الاسكواش من مواقع مختلفة من وسط الغرب الأوسط والشرق من فلوريدا إلى مين. كان هذا نوع فرعي من كوكوربيتا بيبو اتصل Cucurbita pepo ovifera ولا يزال جده البري ، أوزارك غير صالح للأكل ، موجودًا في المنطقة. شكل هذا النبات جزءا من المجمع الغذائي المعروف باسم العصر الحجري الحديث في أمريكا الشمالية الشرقية، والذي تضمن أيضًا الصوديوم و دوار الشمس.

أقرب استخدام للاسكواش من موقع Koster في إلينوي ، كاليفورنيا. 8000 سنة BP ؛ أقرب قرع مستوطن في الغرب الأوسط يأتي من فيليبس سبرينج ، ميسوري ، منذ حوالي 5000 عام.

• Brown، Cecil H.، et al. "اللغويات القديمة للحبوب المشتركة (فيزولوس فولغاريس ل.)." رسائل علم الأحياء العرقية 5.12 (2014): 104–15.
• جيانيني ، ت. C. ، وآخرون. "التشابه الإيكولوجي بين نحل بيبونابيس وأنواع القرعيات غير المستأنسة." النمذجة البيئية 222.12 (2011): 2011–18.
• كيتس ، هيذر ر. ، باميلا س. Soltis و Douglas E. Soltis. "التاريخ التطوري والتدجين لأنواع القرع والقرع المستنبطة من 44 موقع نووي. "علم الوراثة الجزيئي والتطور 111 (2017): 98-109.
• كيستلر ولوجان وآخرون. "القرع والاسكواش (Cucurbita Spp.) تتكيف مع الانقراض الضخم والمفارقة البيئية من خلال التدجين." وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم 112.49 (2015): 15107–12.
• López-Uribe، Margarita M.، et al. "تسهيل توطين المحاصيل التوسع الجغرافي السريع لملقح متخصص ، نحلة الاسكواش Peponapis Pruinosa." وقائع الجمعية الملكية في لندن ب: العلوم البيولوجية 283.1833 (2016).
• Zheng، Yi-Hong، et al. "سلالة الكلوروبلاست من Cucurbita: تطور الأنواع المستأنسة والبريةيعالم علم اللاهوت النظامي والتطور 51.3 (2013): 326–34.