انقر على الصور للحصول على مجموعة من تجارب علوم المطبخ السهلة ، إلى جانب قائمة بالمكونات التي ستحتاجها لكل مشروع.
اصنع عمود كثافة سائل بلون قوس قزح. هذا المشروع جميل للغاية ، بالإضافة إلى أنه آمن بما يكفي للشرب.
مواد التجربة: سكر ، ماء ، تلوين طعام ، كوب
هذا هو عرض Science Fair الكلاسيكي الذي تحاكي فيه ثوران بركاني باستخدام كيماويات المطبخ.
مواد التجربة: صودا الخبز والخل والماء والمنظفات وتلوين الطعام وإما زجاجة أو يمكنك بناء بركان العجين.
اكتب رسالة سرية تصبح غير مرئية عندما يجف الورق. تكشف السر!
مواد التجربة: الورق وأي مادة كيميائية في منزلك
تنمو حلوى الصخور الصالحة للأكل أو بلورات السكر. يمكنك جعلها أي لون تريده.
مواد التجربة: سكر ، ماء ، تلوين طعام ، كأس ، خيط أو عصا
اصنع محلول مؤشر الأس الهيدروجيني الخاص بك من الملفوف الأحمر أو طعام آخر حساس للأس الهيدروجيني ثم استخدم حل المؤشر لتجربة حموضة المواد الكيميائية المنزلية الشائعة.
مواد التجربة: الملفوف الأحمر
Oobleck هو نوع مثير من الوحل مع خصائص المواد الصلبة والسوائل. عادة ما يتصرف مثل سائل أو هلام ، ولكن إذا ضغطت عليه في يدك ، فسيبدو وكأنه صلب.
مواد التجربة: نشا الذرة ، الماء ، تلوين الطعام (اختياري)
تحويل بيضة نيئة في قشرتها إلى بيضة ناعمة ومطاطية. إذا كنت تجرؤ عليك حتى ترتد هذه البيض ككرات. يمكن استخدام نفس المبدأ لصنع عظام الدجاج المطاطية.
مواد التجربة: بيض أو عظام دجاج ، خل
لا تقلق - لا يوجد انفجار أو خطر في هذا المشروع! تجري "الألعاب النارية" في كوب من الماء. يمكنك التعرف على الانتشار والسوائل.
مواد التجربة: الماء والزيت وتلوين الطعام
لا يحدث شيء إذا أضفت تلوين الطعام إلى الحليب ، ولكن لا يتطلب الأمر سوى مكون واحد بسيط لتحويل الحليب إلى عجلة ألوان دوامة.
مواد التجربة: الحليب ، سائل غسيل الأطباق ، تلوين الطعام
يمكنك معرفة كيفية عمل اكتئاب نقطة التجمد أثناء تقديم علاج لذيذ. لست بحاجة إلى صانع آيس كريم لصنع هذا الآيس كريم ، فقط بعض الثلج.
مواد التجربة: حليب ، قشدة ، سكر ، فانيليا ، ثلج ، ملح ، باغز
هل تحتاج إلى غراء لمشروع ، ولكن لا يبدو أن تجد أي شيء؟ يمكنك استخدام مكونات المطبخ لصنع بنفسك.
مواد التجربة: الحليب ، صودا الخبز ، الخل ، الماء
استكشف علم فقاعات والضغط باستخدام حلوى Mentos وزجاجة صودا. عندما تذوب الحلوى في الصودا ، تسمح الحفر الصغيرة التي تكونت على سطحها بنمو فقاعات ثاني أكسيد الكربون. تحدث العملية بسرعة ، وتنتج انفجارًا مفاجئًا للرغوة من عنق الزجاجة الضيق.
مواد التجربة: حلوى مينتوس ، صودا
يمكنك صنع "ثلج ساخن" أو أسيتات الصوديوم في المنزل باستخدام صودا الخبز والخل ثم تبلوره على الفور من سائل في "ثلج". يولد التفاعل حرارة ، لذا فإن الثلج ساخن. يحدث ذلك بسرعة كبيرة ، يمكنك تشكيل أبراج بلورية بينما تصب السائل في طبق. ملاحظة: ينتج البركان الكيميائي الكلاسيكي أيضًا أسيتات الصوديوم ، ولكن هناك الكثير من الماء الموجود للجليد الساخن لترسيخه!
مواد التجربة: الخل وصودا الخبز
يطفو الفلفل على الماء. إذا غمست إصبعك في الماء والفلفل ، فلن يحدث الكثير. يمكنك غمس إصبعك في مادة كيميائية شائعة في المطبخ أولاً والحصول على نتيجة مثيرة.
مواد التجربة: الفلفل ، الماء ، سائل غسيل الصحون
التقط السحابة الخاصة بك في زجاجة بلاستيكية. توضح هذه التجربة العديد من مبادئ الغازات وتغيرات الطور.
مواد التجربة: ماء ، زجاجة بلاستيكية ، تطابق
Flubber هو الوحل غير لزجة. من السهل صنعها وغير سامة. في الواقع ، يمكنك حتى أكله.
مواد التجربة: ميتاموسيل ، ماء
استكشف مفاهيم الكثافة والطفو مع مشروع المطبخ السهل هذا.
مواد التجربة: عبوة كاتشب ، ماء ، زجاجة بلاستيكية
يمكنك زراعة بلورات صودا الخبز على طول قطعة من الخيط لصنع الهوابط مثل تلك التي قد تجدها في الكهف.
مواد التجربة: صودا الخبز ، الماء ، الخيط
لا تسقط البيضة في زجاجة إذا وضعتها في الأعلى. قم بتطبيق معرفتك العلمية لجعل البيضة تسقط في الداخل.
مواد التجربة: بيضة ، زجاجة
افصل الأصباغ في الحلوى الملونة باستخدام محلول المياه المالحة وفلتر القهوة.
مواد التجربة: الحلوى الملونة والملح والماء وفلتر القهوة
Honeycomb candy هي حلوى سهلة الصنع لها نسيج مثير للاهتمام تسببه فقاعات ثاني أكسيد الكربون التي تتسبب في تكوينها وتعلق في الحلوى.
مواد التجربة: سكر ، صودا الخبز ، عسل ، ماء
يتضمن مشروع علوم المطبخ هذا صنع بركان غازي باستخدام صودا الخبز وعصير الليمون.
مواد التجربة: عصير الليمون ، صودا الخبز ، سائل غسيل الصحون ، تلوين الطعام
هذا هو مشروع فن الطهي الجزيئي البسيط لتحويل زيت الزيتون السائل إلى شكل مسحوق يذوب في فمك.
مواد التجربة: زيت الزيتون ، مالتوديكسترين
يباع الشب مع التوابل. يمكنك استخدامه لزراعة بلورة كبيرة وواضحة أو كتلة أصغر في الليل.
مواد التجربة: الشب والماء
يتم توفير هذا المحتوى بالشراكة مع المجلس الوطني 4-H. توفر برامج 4-H العلمية للشباب فرصة التعرف على العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات (STEM) من خلال الأنشطة والمشاريع العملية الممتعة. تعرف على المزيد من خلال زيارة موقعة على الإنترنت.