كيف أصبح الخنزير البري الخنزير المحلي الحلو

ال تدجين تاريخ الخنازير (سوسوفا) قليلا من اللغز الأثري ، ويرجع ذلك جزئيا إلى طبيعة الخنازير البرية التي لدينا الخنازير الحديثة ينحدرون من. توجد العديد من أنواع الخنازير البرية في العالم اليوم ، مثل الخنازير (Phacochoreus africanus) ، خنزير الأقزام (بوركولا سلفانيا) ، والغزلان (Babyrousa babyrussa); ولكن من بين جميع أشكال suid فقط سوسوفا (خنزير بري) تم تدجينه.

جرت هذه العملية بشكل مستقل منذ حوالي 9000 إلى 10000 سنة في موقعين: شرق الأناضول ووسط الصين. بعد ذلك التدجين الأولي ، رافقت الخنازير المزارعين الأوائل وهم ينتشرون من الأناضول إلى أوروبا ، ومن وسط الصين إلى المناطق النائية.

جميع سلالات الخنازير الحديثة اليوم - هناك مئات السلالات حول العالم - تعتبر من أشكال Sus scrofa domestica، وهناك أدلة على أن التنوع الجيني يتناقص لأن التهجين المتقاطع للخطوط التجارية يهدد السلالات الأصلية. وقد اعترفت بعض البلدان بهذه القضية وبدأت في دعم الصيانة المستمرة للسلالات غير التجارية كمورد جيني للمستقبل.

يجب أن يقال أنه ليس من السهل التمييز بين الحيوانات البرية والداجنة في السجل الأثري. منذ أوائل القرن العشرين ، قام الباحثون بفصل الخنازير بناءً على حجم أنيابها (الضرس الثالث السفلي): تحتوي الخنازير البرية عادةً على أنياب أوسع وأطول من الخنازير المحلية. الحجم الكلي للجسم (على وجه الخصوص ، مقاييس عظام المفاصل [أسترالاجي] وعظام الساق الأمامية [العضد] والكتف عظام [scapulae]) تستخدم عادة للتمييز بين الخنازير المحلية والبرية منذ منتصف العشرين مئة عام. لكن حجم جسم الخنزير البري يتغير مع المناخ: المناخ الأكثر حرارة وجفافًا يعني خنازير أصغر ، وليس بالضرورة أقل منها برية. وهناك اختلافات ملحوظة في حجم الجسم وحجم ناب ، بين مجموعات الخنازير البرية والمحلية حتى اليوم.

الأساليب الأخرى التي يستخدمها الباحثون لتحديد الخنازير المستأنسة تشمل الديموغرافيا السكانية - النظرية هي أن الخنازير في الأسر ستفعل تم ذبحها في الأعمار الأصغر كاستراتيجية إدارية ، ويمكن أن ينعكس ذلك في أعمار الخنازير في موقع أثري تجميع. تقيس دراسة نقص تنسج المينا الخطي (LEH) حلقات النمو في مينا الأسنان: الحيوانات الأليفة هم أكثر عرضة للإصابة بنوبات الإجهاد في النظام الغذائي وتنعكس تلك الضغوط في هذا النمو خواتم. تحليل النظائر المستقرة كما أن ارتداء الأسنان يمكن أن يعطي أدلة على النظام الغذائي لمجموعة معينة من الحيوانات لأن الحيوانات الأليفة من المرجح أن يكون لديها الحبوب في وجباتها الغذائية. أكثر الأدلة قاطعة هي البيانات الجينية ، والتي يمكن أن تعطي مؤشرات على الأنساب القديمة.

انظر رولي كونوي وزملاؤه (2012) للحصول على وصف تفصيلي لفوائد ومخاطر كل من هذه الأساليب. في النهاية ، كل ما يمكن للباحثة القيام به هو النظر إلى كل هذه الخصائص المتاحة وإصدار حكمها الأفضل.

على الرغم من الصعوبات ، اتفق معظم العلماء على وجود حدثين محليين منفصلين من إصدارات منفصلة جغرافيا من الخنزير البري (سوسوفا). تشير الأدلة لكلا الموقعين إلى أن العملية بدأت محليًا صيادو جامعي بدأ صيد الخنازير البرية ، على مدار فترة من الزمن ، في إدارتها ، ثم الاحتفاظ بهذه الحيوانات عن قصد أو بدون وعي مع أدمغة وأجسام أصغر حجمًا وتصرفات أحلى.

في جنوب غرب آسيا ، كانت الخنازير جزءًا من مجموعة من النباتات والحيوانات التي تم تطويرها في الروافد العليا لنهر الفرات منذ حوالي 10000 عام. تم العثور على أقرب الخنازير المحلية في الأناضول في نفس المواقع الماشية المحلية، في ما هو اليوم جنوب غرب تركيا ، حوالي 7500 سنة تقويمية قبل الميلاد (كال قبل الميلاد) ، في وقت متأخر الفترة المبكرة من العصر الحجري الحديث قبل الفخار.

في الصين ، يعود تاريخ أقدم الخنازير المستأنسة إلى 6600 كالوري قبل الميلاد ، في العصر الحجري الحديث جياهو موقع. تقع جياهو في وسط الصين الشرقي بين نهري الأصفر ويانغتسي. تم العثور على الخنازير المحلية المرتبطة بثقافة Cishan / Peiligang (6600-6200 cal قبل الميلاد): في طبقات Jiahu السابقة ، فقط الخنازير البرية هي الأدلة.

بدءًا من التدجين الأول ، أصبحت الخنازير الحيوان المنزلي الرئيسي في الصين. تضحية الخنازير والتدخلات بين الخنازير البشرية هي دليل في منتصف الألفية السادسة قبل الميلاد. الحديث الماندرين يتكون حرف "المنزل" أو "الأسرة" من خنزير في المنزل ؛ تم العثور على أقرب تمثيل لهذه الشخصية نقش على وعاء برونزي يعود إلى فترة شانغ (1600-1100 قبل الميلاد).

كان تدجين الخنازير في الصين تقدمًا مطردًا لتكرير الحيوانات استمر لفترة حوالي 5000 عام. كانت أول الخنازير المستأنسة تُرعى وتتغذى في المقام الأول الدخن والبروتين. من سلالة هان ، تم تربية معظم الخنازير في أقلام صغيرة من قبل الأسر وتغذية الدخن وبقايا المنزل. تشير الدراسات الوراثية للخنازير الصينية إلى توقف هذا التقدم الطويل الذي حدث خلال فترة Longshan (3000-1900 قبل الميلاد) عندما توقفت دفن الخنازير وتضحياته ، وأصبحت قطعان الخنازير الموحدة تقريبًا مغمورة بخنازير صغيرة (برية) خاصة. يشير كوكشي وزملاؤه (2016) إلى أن هذا ربما كان نتيجة تغيير اجتماعي سياسي خلال فترة لونجشان ، على الرغم من أنهم أوصوا بدراسات إضافية.

جعلت العبوات المبكرة التي استخدمها المزارعون الصينيون عملية تدجين الخنازير أسرع بكثير في الصين مقارنة مع العملية المستخدمة في الخنازير في غرب آسيا ، والتي سُمح لها بالتجول بحرية في الغابات الأوروبية حتى أواخر الشرق الأوسط الأعمار.

منذ حوالي 7000 عام ، انتقل سكان آسيا الوسطى إلى أوروبا ، وأحضروا معهم مجموعة من الحيوانات الأليفة والنباتات المحلية ، واتبعوا مسارين رئيسيين على الأقل. الأشخاص الذين جلبوا الحيوانات والنباتات إلى أوروبا معروفين بشكل جماعي باسم Linearbandkeramik (أو LBK) الثقافة.

لعقود ، بحث العلماء وناقشوا ما إذا كان الميزوليتي قام الصيادون في أوروبا بتطوير خنازير محلية قبل هجرة LBK. اليوم ، يتفق العلماء في الغالب على أن تدجين الخنازير الأوروبي كان عملية مختلطة ومعقدة ، حيث تفاعل صيادو الميزوليتيون ومزارعو LBK على مستويات مختلفة.

بعد وقت قصير من وصول خنازير LBK إلى أوروبا ، تداخلت مع الخنازير البرية المحلية. هذه العملية ، والمعروفة باسم التراجع (يعني التهجين الناجح للحيوانات المستأنسة والبرية) ، أنتجت الخنزير المحلي الأوروبي ، الذي انتشر بعد ذلك من أوروبا ، وفي العديد من الأماكن استبدل الشرق الأدنى المستأنس انثي خنزير.

• آرباكل BS. 2013. التبني المتأخر للماشية وتربية الخنازير في العصر الحجري الحديث في وسط تركيا.مجلة علوم الآثار 40(4):1805-1815.
• Cucchi T و Hulme-Beaman A و Yuan J و Dobney K. 2011. تدجين خنزير من العصر الحجري الحديث المبكر في جياهو ، مقاطعة خنان ، الصين: أدلة من تحليلات الشكل المولي باستخدام نهج مورفومترية هندسية.مجلة علوم الآثار 38(1):11-22.
• Cucchi T و Dai L و Balasse M و Zhao C و Gao J و Hu Y و Yuan J و Vigne J-D. 2016. التعقيد الاجتماعي وتربية الخنازير (Sus scrofa) تربية في الصين القديمة: نهج مورفومتري هندسي مشترك و iIototopic. بلوس واحد 11 (7): e0158523.
• Evin A و Cucchi T و Cardini A و Strand Vidarsdottir U و Larson G و Dobney K. 2013. الطريق الطويل والمتعرج: تحديد تدجين الخنازير من خلال الحجم والشكل المولي.مجلة علوم الآثار 40(1):735-743.
• Groenen مام. 2016. عقد من تسلسل جينوم الخنازير: نافذة على تدجين الخنازير وتطورها.تطور اختيار علم الوراثة 48(1):1-9.
• Krause-Kyora B ، Makarewicz C ، Evin A ، Girdland Flink L ، Dobney K ، Larson G ، Hartz S ، Schreiber S ، Von Carnap-Bornheim C ، Von Wurmb-Schwark N et al. 2013. استخدام الخنازير المحلية من قبل الصيادين الميزوليتيين في شمال غرب أوروبا. اتصالات الطبيعة 4(2348).
• Larson G ، Liu R ، Zhao X ، Yuan J ، Fuller D ، Barton L ، Dobney K ، Fan Q ، Gu Z ، Liu X-H et al. 2010. تم الكشف عن أنماط تدجين الخنازير في شرق آسيا والهجرة والدوران بواسطة الحمض النووي الحديث والقديم. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم 107(17):7686-7691.
• Lega C و Raia P و Rook L و Fulgione D. 2016. الحجم مهم: تحليل مقارن لتدجين الخنازير.الهولوسين 26(2):327-332.
• رولي كونوي بي ، ألباريلا يو ، ودوبني ك. 2012. تمييز الخنازير البرية عن الخنازير المحلية في عصور ما قبل التاريخ: مراجعة النهج والنتائج الأخيرة. مجلة عصور ما قبل التاريخ العالمية 25:1-44.
• وانغ إتش ، مارتن إل ، هو إس ، وانغ دبليو. 2012. تدجين الخنازير وممارسات التربية في منتصف العصر الحجري الحديث في وادي نهر وي ، شمال غرب الصين: دليل من نقص تنسج المينا الخطي. مجلة علوم الآثار 39(12):3662-3670.
• Zhang J و Jiao T و Zhao S. 2016. التنوع الجيني في منطقة حلقة الحمض النووي للميتوكوندريا لمجموعات الخنازير العالمية (Sus scrofa).الكيمياء الحيوية والبيوفيزيائية تبحث في الاتصالات 473(4):814-820.