أول محمصة كهربائية ، خبز توست ، وخبز شرائح

بدأ التحميص كوسيلة لإطالة عمر الخبز. تم تحميصه في البداية فوق الحرائق المفتوحة بأدوات لإبقائه في مكانه حتى يصبح لونه بنيًا بشكل صحيح. كان التحميص نشاطًا شائعًا جدًا في التوقيت الروماني; "tostum" هي الكلمة اللاتينية للحرقة أو الحرق. عندما سافر الرومان في جميع أنحاء أوروبا وهزموا أعدائهم في العصور المبكرة ، قيل أنهم أخذوا خبزهم المحمص معهم. طور البريطانيون شغفًا بنخب الرومان وقدموه في الأمريكتين عندما عبروا المحيط.

تم اختراع أول محمصة كهربائية في عام 1893 بواسطة Alan MacMasters في اسكتلندا. أطلق على الجهاز اسم "محمصة Eclipse" ، وتم تصنيعها وتسويقها بواسطة شركة كرومبتون.

تم إعادة اختراع هذه المحمصة المبكرة في عام 1909 في الولايات المتحدة عندما حصل فرانك شيلور على براءة اختراع لفكرته بشأن محمصة "D-12". ركضت شركة جنرال إلكتريك مع الفكرة وعرضتها للاستخدام في المنزل. لسوء الحظ ، لقد شربت جانبًا واحدًا فقط من الخبز في كل مرة ، وتطلب من شخص ما الاستعداد لإيقافه يدويًا عندما بدا الخبز محملاً.

تبعت وستنجهاوس نسختها الخاصة من محمصة في عام 1914 ، وأضافت شركة Copeman Electric Stove Company "مخرطة خبز أوتوماتيكية" إلى محمصة الخبز في عام 1915. اخترع تشارلز سترايت محمصة الخبز المنبثقة الحديثة في عام 1919. اليوم ، جهاز التحميص هو أكثر الأجهزة المنزلية شيوعًا على الرغم من وجوده فقط في الولايات المتحدة منذ ما يزيد قليلاً عن 100 عام.

غير عادي متحف على الإنترنت مكرسة للمحمصة ، مع الكثير من الصور والمعلومات التاريخية.

أوتو فريدريك روهيدر اخترع تقطيع الخبز. بدأ العمل عليه لأول مرة في عام 1912 عندما توصل إلى فكرة جهاز يحمل الشرائح مع دبابيس القبعة. لم يكن هذا نجاح باهر. في عام 1928 ، ذهب لتصميم آلة تقطيع الخبز ولفه لمنعه من أن يصبح تالفًا. بدأت شركة Chillicothe Baking في Chillicothe ، ميسوري في بيع "كلين خادمة شرائح الخبز" في 7 يوليو 1928 ، ربما أول شرائح الخبز تباع تجاريا. تم نشر الخبز الجاهز إلى شرائح أكثر بواسطة Wonder Bread في عام 1930 ، مما ساعد على نشر شعبية المحمصة إلى أبعد من ذلك.

قبل وقت طويل من معرفة Rohwedder كيفية تقطيع الخبز بكفاءة وقبل Shailor براءة اختراع الأولى المحمصة الأمريكية ، جون مونتاجو ، إيرل ساندويتش الرابع ، نشأ اسم "ساندويتش" في الثامن عشر مئة عام. كان مونتاجو سياسيًا بريطانيًا شغل منصب وزير الخارجية وسيد أول أميرالية. ترأس في الأميرالية خلال الهزائم البريطانية لل الثورة الأمريكية، وكان لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب اتهاماته بالفحش ضد جون ويلكس. كان يحب أكل لحم البقر بين شرائح الخبز. سمح "ساندويتش" لـ Earl بترك إحدى يديه مجانًا للعب الورق. هاواي يشاع أن جزر ساندويتش قد سميت باسمه من قبل الكابتن جيمس كوك عام 1778.