كيف ترى الثقافة الصينية الكلاب؟

الكلاب معروفة في جميع أنحاء العالم بأنها أفضل صديق للإنسان. ولكن في الصين ، يتم تناول الكلاب أيضًا كطعام. بالنظر إلى الصورة النمطية المسيئة في كثير من الأحيان فيما يتعلق بمعالجة الأنياب في المجتمع الصيني ، كيف تنظر الثقافة الصينية إلى أصدقائنا أصحاب الأرجل الأربعة؟

لا نعرف بالضبط متى تم تدجين الكلاب لأول مرة من قبل البشر ، ولكن ربما كان ذلك قبل أكثر من 15000 سنة. وقد أظهرت الدراسات أن التنوع الجيني بين الكلاب في أعلى مستوياته في آسيا ، وهو ما يعني تدجين الكلاب ربما حدث هناك أولاً. من المستحيل تحديد المكان الذي بدأت فيه هذه الممارسة بالضبط ، لكن الكلاب كانت جزءًا من الثقافة الصينية نشأتها ، وقد تم العثور على بقاياها في أقدم الآثار الأثرية في البلاد مواقع. هذا لا يعني أن الكلاب في ذلك العمر كانت تحظى برعاية جيدة بشكل خاص. تم اعتبار الكلاب ، جنبًا إلى جنب مع الخنازير ، مصدرًا رئيسيًا للغذاء واستخدمت أيضًا بشكل شائع في التضحيات الطقسية.

ولكن تم استخدام الكلاب أيضًا من قبل الصينيين القدماء كمساعدين عند الصيد ، وتم الاحتفاظ بكلاب الصيد وتدريبها من قبل الكثيرين الأباطرة الصينيون

في التاريخ الحديث ، كانت الكلاب شائعة في المناطق الريفية ، حيث خدموا جزئياً كرفاق ولكن في الغالب كحيوانات عمل ، تؤدي وظائف مثل الرعي والمساعدة في بعض المزرعة العمل. على الرغم من أن هذه الكلاب كانت تعتبر مفيدة وغالبا ما أعطيت أسماء الحيوانات الأليفة - كما هو الحال بالنسبة لكلاب المزارع الغربية - إلا أنها لم تعتبر حيوانات أليفة بشكل عام بالمعنى الغربي للكلمة واعتبرت أيضًا مصدرًا محتملًا للطعام إذا كانت الحاجة إلى اللحوم تفوق فائدتها على الإطلاق مزرعة.

أدى صعود الطبقة الوسطى الحديثة في الصين وتحول في المواقف حول الذكاء الحيواني ورفاهية الحيوان إلى ارتفاع حاد في ملكية الكلاب كحيوانات أليفة. كانت الكلاب الأليفة غير شائعة في المدن الصينية حيث لم تخدم أي غرض عملي لأنه لم يكن هناك عمل زراعي يتعين القيام به - وتم حظرها في العديد من المناطق الحضرية في أوائل التسعينات. ومع ذلك ، أصبحت الكلاب اليوم مشهدًا شائعًا في الشوارع في المدن الصينية في جميع أنحاء البلاد ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الفوائد الصحية لملكية الكلاب.

ومع ذلك ، لم تدرك الحكومة الصينية تمامًا المواقف الحديثة لشعبها ، ويواجه محبو الكلاب في الصين بعض المشكلات. الأول هو أن العديد من المدن تطلب من المالكين تسجيل كلابهم ومنع ملكية الكلاب المتوسطة أو الكبيرة. في بعض الحالات ، وردت أنباء عن قيام منفذي الحماس المفرط بمصادرة وقتل كلاب الحيوانات الأليفة الكبيرة بعد أن تم الحكم عليهم بأنها غير قانونية في القانون المحلي. كما تفتقر الصين إلى أي نوع من القوانين الوطنية فيما يتعلق بذلك القسوة على الحيوان، وهذا يعني أنه إذا رأيت كلبًا يتعرض لسوء المعاملة أو حتى يقتل من قبل مالكه ، فلا يوجد شيء يمكنك القيام به حيال ذلك.

لا تزال الكلاب تؤكل كطعام في الصين الحديثة ، وفي الواقع ليس من الصعب بشكل خاص في المدن الكبرى العثور على مطعم أو مطعمين متخصصين في لحوم الكلاب. ومع ذلك ، تختلف المواقف تجاه تناول الكلب بشكل كبير من شخص لآخر ، وبينما يعتبر البعض أنه مقبول تمامًا مثل تناول لحم الخنزير أو الدجاج ، فإن البعض الآخر يعارض بشدة. في العقد الماضي، الجماعات الناشطة تشكلت في الصين في محاولة للقضاء على استخدام لحوم الكلاب في المطبخ. في عدة مناسبات ، قامت هذه الجماعات باختطاف شاحنات من الكلاب المتوجهة للذبح وإعادة توزيعها على أصحابها المناسبين لتربيةهم كحيوانات أليفة ، بدلاً من ذلك.

باستثناء حكم تشريعي بطريقة أو بأخرى ، لن تختفي تقاليد الصين في أكل الكلاب بين عشية وضحاها. لكن هذا التقليد أقل أهمية بالنسبة للأجيال الشابة التي لديها مثل هذا الأمر ، وغالبا ما يكون أكثر امتعاضا منه نشأت مع نظرة عالمية أكثر عالمية وكان لديهم مزيد من التعرض لفرح امتلاك الكلاب كما الحيوانات الأليفة. يبدو من المحتمل إذن أن استخدام لحوم الكلاب في المطبخ الصيني قد يصبح أقل شيوعًا في السنوات القادمة.

• فنغ ويانيان وآخرون. "انتشار وتوصيف المكورات العنقودية المقاومة للميثيسيلين في الحيوانات الأليفة من جنوب الصين." علم الأحياء الدقيقة البيطرية 160.3/4 (2012):517–524.
• هيدي ، بروس ، فو نا ، وريتشارد تشنغ. "صحة الكلاب الأليفة تستفيد من صحة أصحابها: "تجربة طبيعية" في الصين." بحوث المؤشرات الاجتماعية 87.3 (2008): 481–493.
• كويفيولا ، زانا. "تاريخ كراهية الحب في الصين مع الكلاب." مرات GB13 يونيو 2016.
• Zhang، Han et al. "الأجسام المضادة لـ Toxoplasma gondii في الكلاب الضالة والمنزلية في قوانغتشو ، الصين." مجلة علم الطفيليات 96.3 (2010):671–672.