مطبخ صديق للبيئة: غسالة أطباق أم غسيل يدوي؟

غسالات الصحون هي الطريقة التي يجب اتباعها إذا امتثلت لمعيارين بسيطين: "قم بتشغيل غسالة الأطباق فقط عندما يقول جون موريل: "إنها ممتلئة ، ولا تشطف أطباقك قبل وضعها في غسالة الصحون". ال المجلس الأمريكي لاقتصاد موفر للطاقة، الذي ينصح أيضًا بعدم استخدام الدورة الجافة. ويقول إن الماء المستخدم في معظم غسالات الصحون ساخن بما يكفي للتبخر بسرعة إذا ترك الباب مفتوحًا بعد اكتمال دورات الغسيل والشطف.

وجد العلماء في جامعة بون في ألمانيا الذين درسوا القضية أن غسالة الصحون تستخدم فقط نصف الطاقة ، سدس الماء ، وصابون أقل من غسل اليدين مجموعة متطابقة من الأطباق المتسخة. حتى الغسالات الأكثر حذرًا والدقة لا يمكنها التغلب على غسالة الصحون الحديثة. ووجدت الدراسة أيضا أن غسالات الصحون تفوقت في نظافة غسل اليدين.

تستخدم معظم غسالات الصحون المصنعة منذ عام 1994 ما بين سبعة إلى 10 جالون من الماء لكل دورة ، بينما تستخدم الآلات القديمة ما بين 8 إلى 15 جالونًا. كما حسنت التصميمات الحديثة من كفاءة غسالة الأطباق بشكل كبير. يمكن الآن تسخين الماء الساخن في غسالة الصحون نفسها ، وليس في سخان الماء الساخن المنزلي ، حيث تفقد الحرارة أثناء النقل. تقوم غسالات الصحون أيضًا بتسخين الماء فقط حسب الحاجة. تم تصميم غسالة أطباق منزلية قياسية بعرض 24 بوصة لاستيعاب ثمانية إعدادات للأماكن ، ولكن بعضها سوف تغسل الموديلات الأحدث نفس كمية الأطباق داخل إطار 18 بوصة ، وذلك باستخدام كمية أقل من الماء في معالجة. إذا كان لديك آلة قديمة وأقل كفاءة ، يوصي المجلس بغسل اليدين للمهام الأصغر وحفظ غسالة الصحون في أعقاب حفل العشاء.

يمكن لغسالات الصحون الجديدة التي تلبي معايير كفاءة الطاقة وتوفير المياه الصارمة أن تتأهل للحصول على نجمة الطاقة ملصق من وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA). بالإضافة إلى كونها أكثر كفاءة والحصول على نظافة الأطباق ، فإن الموديلات الأحدث المؤهلة ستوفر على الأسرة المتوسطة حوالي 25 دولارًا في السنة في تكاليف الطاقة.

مثل John Morril ، توصي وكالة حماية البيئة (EPA) دائمًا بتشغيل غسالة الصحون الخاصة بك بحمل كامل وتجنب ميزات التجفيف بالحرارة غير الفعالة ، وشطف الشطف ، والشطف المسبق الموجودة في العديد من الموديلات الحديثة. تذهب معظم طاقة الجهاز المستخدمة لتسخين المياه ، وتستخدم معظم الطُرز كمية كبيرة من المياه للأحمال الصغيرة مثل الأحجام الأكبر. ودفع الباب مفتوحًا بعد الشطف النهائي مناسب تمامًا لتجفيف الأطباق عند الانتهاء من الغسيل.

حررت بواسطة فريدريك بودري