شهدت زراعة المحاصيل المعدلة وراثيًا نموًا كل عام منذ عام 1996. في عام 2018 ، تم زراعة 191.7 مليون هكتار من المحاصيل المعدلة وراثيًا - 12٪ من الأراضي الصالحة للزراعة على كوكب الأرض.
يعتبر نمو المحاصيل المعدلة وراثيًا هو الجزء الأسرع نموًا في الزراعة. في حين أن الكثير من هذه المحاصيل يستخدم في علف الحيوانات والوقود الحيوي ، فإن الكثير منها يشق طريقه مباشرة إلى غالبية الأطعمة المصنعة التي تباع في أمريكا وآسيا.
إحدى الفوائد الرئيسية التي روج لها دعاة الأغذية المعدلة وراثيًا هي قدرة التكنولوجيا على المساعدة في التخفيف من الجوع في العالم. ومع ذلك ، على الرغم من نجاح المحاصيل المعدلة وراثيًا ، فشلت التكنولوجيا في الوفاء بوعد الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم.
دوافع ثورة الأغذية المعدلة وراثيًا
التكلفة والربح وإنتاجية المحاصيل هي العوامل الدافعة وراء الكائنات المعدلة وراثيًا. الأول الأغذية المعدلة وراثيًاخفضت طماطم Flavr-Savr من تكلفة إنتاج منتجات الطماطم المعلبة بحوالي 20٪ ، بينما أظهرت العديد من الدراسات الفوائد الاقتصادية للمزارعين الذين يزرعون المحاصيل المعدلة وراثيًا.
تعد معدلات النمو الأسرع التي تؤدي إلى إنتاج أسماك أرخص هي الميزة الرئيسية التي يتم الترويج لها لسمك السلمون AquaBounty الذي أصبح أول حيوان معدل وراثيًا تمت الموافقة على بيعه كغذاء.
من الواضح أن الصفات المعدلة وراثيًا تجعل النباتات والحيوانات أكثر مقاومة للأمراض. تظل ناضجة لفترة أطول وتنمو بقوة أكبر في مجموعة متنوعة من الظروف. تعد GMs فعالة أيضًا في خفض التكاليف ، وتوفير مزايا مالية للمستهلكين والشركات على حد سواء.
تحقق الشركات الزراعية الكبيرة التي تنتج المحاصيل المعدلة وراثيًا مثل Monsanto و DuPont و Syngenta أرباحًا كبيرة. تكثر الفرص لشركات التكنولوجيا الحيوية الناشئة الأصغر ، مثل AquaBounty و Arctic Apples.
استخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا لإطعام المزيد من الناس
يؤدي انخفاض التكاليف وزيادة غلة المحاصيل وزيادة الأرباح والمزيد من فرص العمل إلى دفع نمو من الأطعمة المعدلة وراثيا. ستكون الخطوة المنطقية التالية هي استخدام الأغذية المعدلة وراثيًا لحل مشكلة انعدام الأمن الغذائي. إن مزايا استخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا للحد من الجوع في العالم وفيرة ، ولكن هناك أيضًا مشاعر كثيرة مضادة للأغذية.
أظهرت النتائج الأخيرة للدراسات أن فكرة علاج الجوع من خلال النباتات المعدلة وراثيًا لم يتم تحقيقها كما كان متوقعًا. البلدان التي كان يمكن أن تستفيد أكثر من الهندسة الوراثية هي الأقل استفادة.
هناك أسباب عديدة لهذه المقاومة لاعتماد الكائنات المعدلة وراثيًا حول العالم.
السياسة مقابل. البحث والتوزيع
يبدو أن الكثير من عدم قدرة التكنولوجيا المعدلة وراثيًا على توفير الإغاثة لأفقر الدول له علاقة أقل بالتكنولوجيا وأكثر من ذلك بالقضايا الاجتماعية والسياسية. وضع العديد من أفقر البلدان التي تضررت بشدة من المجاعة أنظمة مرهقة تمنع نمو واستيراد الأغذية والمحاصيل المعدلة وراثيًا.
يبدو أن الكثير من هذه المقاومة كانت مدفوعة من قبل الجماعات في الماضي. لا تزال هناك مقاومة لاعتماد الكائنات المعدلة وراثيًا ، لكن معدلات الجوع المتزايدة حول العالم تؤثر على الناس لتغيير آرائهم. تستطيع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي أن تقرر بنفسها ما إذا كانت تريد اعتماد التكنولوجيا.
يؤدي نقص المعلومات حول العواقب طويلة المدى للأطعمة المعدلة وراثيًا إلى الاعتقاد بأن الناس يجب ألا يتناولوها. يبدو أن هذا السبب هو الأكثر ميزة في جميع أسباب مقاومة تغيرات الطعام.
تسبب المقاومة الناتجة عن الضغوط الاجتماعية والمواقف السياسية مجموعات بحثية عن الجوع تركز على تطوير المحاصيل وتقنيات الزراعة لتجنب النباتات المعدلة وراثيًا.
ومع ذلك ، فإن المشاعر المناهضة للآليات المعدلة وراثيا ليست السبب الوحيد لفشل التكنولوجيا في إفادة أفقر الدول. من الناحية التجارية ، تستخدم شركات تطوير المحاصيل الرئيسية الهندسة الوراثية في المقام الأول لتحسين المحاصيل النقدية الكبيرة ذات الإمكانات الأكبر لتحقيق الأرباح ، مثل الذرة والقطن وفول الصويا والقمح.
يتم وضع القليل من الاستثمار في المحاصيل ، مثل الكسافا أو الذرة الرفيعة أو الدخن الأكثر ملاءمة للزراعة في الدول الفقيرة. إن الحافز الاقتصادي لتطوير نوع المحاصيل المعدلة وراثيًا التي من شأنها أن تساعد صغار المزارعين الفقراء في دول العالم الثالث صغير لأن العوائد المالية ستكون متواضعة.
استخدام الهندسة الوراثية للمساعدة في القضاء على الجوع في العالم
استفادت الشركات الزراعية الكبرى والمزارعون ومنتجو الأغذية من المحاصيل المعدلة وراثيًا. من المؤكد أن حوافز الأرباح ساعدت في دفع تطوير التكنولوجيا إلى الأمام.
قد يقول البعض أن هذه هي الطريقة التي من المفترض أن تعمل بها الأشياء ، حيث تقود الرأسمالية الابتكار. ومع ذلك ، فإن الجهود التي يحركها الربح لا تلغي إمكانية تطبيق التكنولوجيا أيضًا لإفادة المجتمع ككل عن طريق الحد من الجوع في العالم.
تبقى الحقيقة أن الهندسة الوراثية هي أداة قوية لتحسين إنتاج الغذاء. لا توجد طريقة أسرع لإنتاج حيوانات ونباتات ذات سمات مفيدة محددة ، ومع تعلمنا المزيد عن علم الوراثة ، ستصبح العديد من التعديلات ممكنة.
يجب التغلب على الدوافع المالية للنجاح
ليس هناك شك فيما إذا كان ينبغي تطبيق الهندسة الوراثية لتحسين المحاصيل لاستهلاك الغذاء. يعد التعديل الجيني بالفعل جزءًا من مجموعة أدوات تحسين المحاصيل.
السؤال الحقيقي الذي يجب طرحه إذن هو ما إذا كان ، بالإضافة إلى المساعدة في جعل الكثير من الناس أكثر ثراءً في الصناعة في المناطق ، ستوفر هذه التكنولوجيا المتقدمة حلاً للتخفيف من الجوع في أفقر مناطق العالم العالمية.
إن تطبيق هذه التكنولوجيا لحل مشاكل الجوع في العالم بشكل فعال يتطلب مشاركة وتنسيقًا معقولين من مجموعة متنوعة من الشركات والكيانات السياسية والفئات الاجتماعية. يجب أن تفوق فوائد تبني الأغذية المعدلة وراثيًا المكاسب المالية أو الخسائر المتكبدة.